開化龍頂茶的榮譽:
“開化龍頂”茶自1985年被評為全國名茶以來,至今“開化龍頂”茶共獲得省、部級名茶證書、獎狀和金杯有110多項,主要有:1985年獲“全國名茶”稱號;1989年獲全國名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號;1991年獲全國名優(yōu)產(chǎn)品獎;1991年獲“全國名茶”稱號;1992年獲中國首屆農(nóng)博會金質(zhì)獎;1998、1999年指定為上海國際茶文化節(jié)貴賓用茶;2000年在韓國舉辦的國際名茶評比中獲韓國“國際金獎”;2001年在日本舉辦的國際名茶品評會上獲“日本大賞”;蟬聯(lián)中國國際農(nóng)博會金獎;蟬聯(lián)中國國際茶博覽交易會“國際名茶”金獎;2004年被評為浙江省“拾大市民喜愛的品牌農(nóng)產(chǎn)品”;2004年以總得分第壹入選“浙江省拾大名茶”;2006年被認定為“浙江省拾大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌”,2020年“中綠杯“”金獎。 國內(nèi)可靠的綠茶哪家好?茶葉有毒
龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。
實際上是人體所必需的元素之一。維生素B族的含量一般為龍頂茶葉干重的100~150(毫克/克)左右,而菸酸(維生素B5)的含量是B族中含量較高的,約占B族中含量的一半,它可以預防癩皮病等皮膚病。龍頂茶中的維生素B1含量甚至比蔬菜還高,維生素B1能維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)的正常功能。維生素B2的含量約每100克干茶10~20毫克,也就是說,每天飲用5杯龍頂茶即可滿足人體維生素B2需求量的5%~7%。維生素B2可以增進皮膚的彈性,維持視網(wǎng)膜的正常功能。葉酸(維生素B。)含量也很高,約為茶葉干重的0.5~0.7(毫克/千克),每天如果喝上5杯龍頂茶,就可以滿足人體葉酸需求量的6%~13%,而這些補充進來的葉酸可參與到人體核苷酸的生物合成和脂肪的代謝中。 茶葉有害關于茶相關的電影是哪一部?
開化龍頂茶葉有“三大寶”,茶多酚、咖啡堿、茶氨酸。
龍頂茶有“三大寶”,第二寶是有提神功效的咖啡堿。研究發(fā)現(xiàn),在開化龍頂茶中,咖啡堿是一種含量很高的生物堿,每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右的咖啡堿。它具有提神和保持耐力的作用。另外,此物有利于尿液的排出 ,能加速體內(nèi)廢物排出,還能刺激中樞,增加新陳代謝,促進肌肉收縮。當然,咖啡堿也并非十全十美,茶泡得越久,滲出的咖啡堿就越多,這對睡眠不好者與情緒易波動的人及孕婦,都是不利因素,須酌量飲用。(建議每天飲用2-4杯)
開化龍頂綠茶的沖泡:
什么水**適合泡茶?
水清;水活;水輕;水甘;水冽(寒)輕,指的是輕水,軟水輕,硬水重。即含適量礦物質(zhì)和微量元素的水,而不是含過多鈣鎂的水。因為這樣的水有很好的滲透、溶解、擴散、清洗的作用,對人體血脂、免疫功能、腎功能等有促進作用。而自來水含有的各種雜質(zhì)顯然影響了茶水的質(zhì)量。
沖泡開化龍頂,適合選用透明無花紋的玻璃杯,可以更好地觀賞龍項茶葉的形態(tài)及色澤。而且,玻璃杯窄窄的杯口能聚攏香氣,不至于使開化龍頂?shù)孽r美太過流散。而在飲茶之前的“聞香”,恰恰是品茶過程中不可錯失的享受。除此以外,青瓷也是龍頂茶不錯的搭檔。或者,不妨試試汝窯瓷或龍泉窯的白釉瓷。 哪種綠茶喝起來蘭花香?
開化龍頂茶蘭香形成的客觀條件
開化屬于浙西中山丘陵地區(qū),山高林茂,森林覆蓋率80以上。層層云霧,溪水潺潺,氣候宜人,海拔1000米以上的山峰就有46座。
開化有著“四周高、中間低”的頗為獨特的地形地勢,這使茶樹避免了正午陽光的直射,并為龍頂茶的生長提供了良好的漫射光、適宜的溫濕條件,而豐富的地表植被又很利于水、土、肥的保持。使得茶葉生長迅速而持嫩性強,構(gòu)成湯色和滋味的碳水化合物和含氮化合物,以及構(gòu)成清幽香氣的烯類、酸類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)比例適中,形成了開化龍頂翠綠多毫、馥郁持久、湯色清澈嫩綠、滋味鮮醇甘爽的品特征。
獨特的小氣候:茶樹對生長環(huán)境的要求非常高。開化高茶區(qū)晝夜溫差變幅大,白天光合作用強,有利于合成較多的有機物質(zhì);夜晚氣溫低,茶樹呼吸作用弱,消耗物質(zhì)少,提高了鮮葉中的有效化學成分;茶區(qū)日照短,云霧多,漫射光多,紫外光豐富,促進鮮葉中芳香物質(zhì)的形成。在這種條件下生長的茶樹植株健壯,芽葉肥厚,內(nèi)含干物質(zhì)豐富,有助于含氮化合物的合成和積累。氨基酸含量較高,苯乙醇、茉莉酣、丙醇等芳香物質(zhì)含量較高,芽葉持嫩性好。因此,高山茶具有芽毫多、條索緊、重實、色綠、香高、味醇、葉底肥嫩、耐沖泡等特點。 哪種綠茶在杯中根根豎立?那家茶葉好
開化龍頂茶是浙江名茶。茶葉有毒
古人寫的12首詩中敘述到開化茶葉。
宋·朱熹,江西婺源人,淳熙間(1174-1189年),來到開化馬金“聽雨軒”講學,在城東金錢山月波亭(臺),有《晚飲月波臺》七律詩一首:“潺潺流水注迥塘,中作平臺受晚涼。四面不通車馬跡,一樽聊飲芰荷香。韓公無復吟茶島,楚客何妨賦藥房。少待須臾更清沏,月華垂露洗匡床?!?
元代劉思誠(身份不詳)贈華埠戴雪溪詩中有:“……處久已知茶有味,遣杯還愛酒多情。彈琴擊析皆儒者,一片丹心照月明……?!?
戴埻(1360-1424年),本縣華埠人,明洪武年間授含山縣令,后升萬州太守,約洪武二十三年(1390年),《陪邑侯夏升游保恩院》詩云:“金溪令尹文章伯,與客閑來作勝游。時雨黃花三徑晚,夕陽紅樹兩峰秋。醉欣詩夢生云榻,睡愛茶香泛雪甌。珍重上人能好客,禪心毋惜更淹留。”
李漁(蘭溪人)于乾隆年間所作的《同王使君游菩提庵贈了義》的詩,曰:“偷得間中晷,來尋世外人。冰盤盛冷果,石髓煮茶新。景碎詩難括,云多寺不貧。團蒲同說法,盡是宰官身?!?
茶葉有毒
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