真空冷凍干燥技術(shù)是能很大限度地保持食品營(yíng)養(yǎng)成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來(lái)，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此能保持原來(lái)物質(zhì)的特性。沙棘果是一種小漿果植物，多分布于我國(guó)地廣人稀的地區(qū)，沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素亞油素、沙棘黃酮超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，具有一定的食療價(jià)值和藥用價(jià)值。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，儲(chǔ)存時(shí)間短，采用傳統(tǒng)的保鮮方法運(yùn)輸貯藏十分困難，因此，真空冷凍干燥技術(shù)就成為沙棘相對(duì)而言比較合適的保鮮方法之一，凍干沙棘也得以問(wèn)世。沙棘果中含有能清理超氧離子，起抗過(guò)氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)。懷化如何買(mǎi)凍干沙棘粉
沙棘(HippophaeRhamnoidesL)又名醋柳、酸刺，屬胡頹子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，在歐洲、亞洲的溫帶地區(qū)均有分布。我國(guó)沙棘資源豐富，沙棘林占世界總面積的95%以上，素有“沙棘王國(guó)”的稱呼。沙棘起先受到重視是因?yàn)樗欣诠掏练郎?、改良土壤，隨著人們對(duì)沙棘認(rèn)識(shí)的提高，國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)多種沙棘果產(chǎn)品，主要以沙棘果為原料生產(chǎn)沙棘果汁、沙棘油、沙棘黃酮、沙棘速溶茶等。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，因此運(yùn)輸貯藏起來(lái)極不方便，在常溫下短時(shí)間內(nèi)就發(fā)酵變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分破壞，失去利用價(jià)值。因此沙棘采收后保鮮、速凍、凍干貯藏技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，在保證沙棘果不“干縮”、不“跑漿”的前提下確定凍干工藝參數(shù)，將沙棘制成凍干沙棘，既可以作為原料長(zhǎng)期貯存，又可以直接復(fù)水食用。益陽(yáng)怎么購(gòu)買(mǎi)靠譜的凍干沙棘全果粉沙棘可以生產(chǎn)沙棘原漿、沙棘果汁、沙棘凍干粉、沙棘油、沙棘茶等產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外廣受消費(fèi)者歡迎。
對(duì)于沙棘的優(yōu)勢(shì)，相信很多人都知道，但是因?yàn)樯臣嗌L(zhǎng)在比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，如果我們要吃到新鮮的，是比較困難的。沙棘的鮮果運(yùn)輸難度較大，使得沙棘這種含有大量維生素的果實(shí)不容易被我們吃到，或者是吃到的時(shí)候沒(méi)有剛摘下來(lái)的新鮮，并且長(zhǎng)途的運(yùn)輸中，也會(huì)造成果實(shí)的損毀。這種情況浪費(fèi)了大量的人力物力，經(jīng)濟(jì)效益也沒(méi)有提升。所以現(xiàn)在很多商家將沙棘深加工成各類(lèi)沙棘產(chǎn)品，包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多種形式。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝，在生產(chǎn)的過(guò)程中保留了沙棘大部分的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)比沙棘果實(shí)更加方便運(yùn)輸，使消費(fèi)者更容易接觸到沙棘。
產(chǎn)自我國(guó)的沙棘就是近期較為熱門(mén)的超級(jí)食物。隨著現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)：沙棘中的活性成份高達(dá)12類(lèi)190多種，其中含有黃酮和酚類(lèi)多達(dá)36種，脂肪酸22種，脂類(lèi)42種，氨基酸8種，微量元素11種，三萜、甾體類(lèi)化合物幾十種及磷脂、5－羥色胺、糖類(lèi)等。同時(shí)，還含有生物堿、香豆素，礦物質(zhì)等。此外，沙棘富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、B2、B12、維生素K、葉酸（維生素B9）等15種維生素。同時(shí)沙棘還是目前世界上含有天然維生素種類(lèi)非常多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。沙棘是世界植物群體中公認(rèn)的 Vc含量非常高的水果，在國(guó)內(nèi)被中醫(yī)藥典和世界藥典收錄。
從古至今，沙棘（一名醋柳）一直是藏族蒙族維族和漢等族的慣用藥，用于調(diào)治多種疾病。正在呼吸體例方面，更是有著很多的紀(jì)錄，正在國(guó)內(nèi)科研文件上更有著許多案例。公元8世紀(jì)上半葉，現(xiàn)存的藏醫(yī)文籍《月王藥珍》中紀(jì)錄“醋柳消胃中惡液，療養(yǎng)肺病”。公元8世紀(jì)下半葉，藏醫(yī)巨著《四部醫(yī)典》中紀(jì)錄“沙棘擁有祛痰、利肺、化瘀的藥理效率“。正在第三部訣要本第二章《隆病治法》，當(dāng)隆侵入肺臟時(shí)，要用沙棘四味散（即沙棘果、石灰華、苣勝子、幼豆蔻四味），加訶子、芒果核、蕓香藥油滋養(yǎng)。《中華百姓共和國(guó)藥典》中紀(jì)錄：本品系蒙古族、藏族慣用藥材。性味酸、澀，溫。沙棘的成效主治：止咳祛痰，消食化滯，散瘀。用于咳嗽痰多，食積，瘀血經(jīng)閉，跌撲瘀腫。沙棘不但可以入藥，作為日常的食物，也是有利于人體健康的。沙棘全身都是寶，它的珍貴醫(yī)藥保健作用早在一千多年前就開(kāi)始被人們所認(rèn)識(shí)和利用。邵陽(yáng)買(mǎi)凍干沙棘哪些品牌好
當(dāng)前冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用越來(lái)越廣，人們對(duì)于不穩(wěn)定成分活性體的保存寄希望于凍干技術(shù)，凍干沙棘也應(yīng)運(yùn)而生。懷化如何買(mǎi)凍干沙棘粉
全世界的沙棘品種有上百種，目前中國(guó)常見(jiàn)的沙棘品種主要是中華沙棘，中亞沙棘，俄羅斯大果沙棘。俄羅斯大果沙棘多產(chǎn)于新疆（伊犁、策勒、尼勒克等地），生于海拔1800-2100米的河漫灘；中華沙棘多產(chǎn)于中國(guó)河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部，常生于海拔800-3600米溫帶地區(qū)向陽(yáng)的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質(zhì)土壤或黃土上，中國(guó)黃土高原很普遍；中亞沙棘也多產(chǎn)中國(guó)新疆。生于海拔800-3600米的河谷臺(tái)階地、高原防護(hù)林，開(kāi)曠山坡，蘇聯(lián)塔吉克、吉爾吉斯、烏茲別克、哈薩克以及阿富汗西部、蒙古西部有分布。沃滋康的凍干沙棘精選新疆產(chǎn)的大果沙棘，營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色無(wú)污染！懷化如何買(mǎi)凍干沙棘粉
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