茶葉中所含生物堿、芳香物質(zhì)及糖類
生物堿——茶葉中的生物堿主要有咖啡堿、可可堿和茶葉堿3種。以咖啡堿含量多，一般為3％～4％。其他2種含量很少。茶鮮葉原料越嫩，咖啡堿含量越同，品質(zhì)越好。
芳香物質(zhì)——茶葉中芳香物質(zhì)含量低，但種類很多。主要有中低沸點(diǎn)和高沸點(diǎn)2類。中低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)如葉醇等具有強(qiáng)烈的青草氣，存在于鮮葉中，因此殺青不足的綠茶往往具有青草氣；而高沸點(diǎn)的芳香物質(zhì)，如苯甲醇、苯乙醇、茉莉酮和芳樟醇等，都具有良好的花香，它們主要是鮮葉經(jīng)加工后形成的。因此，加工技術(shù)是形成茶葉良好香氣的關(guān)鍵。
糖類——糖類物質(zhì)也叫碳水化合物，包括纖維素、半纖維素、淀粉和果膠等物質(zhì)。茶葉中糖類物質(zhì)有可溶性糖和不溶性糖2類。其中的可溶性糖除了構(gòu)成茶湯的滋味外，還參與香氣的形成，如有的茶葉具有的甜香、焦糖香和板栗香就是在加工過程中糖類的變化及其與多酚類、氨基酸等物質(zhì)相互作用而形成的。 開化龍頂茶具有名優(yōu)綠茶的特點(diǎn)。通便茶葉
開化龍頂茶葉的采摘時(shí)間和質(zhì)量要求開化縣內(nèi)海拔較高，許多茶山位于海拔800米以上，春寒時(shí)間延續(xù)較長，因此開采時(shí)間總體較晚。春茶一般于清明前開采至小滿（4月初至5月中旬），夏茶于芒種采至小暑（6月初至7月中旬），秋茶于立秋采至寒露（8月初至10月前后）。春茶前期通常以采一芽或一芽一葉初展為主，春茶中、后期及夏、秋茶則多采一芽。開化龍頂茶采用手工采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)高，分單芽和一芽一葉為主的采摘標(biāo)準(zhǔn)。鮮葉應(yīng)按要求分級(jí)采摘，先發(fā)先采，后發(fā)后采。鮮葉質(zhì)量的基本要求是：芽葉完整，色澤鮮綠，新鮮，勻凈，無鱗片、魚葉、單片、紫芽、凍害葉、病蟲害葉，無紅變指痕。素茶葉江蘇哪種高山茶好喝？
開化龍頂獨(dú)具特色的制茶工藝：具體說來，就是在清明至谷雨前，選用長葉形、發(fā)芽早、色深綠、多茸毛、葉質(zhì)柔厚的鮮葉，以一芽一葉或一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)采摘—攤青—?dú)⑶唷項(xiàng)l—搓揉—烘干至茸毛略呈白色，100℃斜鍋炒至顯毫，再烘至足干而成，從而造就了其“三綠”：干茶翠綠、湯水清綠、葉底鮮綠、“三絕”：香高持久、味甘爽口、形體豎立的特色，又以其干茶的“針形”成為中國針形綠茶的典型，同扁形綠茶“西湖龍井”一起，被業(yè)內(nèi)**并稱為中國綠茶的“兩朵奇葩
開化龍頂?shù)陌l(fā)展1979年，開化縣古老茶區(qū)創(chuàng)制了開化龍頂名茶后，始終堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和品牌經(jīng)營之路，首先制訂實(shí)施了全國省級(jí)名茶地方標(biāo)準(zhǔn)-《開化龍頂茶》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，把產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)化管理，積極推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提高良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、“無害”化生產(chǎn)水平，形成了以開化龍頂茶為主，龍頂扁茶、卷曲形茶、龍頂白茶、香茶、紅茶以及黃金茶、杜仲茶、速溶茶等為補(bǔ)充的多門類、多檔次的產(chǎn)品體系。1998年，開化縣委為避免區(qū)域內(nèi)無序競爭，打造強(qiáng)勢品牌，將12個(gè)茶葉商標(biāo)進(jìn)行品牌整合，明確“開化龍頂”為全縣名茶的公共品牌，成立了開化龍頂品牌管理委員會(huì)、開化龍頂茶地理標(biāo)志管理委員會(huì)，制訂了《開化龍頂名茶商標(biāo)包裝物管理辦法》，實(shí)行了開化龍頂茶包裝物，編碼管理，從而實(shí)現(xiàn)了品牌、商標(biāo)、質(zhì)量、包裝的“四統(tǒng)一”。在美、英、德、法、俄等《馬德里條約》成員國和中國香港、中國臺(tái)灣等地區(qū)注冊了“開化龍頂”國際商標(biāo)和“開化龍頂”茶地理標(biāo)志。這些措施的實(shí)施，使開化龍頂茶形成了合力，在市場上有了一個(gè)明確完整的品牌形象，以集團(tuán)優(yōu)勢開拓市場。好喝不貴的名茶有哪些？
綠茶審評(píng)中的眉茶審評(píng)：
外形審評(píng)在外形審評(píng)，需從松緊、粗細(xì)、長短、輕重、空實(shí)、有無鋒苗入手：以緊結(jié)圓直、完整重實(shí)、有鋒苗為好；條索不圓、緊中帶扁、短禿的次之；以松扁、彎曲、短碎、輕飄的為差。
色澤評(píng)比顏色、枯潤、勻雜：以綠潤起霜為佳，色黃枯暗為差。
整碎看三段茶的拼配比例：以比例恰當(dāng)，勻正、勻齊為好，忌下段茶、上段茶過多而脫檔。凈度側(cè)重梗、筋、片、樸的含量；凈度差表現(xiàn)為條松色黃，夾有老葉、茶梗、茶籽、石頭和砂、泥等茶或非茶夾雜物。
內(nèi)質(zhì)審評(píng)湯色審評(píng)：亮暗、清濁，以黃綠清澈明亮為好，深黃次之，橙紅暗濁為差。
香氣審評(píng)純度、高低和長短：以清香或栗香高長為好，帶煙焦氣或其他異氣的為差。滋味審評(píng)濃淡、醇澀、爽鈍：以濃厚爽口、回味帶甜的品質(zhì)為好，濃而不爽的稍遜，淡薄、粗澀的品質(zhì)差，帶煙焦味或其他異味的為劣次品。
養(yǎng)成喝綠茶的習(xí)慣，常喝開化龍頂茶的功能。茶葉購買合同
龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。通便茶葉
受益城鎮(zhèn)化、貿(mào)易型升級(jí)驅(qū)動(dòng)高成長，關(guān)注細(xì)分行業(yè)頭部企業(yè)擴(kuò)張帶來的加入機(jī)會(huì)，而且人口老齡化+養(yǎng)生消費(fèi)年輕化持續(xù)驅(qū)動(dòng)行業(yè)高成長。消費(fèi)者心理變化是主營開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂（針形綠茶），凱林錢江源開門紅（紅茶），凱林貢茗1631開化龍頂（卷曲形綠茶）。以及其他林下產(chǎn)品，同時(shí)也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。高速發(fā)展現(xiàn)象出現(xiàn)的個(gè)體因素,高低線城市消費(fèi)者間的消費(fèi)差距進(jìn)一步縮小,增加低線城市消費(fèi)者潛在動(dòng)力。主營開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂（針形綠茶），凱林錢江源開門紅（紅茶），凱林貢茗1631開化龍頂（卷曲形綠茶）。以及其他林下產(chǎn)品，同時(shí)也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。的高速發(fā)展其實(shí)對于企業(yè)來說，也是有利可圖，就以“高鮮”品質(zhì)為例,不止取得了發(fā)展更取得了優(yōu)異的成績。同時(shí),公司品牌持續(xù)升級(jí),采取以東南五省為依托,逐步實(shí)現(xiàn)全國化的戰(zhàn)略。通過主營開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂（針形綠茶），凱林錢江源開門紅（紅茶），凱林貢茗1631開化龍頂（卷曲形綠茶）。以及其他林下產(chǎn)品，同時(shí)也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。高發(fā)展成因分析來看：中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)大、城鎮(zhèn)化深入、人口回流、低線城市可供消費(fèi)收入不斷上升均是成因，并且消費(fèi)差距的縮小也是主要因素。通便茶葉
南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的凱林開化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為凱林開化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽**業(yè)出名企業(yè)。