近年來，隨著沙棘不斷的被消費者熟悉，沙棘的市場也在不斷的擴(kuò)大。但沙棘鮮果在運(yùn)輸、存儲上的問題，使得沙棘的推廣面臨重重困難。隨著凍干食品市場的快速發(fā)展，使得真空冷凍干燥機(jī)得到更為廣的應(yīng)用。真空冷凍干燥機(jī)主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠?qū)⑸臣芤涸谡婵諢o菌環(huán)境下冷凍干燥，既減少對產(chǎn)品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩(wěn)定性，又避免產(chǎn)品受氧化，受污染，確保凍干粉品質(zhì)。其實，不管是沙棘產(chǎn)業(yè)，還是其它食品加工業(yè)，通過新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，無疑增強(qiáng)市場競爭能力，贏得更廣闊的市場。目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場也逐漸成長起來，未來也將有越來越多的人選擇凍干沙棘。凍干沙棘是采用的冷凍干燥工藝，確保沙棘的營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，同時更方便攜帶和使用。湘潭怎么買到質(zhì)量好的沙棘全果粉
沙棘渾身是寶，沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶；沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，是獼猴桃的2-3倍。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。而沙棘果實除了鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。沙棘能提高人體的免疫機(jī)能，在1000多年前，人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棘果的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健壯，很少生病，在西藏醫(yī)藥中，喇嘛稱沙棘果為“靈丹妙藥”。益陽沙棘哪些品牌好冷凍干燥技術(shù)在一定程度上解決了沙棘的時令和地域的問題，提高沙棘的加工利用程度。
沙棘中的有機(jī)酸包含大量羧酸、酚酸和脂肪酸，而沙棘果實中的酸澀味就主要來源于沙棘含有的大量有機(jī)酸，它們是具有酸味的有機(jī)化合物。沙棘漿果中有機(jī)酸羧酸含量為3.5%~4.49%，主要有蘋果酸、琥珀酸、抗壞血酸（維生素C），草酸、檸檬酸、酒石酸等。沙棘口感雖然酸澀，但其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)還是越來越迎合現(xiàn)在市場上的養(yǎng)生保健需求，有報告指出這些羧酸可以作用于人體神經(jīng)，增強(qiáng)機(jī)體反應(yīng)能力。沃滋康的沙棘產(chǎn)品保留了沙棘的營養(yǎng)物質(zhì)，也保留了沙棘的風(fēng)味，雖然可能口感略酸澀，但其對健康的益處還是非常值得嘗試的。
沙棘是地球上經(jīng)歷了兩億多年的滄桑歲月，是一種存在很久的非常古老的植物，在日本，沙棘被稱之為“長壽果”、在俄羅斯稱之為“第二人參”、在美國稱為“生命能源”。沙棘富含多種天然生命活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，包含豐富的維生素及鐵、錳、鎂、鉀、鈣等多種微量元素，有利于促進(jìn)免疫恢復(fù)，提升人體體質(zhì)，幫助排出毒su，平衡營養(yǎng)和內(nèi)分泌，打通人體循環(huán)，營造良好的生活方式，從而為人類身心健康建立起堅實的健康防線。沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉等，凍干沙棘是用凍干（FD）技術(shù)，將沙棘果制成的凍干物質(zhì)，由于凍干技術(shù)的特點，沙棘凍干可以很大程度保留沙棘果里的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，又因為其保存攜帶方便，因此成為沙棘果商品化的一種重要方式。冷凍干燥新工藝解決了果汁的發(fā)酵、褐變的質(zhì)量關(guān)鍵問題，也為沙棘果汁充分利用找到新途徑。
沙棘是一種在地球上生存超過兩億年的植物，是一種在沙漠和高寒山區(qū)的惡劣環(huán)境中能夠生存的植物。沙棘含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)，沙棘是一種在我國西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)保價值很高的植物，是一種在無污染環(huán)境中生長的綠色植物。沙棘是世界植物群體中公認(rèn)的Vc含量非常高的水果，在國內(nèi)被中醫(yī)藥典和世界藥典收錄，同時也被國家衛(wèi)生部確認(rèn)為藥食同源的植物。沙棘果具有很高的藥用價值，對于增強(qiáng)身體體質(zhì)，保持身體處于健康狀態(tài)具有很大的作用，作為新時代的保健食品備受社會各界矚目。我國的沙棘多分布于地廣人稀的“三北”地區(qū)，未遭受污染，是天然的綠色食品。用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理，同時，又可以滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求，所以，深受消費者的青睞，市場前景十分廣闊。沙棘果實營養(yǎng)豐富，其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)。湘潭怎么買到質(zhì)量好的沙棘全果粉
凍干沙棘就是一種利用冷凍干燥工藝制成的沙棘產(chǎn)品，它保留了沙棘的各種營養(yǎng)物質(zhì)，也更加便于貯存運(yùn)輸。湘潭怎么買到質(zhì)量好的沙棘全果粉
據(jù)測定，沙棘中的VC含量遠(yuǎn)高于其它蔬果，是獼猴桃的8倍，山楂的20倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。沙棘的神奇不單單只是富含維生素，更來自于它自身所蘊(yùn)含的428種營養(yǎng)成分與活性物質(zhì)，因此沙棘被國家列入藥食同源的植物。沙棘豐富的營養(yǎng)也使得它逐漸開始在市場流行起來，沃滋康順應(yīng)市場推出的凍干沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘利用低溫冷凍干燥技術(shù)，將沙棘鮮果加工成沙棘凍干，不添加無污染，還保留了沙棘的各類營養(yǎng)物質(zhì)，如果您想嘗試一下沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘是非常好的選擇！湘潭怎么買到質(zhì)量好的沙棘全果粉
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