亂裝亂吃一通,難免會(huì)使本末倒置,咸甜相克,令自己吃得既不暢快又不舒服。舉例而言,在自助餐上,甜品、水果本應(yīng)作為"壓軸戲",**后現(xiàn)吃??梢遣皇卮艘?guī),為圖新鮮,而先來(lái)大吃一通甜品、水果,那么立即就會(huì)飽了,等到后來(lái)才見(jiàn)到自己想吃的好東西,很可能就會(huì)心有余而力不足,只好"望洋興嘆"了。量力而行參加自助餐時(shí),遇上了自己喜歡吃的東西,只要不會(huì)撐壞自己,完全可以放開(kāi)肚量,盡管去吃。不限數(shù)量,保證供應(yīng),其實(shí)這正是使自助餐大受歡迎的地方。因此,商務(wù)人員在參加自助餐時(shí),大可不必?fù)?dān)心別人笑話自己,愛(ài)吃什么,只管去吃就是了。不過(guò),應(yīng)當(dāng)注意的是,在根據(jù)本人的口味選取食物時(shí),必須要量力而行。切勿為了吃得過(guò)癮,而將食物狂取一通,結(jié)果是自己"眼高手低",辦不從心,從而導(dǎo)致了食物的浪費(fèi)。嚴(yán)格地說(shuō),在享用自助餐時(shí),多吃是允許的,而浪費(fèi)食物則***不允許。這一條,被世人稱為自助餐就餐時(shí)的"少取"原則。有時(shí),有人亦稱之為"每次少取"原則。多次取菜在自助餐上遵守"少取"原則的同時(shí),還必須遵守"多次"的原則。"多次"的原則,是"多次取菜"的原則的簡(jiǎn)稱。它的具體含義是:用餐者在自助餐上選取某一種類的菜肴,允許其再三再四地反復(fù)去取。好菜配好盤,在冷餐會(huì)上尤為重要。閔行區(qū)外送中西式宴會(huì)怎么樣
不妨向其扼要地進(jìn)行介紹。在對(duì)方樂(lè)意的前提下,還可向其具體提出一些有關(guān)選取菜肴的建議。對(duì)于在自助餐上碰見(jiàn)的熟人,亦應(yīng)如此加以體諒。不過(guò),不可以自作主張地為對(duì)方直接代取食物,更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物"處理"給對(duì)方吃。在用餐的過(guò)程中,對(duì)于其他不相識(shí)的用餐者,應(yīng)當(dāng)以禮相待。在排隊(duì)、取菜、尋位以及行動(dòng)期間,對(duì)于其他用餐者要主動(dòng)加以謙讓,不要目中無(wú)人,蠻橫無(wú)禮。積極交際一般來(lái)說(shuō),參加自助餐時(shí),商務(wù)人員必須明確,吃東西往往屬于次要之事,而與其他人進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕浑H活動(dòng)才是自己**重要的任務(wù)。在參加由商界單位所主辦的自助餐時(shí),情況就更是如此。所以,不應(yīng)當(dāng)以不善交際為由,只顧自己躲在僻靜之處一心一意地埋頭大吃,或者來(lái)了就吃,吃了就走,而不同其他在場(chǎng)者進(jìn)行任何形式的正面接觸。在參加自助餐時(shí),一定要主動(dòng)尋找機(jī)會(huì),積極地進(jìn)行交際活動(dòng)。首先,應(yīng)當(dāng)找機(jī)會(huì)與主人攀談一番,其次,應(yīng)當(dāng)與老朋友好好敘一敘。**后,還應(yīng)當(dāng)爭(zhēng)取多結(jié)識(shí)幾位新朋友。在自助餐上,交際的主要形式是幾個(gè)人聚在一起進(jìn)行交談。為了擴(kuò)大自己的交際面,在此期間不防多換幾個(gè)類似的交際圈。只是在每個(gè)交際圈,多少總要待上一會(huì)兒時(shí)間,不能只待上一兩分鐘馬上就走。靜安區(qū)會(huì)議中西式宴會(huì)口碑推薦使用具有現(xiàn)代造型美的器皿,用與冷餐會(huì)的菜肴、點(diǎn)心、水果等的裝盆、點(diǎn)綴,能起到事半功倍的效果。
從角度來(lái)說(shuō),沙發(fā)前的一塊地毯,其重要性便有如屋前的門口就是白墻放什么裝飾進(jìn)門墻的話裝飾就是裝飾畫什么的,都可以的,還有可以去宜家賣一些裝飾物###回復(fù)項(xiàng)忠權(quán):現(xiàn)代簡(jiǎn)歐###進(jìn)門墻可以放的東西太多了裝飾畫裝飾掛件雕刻等得看你是什么風(fēng)格裝修和門口是一個(gè)什么的空間性在考慮放什么合適###裝飾畫,浮雕,木雕各樣裝飾品很多,建議去建材城多看看臥室里擺些什么裝飾比較溫馨床,植物,吊柜,一個(gè)單人軟包的小紗發(fā),電視,在配上尼容軟包雜色方格床頭背景墻,按裝幾個(gè)暖色小燈,擺放得當(dāng),會(huì)相當(dāng)漂亮###臥室是一個(gè)家**隱秘的空間,也是兩個(gè)人生活**放松的空間,在這個(gè)空間里主任可以無(wú)拘無(wú)束,任意揮灑,所以呢,首先要根據(jù)主人的個(gè)性來(lái)選,也許有的人說(shuō)主人可能選的不怎么搭配,但是喜歡就行,因?yàn)槭墙o自己看的,不是掛在外面客廳要給很多客人看。當(dāng)然了,能在自己喜歡的基礎(chǔ)上能與壞境配合,能與光線配合,能與配合,那就再好不過(guò)。###做一幅寶貝喜歡的動(dòng)畫片背景墻,省錢背景畫,立體效果,身臨其境,寶貝一很喜歡。輕裝修重裝飾。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0中餐宴會(huì)擺臺(tái)編輯鎖定本詞條缺少信息欄,補(bǔ)充相關(guān)內(nèi)容使詞條更完整,還能快速升級(jí),趕緊來(lái)編輯吧!擺臺(tái)是把各種餐具按要求擺放在餐桌上。中餐宴會(huì)擺臺(tái)須根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會(huì)的人數(shù)、面積等來(lái)制定方案??偟囊笫亲笥覍?duì)稱,出入方便。目錄1簡(jiǎn)介2內(nèi)容3常見(jiàn)鋪臺(tái)方法?推拉式鋪臺(tái)?抖鋪式鋪臺(tái)?撒網(wǎng)式鋪臺(tái)4注意事項(xiàng)5需備物品6操作細(xì)則7其它要求中餐宴會(huì)擺臺(tái)簡(jiǎn)介編輯擺臺(tái)是把各種餐具按要求擺放在餐桌上,它是餐廳配餐工作中的重要一項(xiàng)內(nèi)容。是一門技術(shù),擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。中餐宴會(huì)擺臺(tái)(9張)中餐宴會(huì)擺臺(tái)須根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會(huì)的人數(shù)、面積等來(lái)制定方案。中餐宴會(huì)多采用圓臺(tái),其臺(tái)形設(shè)計(jì)按廳堂的大小和自然條件來(lái)布置。一般有圓形、正方形等,總的要求是左右對(duì)稱,出入方便。確定臺(tái)型后,要按就餐人數(shù)安排座椅。主人的座位應(yīng)正對(duì)廳堂人口處,其視線應(yīng)能縱覽全廳。中餐宴會(huì)擺臺(tái)內(nèi)容編輯標(biāo)準(zhǔn)中餐宴會(huì)擺臺(tái)(10人位)中餐宴會(huì)擺臺(tái)常見(jiàn)鋪臺(tái)方法編輯中餐圓臺(tái)鋪臺(tái)布的常用方法有三種:中餐宴會(huì)擺臺(tái)推拉式鋪臺(tái)即用雙手將臺(tái)布打開(kāi)后放至餐臺(tái)上。并非以進(jìn)餐為主要目的,它通常適用于招待會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等。
按規(guī)定的位置擺放整齊。關(guān)閉音響、空調(diào)、接受組長(zhǎng)檢查,待檢查合格后關(guān)燈、鎖門,將鑰匙交**。宴會(huì)設(shè)計(jì)理念編輯宴會(huì)總體評(píng)價(jià)類型:休閑、商務(wù)氣息、生態(tài)環(huán)保、慶典主題明不明確?地方文化特色明不明顯?細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)是否圍繞主題,互相呼應(yīng)?整體感覺(jué)是否和諧,有美感宴會(huì)逐一評(píng)價(jià)餐具①是否成套?②大小是否合適?③是否精致?④有沒(méi)有特別之處?⑤筷套、牙簽套細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)布草方面①顏色搭配是否協(xié)調(diào)?②質(zhì)地是否優(yōu)良?③大小是否合適?④餐巾造型是否合理?有沒(méi)有突出主位?⑤椅套設(shè)計(jì)是否符合主題整體風(fēng)格,有沒(méi)有突兀?選手工裝、飾品?①工裝大小、長(zhǎng)短是否合適?②顏色、圖案、款式是否與主題風(fēng)格統(tǒng)一?③服裝與裝飾是否符合餐飲部工作要求?④有沒(méi)有體現(xiàn)地方、名族特色?⑤有沒(méi)有多余裝飾物?⑥化妝是否適宜?宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)整體設(shè)計(jì)效果菜單不僅點(diǎn)綴了宴會(huì)臺(tái)面,而且反映出主題宴會(huì)的情調(diào)和特色,與主題牌、筷套、牙簽套互相呼應(yīng),突顯主題。各要素設(shè)計(jì)菜單外形、色彩及背景圖案選擇符合主題,裝幀考究,印刷精美,字體規(guī)范,字號(hào)合適。在賓客享受上,酒和飲料的作用就更為重要。南京外包中西式宴會(huì)供應(yīng)
所以,不同的冷餐會(huì)應(yīng)有不同的明晰的主題,不同的冷餐會(huì)要?jiǎng)?chuàng)造或設(shè)置于不同的環(huán)境。閔行區(qū)外送中西式宴會(huì)怎么樣
所有用具、臺(tái)布、圍裙、椅子等規(guī)格和顏色均應(yīng)一致,要保持整體的協(xié)調(diào)。國(guó)宴茶宴二、中餐零點(diǎn)擺臺(tái)的程序及規(guī)范步驟程序標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容按規(guī)定著裝,戴正工號(hào)牌,面容整潔,女服務(wù)員淡妝上崗;精神飽滿,面帶微笑,站姿規(guī)范;動(dòng)作大方,美觀輕巧,不拖不拉;頭發(fā)梳理整潔,發(fā)型符合酒店要求;手、指甲干凈,并要消毒。物品準(zhǔn)備準(zhǔn)備擺臺(tái)需要的各種餐具、酒具和物品,餐酒具要多備1/5;所備餐、酒具無(wú)殘缺、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和宴會(huì)使用要求,準(zhǔn)備物品時(shí)要使用托盤,輕拿輕放。鋪臺(tái)布圓桌站在主人位的右側(cè)(方桌站在一側(cè)),將折疊好的臺(tái)布放在餐桌**,將臺(tái)布打開(kāi),找出臺(tái)布正面朝向自己一側(cè)的邊緣,任選一種方法將臺(tái)布一次鋪成;要求臺(tái)布中心凸縫向上,且對(duì)準(zhǔn)正、副主人,臺(tái)布四周下垂部分均等。擺放轉(zhuǎn)臺(tái)在規(guī)定的位置,將轉(zhuǎn)臺(tái)擺放在餐桌的**,轉(zhuǎn)盤的中心和圓桌的的中心重合,轉(zhuǎn)盤邊沿離桌邊均勻,誤差不超過(guò)1厘米,并試轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤是否旋轉(zhuǎn)靈活。擺吃盤從主人位開(kāi)始,按順時(shí)針?lè)较驍[吃盤定位,吃盤邊沿距桌邊,盤間距離距均勻。擺筷架、筷子吃盤右側(cè)放筷架、筷子,筷尾離桌邊擺湯碗、勺在吃盤左上方放口湯碗,距盤邊1厘米,勺置于碗中,勺把向左。擺酒具、茶具吃盤右上方擺酒杯。閔行區(qū)外送中西式宴會(huì)怎么樣
上海鴻宇餐飲管理有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展鴻宇餐飲的品牌。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來(lái)一直專注于食品經(jīng)營(yíng)、自助餐外賣、冷餐會(huì)外賣、酒會(huì)外賣、宴會(huì)外賣、茶歇外賣、燒烤外賣(除依法須經(jīng)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) 酒店用品銷售、廚具銷售、熟料制品銷售、金屬制品銷售、電子產(chǎn)品銷售、日用百貨銷售的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的自助餐、冷餐會(huì),茶歇、酒會(huì),宴會(huì),燒烤。