大家都知道沙棘是一種富含各種活性物質和營養(yǎng)物質的新興水果，受到很多消費者的青睞，但沙棘又是一種味道略帶酸澀的水果，在鮮果運輸過程中非常容易腐爛變質。那怎么在運輸過程中不至于流失營養(yǎng)物質，把健康的沙棘產品帶給廣大消費者呢？沃滋康銷售的凍干沙棘是一種利用低溫干燥技術制成的凍干產品，不但保留了沙棘的營養(yǎng)、風味，也非常方便消費者食用。凍干沙棘作為當下的健康產品，不管是自己食用還是送親人好友，都是好的禮品，是當下的健康新選擇！沙棘果中含有能清理超氧離子，起抗過氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)。株洲怎么購買靠譜的沙棘全果粉
近年來，通過支付寶螞蟻森林的宣傳，很多人對沙棘有了一定的了解。對于沙棘的優(yōu)勢，相信很多人都知道，但是因為沙棘多生長在比較偏遠的地區(qū)，如果我們要吃到新鮮的，是比較困難的。主要是因為沙棘的鮮果運輸難度較大，使得沙棘這種含有大量維生素的果實不容易被我們吃到，或者是吃到的時候沒有剛摘下來的新鮮，并且長途的運輸中，也會造成沙棘果實的損毀。這種情況浪費了大量的人力物力，經濟效益也沒有提升。所以現(xiàn)在很多商家將沙棘深加工成各類沙棘產品，包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多種形式。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝，在生產的過程中保留了沙棘大部分的營養(yǎng)，同時比沙棘果實更加方便運輸，使消費者更容易接觸到沙棘。永州哪里有賣質量好的沙棘粉凍干技術可防止果汁褐變和解決發(fā)酵等問題，產品質量提高，體積縮小，更便于貯存和運輸，保存期延長。
沙棘作為我國西北地區(qū)重要的防風固沙的植物，已經幾十年的歷史了，但是沙棘的生長歷史可以追溯到幾億年前。沙棘是一個經過幾億年變化而來的物種，所以必定有它的獨特之處。沙棘這種植物可以在零下50到零上50度之間存活，甚至氣溫在零下的時候，沙棘果還能從地下汲取養(yǎng)分。而正是這種對生存環(huán)境的強大的適應能力，也使得沙棘能夠存活至今。沙棘在世界上分布在亞歐大陸內部，俄羅斯，蒙古，以及中國都有種植。一開始，沙棘很大一部分都是屬于自然林的范疇，主要是用來治理風沙的，但隨著種植的增加，人們逐漸發(fā)現(xiàn)沙棘的經濟價值也很大，研究發(fā)現(xiàn)沙棘中富含多種營養(yǎng)物質，也使得沙棘的價值越來越受到大家的認可。
沃滋康銷售的沙棘產品主要是采用凍干的加工工藝，這種工藝能完整的保留沙棘鮮果中的營養(yǎng)成分。凍干沙棘的的工藝流程主要包括采果--果實選擇--除雜--清洗--切割、扎孔--預凍--凍干--測定--包裝--成品。1、采果：采果主要采取剪果枝獲得帶枝條沙棘果和采用打凍果獲得不帶枝條的沙棘果的采果方法。2、果實的選擇：清洗挑選外型整齊、色澤自然、無病蟲害的果實，用流動水漂洗，洗去污物。3、果實整理：沙棘果皮組織結構為網狀結構，果皮組織無皮孔，故凍干時水分不易被徹底干燥，為了使凍干效果較好，所以對果實進行切割和扎孔處理。4、預凍：把經過處理的沙棘放入凍結盤中進行預凍。5、真空冷凍干燥：將整理好的沙棘果盤放入真空冷凍干燥機中按程序開啟制冷、真空、加熱等程序。6、升華干燥：抽真空后沙棘果進行升華干燥，進一步除去其中的結合水。7、包裝：從真空倉內取出的果實冷卻至室溫后采用真空包裝即得成品。沙棘果中的生物活性成分達190多種,富含V-C、V-E、類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機酸、油酸等。
近年來，隨著沙棘不斷的被消費者熟悉，沙棘的市場也在不斷的擴大。但沙棘鮮果在運輸、存儲上的問題，使得沙棘的推廣面臨重重困難。隨著凍干食品市場的快速發(fā)展，使得真空冷凍干燥機得到更為廣的應用。真空冷凍干燥機主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠將沙棘溶液在真空無菌環(huán)境下冷凍干燥，既減少對產品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩(wěn)定性，又避免產品受氧化，受污染，確保凍干粉品質。其實，不管是沙棘產業(yè)，還是其它食品加工業(yè)，通過新技術、新產品研發(fā)，無疑增強市場競爭能力，贏得更廣闊的市場。目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場也逐漸成長起來，未來也將有越來越多的人選擇凍干沙棘。沙棘果汁是個高酸性果汁，其保質問題一直困擾商家，所以隨著冷凍干燥設備的應用，凍干沙棘也應運而生。常德買沙棘全果粉哪個牌子好
沙棘中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。株洲怎么購買靠譜的沙棘全果粉
近年來，沙棘在市場上越來越火熱，但是沙棘鮮果的運輸問題使得大部分沙棘都是通過深加工之后才能出現(xiàn)在市場上，而凍干沙棘就是一種很好的沙棘加工方式。凍干是一種食品深加工技術，凍干沙棘的制備方法包括以下步驟：將新鮮帶枝沙棘果分選去雜后，放入冰箱冷凍保存；取出帶枝沙棘果，采用脫果機將果枝分離，清洗去雜，解凍；然后破碎打漿制得沙棘果漿；移入殺菌罐進行高壓殺菌處理；放入冰箱冷凍；然后解凍去除冰塊；放入超低溫冰箱預凍2?3h后得到沙棘果漿凍塊；進行真空冷凍干燥，即得產品。凍干沙棘便于運輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營養(yǎng)、風味，同時又提高了產品的貯藏期限，能夠在一定程度上解決時令和地域的問題，提高沙棘的加工利用程度，對沙棘中維生素和黃酮類物質營養(yǎng)成分的損失也較小。株洲怎么購買靠譜的沙棘全果粉
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