玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高級茶,其香氣具濃,輕之別,和而不猛。玫瑰(Rosarugosa)原名徘徊花,原產(chǎn)于我國,朝鮮及日本,是薔薇科的落葉灌木。其品種繁多,連同月季可謂花中較大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分,故具有甜美的香氣,是食品、化妝品香氣主要添加劑,也是紅茶窨花主要原料。我國廣東、上海,福建人嗜飲玫瑰紅茶,出名的有廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶等。常飲用菊花茶,能緩解眼疲勞。深圳紅茶價位
花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘,讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?;ú莶鑼贌o發(fā)酵茶類,且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作,沖泡時水溫不宜過高,以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯,因為在高溫和恒溫條件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會迅速被破壞而減少,且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過程中,壺及杯具要加蓋密閉,盡量減少香味的散失。花草茶宜于清飲,不宜加奶,不加或少加糖,可加少量蜂蜜,以保持天然香味。深圳枸杞茶價格枸杞茶的作用與功效:1、滋補身體;2、提高身體抵抗力。
花茶產(chǎn)于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。花茶的制作工藝:高級茶坯,為增加花香濃度,需再窨2~3次,每次窨制工藝與以上基本相同,只用花量和溫度、時間、水分含量等略有不同。1.提花。在窨花完成的基礎(chǔ)上,再用少量鮮花復(fù)窨一次,出花后不再復(fù)火,經(jīng)攤涼后即可勻堆裝箱,稱提花。目的是提高產(chǎn)品香氣的鮮靈度。提花用的鮮花,要選擇晴天采的朵大飽滿的花,鮮花的開放度略大些。窨花:經(jīng)過茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工藝技術(shù)處理后即成為花茶,稱窨花,或叫一窨花茶、單窨次花茶。有的為提高花香濃度,還需復(fù)窨一次,稱二窨花茶或雙窨花茶。復(fù)窨二次的稱三窨花茶,依此類推。特種茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。
菊花茶的主角菊花,味甘,性微寒,具有疏風(fēng)清熱、明目消毒的功效。其入藥記載于神農(nóng)本草經(jīng),將菊花列為上品。其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊較為有名,有四大名菊之稱。藥用菊花分為菊花和野菊花兩類,其中菊花又分為白色菊花和黃色菊花。白菊花,心肝為主,苦味較淡,疏散而力緩,清肝而又養(yǎng)肝。黃色菊花,辛苦涼為主,苦味較濃,以泄熱疏散見長,清瀉肺肝實火。記載有貢菊,滁菊、亳菊、和杭菊四種主要的藥物。菊花可單獨沖飲,也可和其他花草混搭,例如金銀花,枸杞子等等。花草茶不含用茶堿,咖啡堿等會讓人上癮的成分,因此不用擔(dān)心會對身體造成不良的影響。
選購紅茶的注意事項是什么?1、挑選品牌:消費者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,買罐裝紅茶較好。4、了解產(chǎn)區(qū):不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶,都是產(chǎn)地統(tǒng)稱,每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。紅茶應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里較好,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉需要盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味?;ú莶枰蜃陨頎I養(yǎng)豐富、芳香撲鼻,容易被蟲蛀或受潮,因此購買后的花草茶必須合理貯藏。重慶紅茶哪里進貨
花茶的茶葉具有吸附異味的特點。深圳紅茶價位
購買花茶時,要注意包裝!含水量不大于9%(外銷不大于8%),碎茶含量不大于8%(外銷不大于6%),粉末含量不大于1.5%?;ú璧陌b方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。1、散裝。散裝的花茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到,不過種類并不多,只有一些較受歡迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。買散裝的花茶時,從茶的外形到氣味都要精挑細(xì)選,仔細(xì)判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。2、袋裝。袋裝的花茶在專賣店里較為常見,在種類上,有單品的包裝,也有以多種花茶混合調(diào)配好的復(fù)方產(chǎn)品。3、茶包式。茶包式的花茶更加符合方便、簡單的原則,對于忙碌的現(xiàn)代人而言,購買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場都有銷售。深圳紅茶價位