全世界的沙棘品種有上百種,目前中國常見的沙棘品種主要是中華沙棘,中亞沙棘,俄羅斯大果沙棘。俄羅斯大果沙棘多產(chǎn)于新疆(伊犁、策勒、尼勒克等地),生于海拔1800-2100米的河漫灘;中華沙棘多產(chǎn)于中國河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部,常生于海拔800-3600米溫帶地區(qū)向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡,多礫石或沙質(zhì)土壤或黃土上,中國黃土高原很普遍;中亞沙棘也多產(chǎn)中國新疆。生于海拔800-3600米的河谷臺階地、高原防護林,開曠山坡,蘇聯(lián)塔吉克、吉爾吉斯、烏茲別克、哈薩克以及阿富汗西部、蒙古西部有分布。沃滋康的凍干沙棘精選新疆產(chǎn)的大果沙棘,營養(yǎng)豐富,綠色無污染!目前隨著沙棘的日漸流行,凍干沙棘的市場也逐漸成長起來,未來也將有越來越多的人選擇凍干沙棘。岳陽哪里有賣質(zhì)量好的凍干沙棘粉
沙棘果具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值,是含有天然維生素種類非常多的珍貴經(jīng)濟林樹種,其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。《中藥大字典》記載,沙棘具有散淤、化痰寬胸、補脾健胃、生津止渴、清熱止瀉之效,同時對多種疾病都有一定的預(yù)防作用。但是,沙棘果在常溫下運輸或貯藏極不方便,短時間內(nèi)就發(fā)酵變質(zhì)。加上傳統(tǒng)烘干制法,因烘干勢必會高溫,從而導(dǎo)致營養(yǎng)成份損失。而經(jīng)食品凍干機加工成凍干沙棘,因是真空冷凍干燥這種低溫干燥方式,在低溫狀態(tài)下升華掉沙棘果中的水分,可以是凍干沙棘作為原料長期貯存,又可以直接復(fù)水食用。保留了沙棘果中原有的多種活性營養(yǎng)物質(zhì),不添加任何添加劑和香精,原汁原味。長沙購買凍干沙棘全果粉哪個牌子好沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝,既保留了沙棘大部分的營養(yǎng),同時比沙棘果實更加方便運輸。
凍干沙棘的的工藝流程主要包括采果--果實選擇--除雜--清洗--切割、扎孔--預(yù)凍--凍干--測定--包裝--成品。1、采果:采果主要采取剪果枝獲得帶枝條沙棘果和采用打凍果獲得不帶枝條的沙棘果的采果方法。2、果實的選擇:清洗挑選外型整齊、色澤自然、無病蟲害的果實,用流動水漂洗,洗去污物。3、果實整理:沙棘果皮組織結(jié)構(gòu)為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),果皮組織無皮孔,故凍干時水分不易被徹底干燥,為了使凍干效果較好,所以對果實進行切割和扎孔處理。4、預(yù)凍:把經(jīng)過處理的沙棘放入凍結(jié)盤中進行預(yù)凍。5、真空冷凍干燥:將整理好的沙棘果盤放入真空冷凍干燥機中按程序開啟制冷、真空、加熱等程序。6、升華干燥:抽真空后沙棘果進行升華干燥,進一步除去其中的結(jié)合水。7、包裝:從真空倉內(nèi)取出的果實冷卻至室溫后采用真空包裝即得成品。
伴隨著大健康時代的到來,沙棘的先天優(yōu)勢具備充足挖潛空間。沙棘不單具有防風(fēng)固沙、保持水土的作用,還有相當(dāng)高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值,素有維生素寶庫的美稱。隨著近年來食品加工業(yè)的發(fā)展,越來越多的沙棘產(chǎn)品正出現(xiàn)在市場上。不單單有沙棘果汁,還有沙棘酒,沙棘茶,沙棘醋,沙棘油,甚至還有沙棘系列的化妝品。沃滋康銷售的凍干沙棘也是一款沙棘制成的產(chǎn)品,凍干沙棘選擇新疆的大果沙棘,鮮果低溫冷凍干燥而成,過程無添加無污染,營養(yǎng)物質(zhì)得以保存。沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)高的原料,采用專業(yè)配方,全程凍干,全果營養(yǎng)。
沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)非常高的沙棘果,手工采摘沙棘果汁,多次清洗,清洗次數(shù)多達5次,確保干凈衛(wèi)生,采用低溫真空冷凍干燥的新工藝,保留沙棘果的全營養(yǎng),確保新鮮沙棘的色、香、味和營養(yǎng)成分不流失。沙棘油果皮中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分。沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質(zhì),其中有46種生物活性物質(zhì),含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等。沙棘籽油中含有豐富蛋白質(zhì)、糖分、總黃體酮以及脂肪酸、類胡蘿卜素、脂溶性維生素A、D、E、F等豐富營養(yǎng)物質(zhì)。我們經(jīng)過低溫凍干技術(shù),制成的沙棘凍干,保留了沙棘的全部果皮、果肉、果油、籽油,有效營養(yǎng)物質(zhì)達400多種。凍干技術(shù)可防止果汁褐變和解決發(fā)酵等問題,產(chǎn)品質(zhì)量提高,體積縮小,更便于貯存和運輸,保存期延長。選擇凍干沙棘價格多少
冷凍干燥的新工藝對于沙棘果汁來說,不但保持了鮮果汁的全部成分,還便于貯存和運輸,延長保存期。岳陽哪里有賣質(zhì)量好的凍干沙棘粉
很多人喝過沙棘汁,但卻很少有人見過沙棘果,沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱,英文統(tǒng)稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國一直延伸到中國西北部,橫跨整個歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區(qū)植物,形態(tài)上多刺,我國甘肅、內(nèi)蒙、西藏、新疆幾個地方有生長。野生的沙棘單寧含量較多,吃起來除了酸就是澀,因為葉子細(xì)長似柳,也俗稱醋柳??紤]到沙棘的這種口感,加工過的沙棘更受歡迎些,通常是做成飲料、酒、果醬、茶等等。但因為它具有含量較高的維生素C、類胡蘿卜素和不飽和脂肪酸,這些加工方式會使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失,而沃滋康銷售的凍干沙棘,是采用低溫冷凍干燥工藝,保留了沙棘的大部分營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味,更有利于人體吸收。岳陽哪里有賣質(zhì)量好的凍干沙棘粉
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