開化龍頂茶的榮譽(yù):“開化龍頂”茶自1985年被評(píng)為全國(guó)名茶以來(lái),至今“開化龍頂”茶共獲得省、部級(jí)名茶證書、獎(jiǎng)狀和金杯有110多項(xiàng),主要有:1985年獲“全國(guó)名茶”稱號(hào);1989年獲全國(guó)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào);1991年獲全國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng);1991年獲“全國(guó)名茶”稱號(hào);1992年獲中國(guó)首屆農(nóng)博會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng);1998、1999年指定為上海國(guó)際茶文化節(jié)貴賓用茶;2000年在韓國(guó)舉辦的國(guó)際名茶評(píng)比中獲韓國(guó)“國(guó)際金獎(jiǎng)”;2001年在日本舉辦的國(guó)際名茶品評(píng)會(huì)上獲“日本大賞”;蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng);蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)“國(guó)際名茶”金獎(jiǎng);2004年被評(píng)為浙江省“拾大市民喜愛(ài)的品牌農(nóng)產(chǎn)品”;好喝的毛尖茶葉有哪些?茶葉展會(huì)
開化龍頂茶相關(guān)的電影-《龍頂》簡(jiǎn)介:高山是北京一家房產(chǎn)公司的高級(jí)主管,正在他春風(fēng)得意的時(shí)候,他接到大伯過(guò)世的消息。大伯毛清源是浙江一帶有名的茶農(nóng),也是他獨(dú)一的親人,一大片茶園成了大伯留給他的遺產(chǎn)。高山當(dāng)即決定賣掉茶園,并動(dòng)身前往。半路上,他和小鎮(zhèn)姑娘小麗邂逅。到了大伯家他才得知,大伯種出的茶蠻聲海外,他的遺愿就是讓高山照料好這片茶園。這可難倒了不諳農(nóng)事的高山……經(jīng)歷了稼穡艱辛,高山對(duì)人生有了新的感悟,真正找到了自我。對(duì)農(nóng)村生活的依戀和對(duì)小麗的愛(ài),讓他終于做出這樣的抉擇:放棄城市生活,回到農(nóng)村繼續(xù)種茶,做一個(gè)真正的茶農(nóng)!此時(shí)他才得知,他大伯留下的龍頂茶園所產(chǎn)的茶,是全國(guó)好的茶葉之一。有收茶葉的嗎茶樹要什么樣的生長(zhǎng)環(huán)境?
開化龍頂綠茶的沖泡的基本步驟。溫杯-將沸水(以純凈水為宜,山泉水為佳)倒入玻璃杯中,反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)使杯升溫,置茶——置茶2~3克(高山茶多味濃,**建議龍頂需少放三分之一),這時(shí)可以清楚的聞到香味,聞香前應(yīng)先側(cè)身呼氣排出濁氣。潤(rùn)茶——70℃~85℃的水,沖泡至三分之一杯,逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)茶杯將干茶浸沒(méi),稍置片刻,此時(shí)可第二次聞香。沖泡——再加水至七分滿杯,稍置即可品飲。龍頂茶屬于高山云霧茶,鮮葉葉厚而嫩,另外有著嚴(yán)格的加工工藝,含水量較低。由于葉厚、含水量低,所以需潤(rùn)茶。并且因?yàn)橄愀呷~嫩,所以明前和雨前茶沖泡的水溫需低一些。水溫可根據(jù)茶葉的嫩度來(lái)定,注水時(shí)需專注沿杯壁,不傷及茶葉,并使茶葉翻滾。觀賞和品飲——靜如杯中畫,動(dòng)若水中舞,隨著慢斟細(xì)品,杯中的嫩芽會(huì)緩緩下沉于杯底豎立,或停于水中,象是空中芭蕾舞;滿杯的茶葉豎直挺秀,又似杯中森林,茶的湯色也是碧玉澄清,很是美麗。飲用——細(xì)品慢飲,香氣持久,飲至1/3后,可續(xù)開水。奉茶-把泡好的茶湯敬奉給客人一同品嘗。
參加全國(guó)名茶評(píng)比。
1985年3月,開化縣林業(yè)局和茶牧場(chǎng)職工精心采制成兩個(gè)品種的兩套茶樣參加全國(guó)評(píng)比。這一年,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在南京舉辦了全國(guó)名茶評(píng)比會(huì),全國(guó)各省共選送79個(gè)名茶,新評(píng)出8個(gè)名茶。開化龍頂被評(píng)為全國(guó)名茶,獲得“條索緊直挺秀,銀綠隱翠,香氣清高持久,滋味醇鮮甘爽,湯色杏綠清澈,葉底嫩勻成朵,品質(zhì)優(yōu)異”的評(píng)語(yǔ)。同年,開化縣委對(duì)創(chuàng)制“開化龍頂”有功的19位科技人員進(jìn)行了嘉獎(jiǎng)。在1985年6月18日的《人民日?qǐng)?bào)》上,公布了獲國(guó)家商業(yè)部全國(guó)質(zhì)量名茶獎(jiǎng)的名茶名單,開化龍頂位列第十一。1985年,“開化龍頂”商標(biāo)在工商局進(jìn)行了注冊(cè),相應(yīng)的國(guó)有茶葉公司成立。1992年首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,開化縣林業(yè)局特產(chǎn)綜合開發(fā)服務(wù)中心選送的“開化龍頂”茶被評(píng)為金獎(jiǎng)。1997年,由開化縣林業(yè)局名茶開發(fā)公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì),被認(rèn)定為“全國(guó)農(nóng)業(yè)明星產(chǎn)品”。1998年,開化縣名茶協(xié)會(huì)選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)中華文化名茶金獎(jiǎng)”。 哪種中國(guó)名茶生態(tài)好?
開化龍頂茶葉的保管
1、整潔的環(huán)境:庫(kù)房要求清潔、無(wú)異氣味、遠(yuǎn)離有毒、有異味、易污染的物品。2、高溫是保存的禁忌:對(duì)龍頂茶葉來(lái)說(shuō),高溫是保存中應(yīng)該注意的。這主要是因?yàn)楦邷貢?huì)加快綠茶中的葉綠素的降解,不斷轉(zhuǎn)化成為脫鎂葉綠素,高溫還會(huì)使得龍頂茶葉中茶多酚的自動(dòng)氧化加劇,急劇減少茶多酚含量,茶葉也隨之減少了其價(jià)值。為此,茶葉庫(kù)房應(yīng)干燥,并配有降溫裝置。3、光線也是龍頂茶保存的忌點(diǎn):綠茶中的植物色素和酯類物質(zhì)容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生很多異味物質(zhì),導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道。所以,茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生很多異味物質(zhì),導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道。4、溫度:內(nèi)宜長(zhǎng)期保持溫度在10℃以下,相對(duì)濕度50%以下 象針一樣的茶是什么茶?茶葉小
淘寶綠茶哪個(gè)品牌好?茶葉展會(huì)
開化龍頂獨(dú)具特色的制茶工藝:具體說(shuō)來(lái),就是在清明至谷雨前,選用長(zhǎng)葉形、發(fā)芽早、色深綠、多茸毛、葉質(zhì)柔厚的鮮葉,以一芽一葉或一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)采摘—攤青—?dú)⑶唷項(xiàng)l—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜鍋炒至顯毫,再烘至足干而成,從而造就了其“三綠”:干茶翠綠、湯水清綠、葉底鮮綠、“三絕”:香高持久、味甘爽口、形體豎立的特色,又以其干茶的“針形”成為中國(guó)針形綠茶的典型,同扁形綠茶“西湖龍井”一起,被業(yè)內(nèi)**并稱為中國(guó)綠茶的“兩朵奇葩茶葉展會(huì)
南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司位于人和街8號(hào)1幢105室,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。凱林,凱林貢茗1631,開化龍頂,錢江源開門紅,蘇莊,錢江一品是南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司的主營(yíng)品牌,是專業(yè)的主營(yíng)開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營(yíng)品牌為凱林開化龍頂(針形綠茶),凱林錢江源開門紅(紅茶),凱林貢茗1631開化龍頂(卷曲形綠茶)。以及其他林下產(chǎn)品,同時(shí)也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。公司,擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅(jiān)持以客戶為中心、主營(yíng)開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營(yíng)品牌為凱林開化龍頂(針形綠茶),凱林錢江源開門紅(紅茶),凱林貢茗1631開化龍頂(卷曲形綠茶)。以及其他林下產(chǎn)品,同時(shí)也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的凱林開化龍頂針形綠茶,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油。