近年來，隨著沙棘的作用不斷被消費(fèi)者熟知，沙棘的市場(chǎng)也越來越廣，目前市面上主要的沙棘產(chǎn)品還是沙棘果汁。但是經(jīng)有關(guān)研究查明，沙棘果汁是很容易腐爛變質(zhì)的，主要是因?yàn)橐吧湍妇?。它在零?0攝氏度、72小時(shí)仍有10%存活，在5攝氏度貯存1個(gè)月菌數(shù)增長(zhǎng)1倍，由此可見，沙棘果汁即使是冷庫保存仍在不斷緩慢發(fā)酵。所以前些年變質(zhì)果汁生產(chǎn)的飲料和食品風(fēng)味不正，嚴(yán)重?cái)牧松臣穆曌u(yù)。但如果采用加熱方法，由于沙棘果汁是熱敏性物質(zhì)，會(huì)使果汁中含硫的蛋氨酸、半胱氨酸降解，從而使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。當(dāng)前冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用，越來越廣，人們對(duì)于不穩(wěn)定成分活性體的保存寄希望于冷凍干燥技術(shù)，凍干沙棘也應(yīng)運(yùn)而生。凍干工藝使得沙棘果的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，并且方便攜帶，使您隨時(shí)可以喝到滿滿的維C營(yíng)養(yǎng)。株洲吃沙棘粉選哪個(gè)品牌好
大家都知道沙棘是一種富含各種活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的新興水果，受到很多消費(fèi)者的青睞，但沙棘又是一種味道略帶酸澀的水果，在鮮果運(yùn)輸過程中非常容易腐爛變質(zhì)。那怎么在運(yùn)輸過程中不至于流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，把健康的沙棘產(chǎn)品帶給廣大消費(fèi)者呢？沃滋康銷售的凍干沙棘是一種利用低溫干燥技術(shù)制成的凍干產(chǎn)品，不但保留了沙棘的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味，也非常方便消費(fèi)者食用。凍干沙棘作為當(dāng)下的健康產(chǎn)品，不管是自己食用還是送親人好友，都是好的禮品，是當(dāng)下的健康新選擇！湘潭吃沙棘粉選哪個(gè)牌子好沙棘是目前世界上含有天然維生素種類非常多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種。
沙棘是地球上經(jīng)歷了兩億多年的滄桑歲月，是一種存在很久的非常古老的植物，在日本，沙棘被稱之為“長(zhǎng)壽果”、在俄羅斯稱之為“第二人參”、在美國(guó)稱為“生命能源”。沙棘富含多種天然生命活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包含豐富的維生素及鐵、錳、鎂、鉀、鈣等多種微量元素，有利于促進(jìn)免疫恢復(fù)，提升人體體質(zhì)，幫助排出毒su，平衡營(yíng)養(yǎng)和內(nèi)分泌，打通人體循環(huán)，營(yíng)造良好的生活方式，從而為人類身心健康建立起堅(jiān)實(shí)的健康防線。沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉等，凍干沙棘是用凍干（FD）技術(shù)，將沙棘果制成的凍干物質(zhì)，由于凍干技術(shù)的特點(diǎn)，沙棘凍干可以很大程度保留沙棘果里的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，又因?yàn)槠浔４鏀y帶方便，因此成為沙棘果商品化的一種重要方式。
沙棘是胡頹子科的一種作物，其單葉通常近對(duì)生長(zhǎng)，在4-5月開花，9-10月結(jié)果。沙棘在我國(guó)主要分布在西北部和四川等地，喜干，多在山脊、河床、沙質(zhì)土壤中生存。沙棘的營(yíng)養(yǎng)很豐富，主要可能和它嚴(yán)苛的生存環(huán)境有關(guān)。沙棘中含有非常豐富的維生素和脂肪，常被用來加工成果醬、果汁、油等食物，為人們提供許多的能量。除此之外沙棘的莖、葉、花、果等部分都可以用來加工，在食品、輕工、漁業(yè)、牧業(yè)等領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。但是由于沙棘鮮果不耐貯存和運(yùn)輸，所以現(xiàn)在有很多沙棘的深加工方式，消費(fèi)者可以通過許多的渠道品嘗到沙棘制作出來的美味的食物。凍干沙棘就是一種利用冷凍干燥工藝制成的沙棘產(chǎn)品，它一方面保留了沙棘的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另一方面更加便于貯存運(yùn)輸，使消費(fèi)者能更方便的品嘗到沙棘原果的風(fēng)味。凍干沙棘是一種食品深加工技術(shù)。
沙棘是一種在地球上生存超過兩億年的植物，是一種在沙漠和高寒山區(qū)的惡劣環(huán)境中能夠生存的植物。沙棘含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)，沙棘是一種在我國(guó)西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)保價(jià)值很高的植物，是一種在無污染環(huán)境中生長(zhǎng)的綠色植物。沙棘是世界植物群體中公認(rèn)的Vc含量非常高的水果，在國(guó)內(nèi)被中醫(yī)藥典和世界藥典收錄，同時(shí)也被國(guó)家衛(wèi)生部確認(rèn)為藥食同源的植物。沙棘果具有很高的藥用價(jià)值，對(duì)于增強(qiáng)身體體質(zhì)，保持身體處于健康狀態(tài)具有很大的作用，作為新時(shí)代的保健食品備受社會(huì)各界矚目。我國(guó)的沙棘多分布于地廣人稀的“三北”地區(qū)，未遭受污染，是天然的綠色食品。用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理，同時(shí)，又可以滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營(yíng)養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求，所以，深受消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)前景十分廣闊。真空冷凍干燥技術(shù)是沙棘相對(duì)而言比較合適的保鮮方法之一，凍干沙棘也得以問世。長(zhǎng)沙沙棘粉價(jià)格多少
將沙棘制成凍干沙棘，既可以作為原料長(zhǎng)期貯存，又可以直接復(fù)水食用。株洲吃沙棘粉選哪個(gè)品牌好
沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是采用凍干的加工工藝，這種工藝能完整的保留沙棘鮮果中的營(yíng)養(yǎng)成分。凍干沙棘的的工藝流程主要包括采果--果實(shí)選擇--除雜--清洗--切割、扎孔--預(yù)凍--凍干--測(cè)定--包裝--成品。1、采果：采果主要采取剪果枝獲得帶枝條沙棘果和采用打凍果獲得不帶枝條的沙棘果的采果方法。2、果實(shí)的選擇：清洗挑選外型整齊、色澤自然、無病蟲害的果實(shí)，用流動(dòng)水漂洗，洗去污物。3、果實(shí)整理：沙棘果皮組織結(jié)構(gòu)為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，果皮組織無皮孔，故凍干時(shí)水分不易被徹底干燥，為了使凍干效果較好，所以對(duì)果實(shí)進(jìn)行切割和扎孔處理。4、預(yù)凍：把經(jīng)過處理的沙棘放入凍結(jié)盤中進(jìn)行預(yù)凍。5、真空冷凍干燥：將整理好的沙棘果盤放入真空冷凍干燥機(jī)中按程序開啟制冷、真空、加熱等程序。6、升華干燥：抽真空后沙棘果進(jìn)行升華干燥，進(jìn)一步除去其中的結(jié)合水。7、包裝：從真空倉內(nèi)取出的果實(shí)冷卻至室溫后采用真空包裝即得成品。株洲吃沙棘粉選哪個(gè)品牌好
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