代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這三種病菌，大腸桿菌和菌落總數則有嚴格限量。代用茶的分類：同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。市場上代用茶容易出現的質量問題主有三個方面：1、農藥殘留及重金屬含量超標。先天種植和加工過程中原因。2、劣變或混入其他雜物。保管和加工中的原因。3、產品在加工、運輸、儲藏過程中的污染。代用茶真的是可以減脂嗎？山東冬季代用茶價格
代用茶的發(fā)證產品范圍及申證單元：實施食品生產許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產品。葉類產品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花類產品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實）類（含根莖）產品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產品。重慶冬季代用茶哪里買代用茶代加工如何防止配方泄密？
配方茶的保存方法：密封、防潮、防曬、忌異味、冷藏更佳，一般來說保存良好的配方茶并沒有一定的保存期限，但還是建議在一年之內飲用，可以確保美味與品質。配方茶是指將各種各樣的花草果，藥食同源類的飲品融入到不同的茶里，有各種各樣的味道。正確的來說，配方茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，配伍而產生的芳香味道的草本飲料。中文拼音為；PEIZHICHA.而英文Herb一字是由拉丁語erba轉變而成，源于地中海地區(qū)的古語，就是“草”的意思。在中文則翻譯成“藥草”或是“花草”。藥草的定義相當的廣。
代用茶是采用可食用植物的葉、花、果（實）、地下莖等，選用相近荼葉的飲用方法（根據泡、煮等方法來飲用）的一類商品的別名。以採摘非茶樹綠色植物的芽葉為原材料，按荼葉制作工藝生產加工而成的代用茶。代用茶是用別的草本植物搭配而成的速泡健康飲品，有的也有一定作用性的，比如連花清菲代用茶就會有潤肺止咳潤肺的作用，而茶葉歸屬于傳統(tǒng)式茶，要用沸水侵泡飲用，而且大部分傳統(tǒng)式茶葉茶沒有明顯的作用性。當今在銷售市場上比較時興的綠色植物代用荼關鍵育苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉荼、野菊花茶（花茶的功效與作用）、野藤茶、菊花茶（菊花茶的作用與功效）、甜葉菊茶、膠股蘭茶等。適度飲用配方代用茶還具有緩解視覺疲勞，清咽利嗓的功效。
市場上的代用茶的種類很多，根據品種的不同可分為如下：葉類，指在當季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風干，保留原來口味比較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；果實根莖類，這種茶是建立在第二類茶的基礎之上的，在花期過后的果實為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等。代用茶加工的要求：1、原料應無劣變、無異味、不著色，無其他不良夾雜物等；2、各種花、果（實）類配料應是可食用的，添加的香精、香料應是在食品中允許添加的，符合國家相關規(guī)定；3、包裝材料和容器應不影響產品品質等；其符合食品包裝的相關標準的規(guī)定。除了傳統(tǒng)的綠茶、菊花茶等選擇外，紅豆薏米茶、白芷藿香茶等，各種各樣的代用茶也出現在市場上。廣東混合類代用茶配方怎么樣
代用茶，是指將植物類藥食同源物質通過組合拼配。山東冬季代用茶價格
代用茶的要求：由于本身的定義屬性和主流茶葉的不同，所以，代用茶對原料的產地，溫度，濕度，葉片和花骨朵，甚至是農藥殘留物的要求，都是頗為嚴格的。如：1，原料應無劣變、無異味、不著色，無其他不良夾雜物等；2，各種花、果（實）類配料應是可食用的，添加的香精、香料應是在食品中允許添加的，符合國家相關規(guī)定；3，包裝材料和容器應不影響產品品質等；其符合食品包裝的相關標準的規(guī)定。其中，在國家產品編號上面，代用茶的產品類別編號是QS1402，主流茶葉的是1401。這一編號的實行，是徹底把代用茶和茶葉的界限給分割開來。兩者各行其道，各有各自的定位和宣傳用語。山東冬季代用茶價格