參加全國名茶評比。
1985年3月,開化縣林業(yè)局和茶牧場職工精心采制成兩個品種的兩套茶樣參加全國評比。這一年,中國茶葉學會在南京舉辦了全國名茶評比會,全國各省共選送79個名茶,新評出8個名茶。開化龍頂被評為全國名茶,獲得“條索緊直挺秀,銀綠隱翠,香氣清高持久,滋味醇鮮甘爽,湯色杏綠清澈,葉底嫩勻成朵,品質(zhì)優(yōu)異”的評語。同年,開化縣委對創(chuàng)制“開化龍頂”有功的19位科技人員進行了嘉獎。在1985年6月18日的《人民日報》上,公布了獲國家商業(yè)部全國質(zhì)量名茶獎的名茶名單,開化龍頂位列第十一。1985年,“開化龍頂”商標在工商局進行了注冊,相應(yīng)的國有茶葉公司成立。1992年首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上,開化縣林業(yè)局特產(chǎn)綜合開發(fā)服務(wù)中心選送的“開化龍頂”茶被評為金獎。1997年,由開化縣林業(yè)局名茶開發(fā)公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會,被認定為“全國農(nóng)業(yè)明星產(chǎn)品”。1998年,開化縣名茶協(xié)會選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國國際茶博覽交易會中華文化名茶金獎”。 炒青綠茶哪個品種好?連鎖茶葉店
龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。實際上是人體所必需的元素之一。維生素B族的含量一般為龍頂茶葉干重的100~150(毫克/克)左右,而菸酸(維生素B5)的含量是B族中含量較高的,約占B族中含量的一半,它可以預防癩皮病等皮膚病。龍頂茶中的維生素B1含量甚至比蔬菜還高,維生素B1能維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)的正常功能。維生素B2的含量約每100克干茶10~20毫克,也就是說,每天飲用5杯龍頂茶即可滿足人體維生素B2需求量的5%~7%。維生素B2可以增進皮膚的彈性,維持視網(wǎng)膜的正常功能。葉酸(維生素B。)含量也很高,約為茶葉干重的0.5~0.7(毫克/千克),每天如果喝上5杯龍頂茶,就可以滿足人體葉酸需求量的6%~13%,而這些補充進來的葉酸可參與到人體核苷酸的生物合成和脂肪的代謝中。茶葉特點開化龍頂綠茶的外形和湯色的評審外形評審。
“一江挑兩龍“。1998年后,開化縣名茶開發(fā)公司、開化縣頂峰茶業(yè)有限公司、開化縣云翠茶業(yè)有限公司和開化縣同益茶業(yè)有限公司、浙江芹陽茶業(yè)有限公司等單位選送的“開化龍頂”先后參加國際茶博覽會、國際名茶評審會,以及由韓國、日本分別主辦的國際名茶品評會,分別獲得多項金獎、銀獎。2009年1月,完成了“開化龍頂”原產(chǎn)地證明商標的注冊工作。2010年1月,“開化龍頂”被國家工商局認定為中國~商標。至2015年年底,開化縣各單位選送的“開化龍頂”茶獲省、部和國際級名茶證書、獎狀和金杯共計126項。開化龍頂茶已經(jīng)聲名遠揚,民間也漸漸地有了“滾滾錢江潮,壯觀天下無,龍首接龍尾。龍首是龍頂,龍尾是龍井”的說法
芽茶始祖:關(guān)于芽茶的始祖,有很多說法,但目前尚無定論。直至近日,開化縣池淮鎮(zhèn)一茶園“明處士茶園”碑的出土,則使開化龍頂茶也陷入了關(guān)于芽茶始祖的爭論。該石碑目前由5塊不同程度受損的青石碑體拼合而成,雖不完整,卻能清晰看到其面上所刻著的“明處士茶園”五個大字和碑體右側(cè)用繁體中文赫然標明的“萬歷三十七年十一月”等字樣。從這個碑來看,開化很早之前,至少是明萬歷年間就有一定規(guī)模的茶山和茶園了。目前業(yè)界**都比較傾向于認同開化龍頂茶是芽茶始祖,但是至于芽茶始祖究竟如何認定,還期待著更多的考古發(fā)現(xiàn)。開化龍頂茶葉的分級是什么?
開化龍頂綠茶的沖泡:什么水**適合泡茶?水清;水活;水輕;水甘;水冽(寒)輕,指的是輕水,軟水輕,硬水重。即含適量礦物質(zhì)和微量元素的水,而不是含過多鈣鎂的水。因為這樣的水有很好的滲透、溶解、擴散、清洗的作用,對人體血脂、免疫功能、腎功能等有促進作用。而自來水含有的各種雜質(zhì)顯然影響了茶水的質(zhì)量。沖泡開化龍頂,適合選用透明無花紋的玻璃杯,可以更好地觀賞龍項茶葉的形態(tài)及色澤。而且,玻璃杯窄窄的杯口能聚攏香氣,不至于使開化龍頂?shù)孽r美太過流散。而在飲茶之前的“聞香”,恰恰是品茶過程中不可錯失的享受。除此以外,青瓷也是龍頂茶不錯的搭檔。或者,不妨試試汝窯瓷或龍泉窯的白釉瓷。開化龍頂茶或為芽茶始祖。在淘寶賣茶葉
開化產(chǎn)茶的歷史悠久。連鎖茶葉店
以中藥的“歸經(jīng)”理論看龍頂茶葉的功效。所謂歸經(jīng),是指藥物的主要功效所屬的“經(jīng)絡(luò)”與臟腑。例如治咳喘者,歸于肺(手太陰)經(jīng);治排尿疾病者,歸于腎(足少陰)經(jīng)或膀胱(足太陽)經(jīng)。茶的歸經(jīng),據(jù)《湯液本草》所載,是“入手、足厥陰經(jīng)”(手厥陰屬“心包”,足厥陰屬肝);據(jù)《雷公炮制藥解》是“入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)”。五臟,是中醫(yī)臟腑學說(一般稱為“臟象”)的中心。龍頂茶能兼入五臟,說明功效是十分寬泛的?!侗静菥V目》解釋說:“機曰:頭目不清,熱熏上也。以苦泄其熱,則上清矣。且茶體輕浮,采摘之時,芽葉初萌,正得春升之氣。味雖苦而氣則薄,乃陰中之陽,可升可降。利頭目,蓋本諸此.連鎖茶葉店
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