開化龍頂茶葉的保管1、整潔的環(huán)境：庫房要求清潔、無異氣味、遠(yuǎn)離有毒、有異味、易污染的物品。2、高溫是保存的禁忌：對龍頂茶葉來說，高溫是保存中應(yīng)該注意的。這主要是因?yàn)楦邷貢?huì)加快綠茶中的葉綠素的降解，不斷轉(zhuǎn)化成為脫鎂葉綠素，高溫還會(huì)使得龍頂茶葉中茶多酚的自動(dòng)氧化加劇，急劇減少茶多酚含量，茶葉也隨之減少了其價(jià)值。為此，茶葉庫房應(yīng)干燥，并配有降溫裝置。3、光線也是龍頂茶保存的忌點(diǎn)：綠茶中的植物色素和酯類物質(zhì)容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多異味物質(zhì)，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道。所以，茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多異味物質(zhì)，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道。4、溫度：內(nèi)宜長期保持溫度在10℃以下，相對濕度50％以下古人寫的12首詩中敘述到開化茶葉。茶葉倉庫
開化龍頂是浙江名茶，走生態(tài)之路開化縣地理氣候條件非常獨(dú)特，屬于溫暖濕潤的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)和北緯28°～32°的優(yōu)異茶葉產(chǎn)區(qū)帶。全境地貌四周高、中間低，漫射光豐富；境內(nèi)山高林茂，有46座千米以上高山，森林覆蓋率達(dá)80.4％，年平均降水量1990毫米，年平均總云量7.2成，是全國17個(gè)具有全球意義的山地保護(hù)地區(qū)之一，全國9個(gè)生態(tài)良好地區(qū)之一。正是這一得天獨(dú)厚的自然條件，孕育了開化龍頂茶的優(yōu)異品質(zhì)，成為“中國綠茶金三角”的中心產(chǎn)區(qū)。開化縣始終堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)，從1997年開始，在原有較好的生態(tài)基礎(chǔ)上建設(shè)國家的生態(tài)示范區(qū)，2000年做出“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略抉擇，2003年進(jìn)一步做出建設(shè)“生態(tài)縣”重大決策，關(guān)停了200多家污染企業(yè)，加強(qiáng)森林生態(tài)體系建設(shè)與保護(hù)，不斷改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，走出了一條保護(hù)與發(fā)展“雙贏”的生態(tài)之路。大氣質(zhì)量、水體質(zhì)量、生物豐度指數(shù)、植被覆蓋指數(shù)均列前茅。因此，開化縣在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的進(jìn)程中，不是以破壞環(huán)境為代價(jià)，而是環(huán)境更趨天然。越來越好的生態(tài)環(huán)境，確保了開化龍頂茶一如既往的優(yōu)異品質(zhì)。產(chǎn)于如此優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下和中國綠茶“金三角”中心區(qū)的開化龍頂。貴茶茶葉送禮好看又有面子的禮品茶有哪些？
茶與養(yǎng)生－開化龍頂茶：
三國魏時(shí)張揖的《廣雅》：“荊巴間采茶作餅，既成，以米膏出之。若飲，先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜芼之，其飲醒酒，令人不眠?！弊蕴埔詠?，茶的藥用方劑開始有了很大發(fā)展。比如唐代孫思邈《千金要方》記載一則單方，后代文獻(xiàn)每有轉(zhuǎn)引：“治卒頭疼如破，非中冷又非中風(fēng)，其痛是胸膈中痰厥氣沖所致，名為厥頭疼，吐之即瘥（病愈）。方：單煮茗作飲二三升許，適冷暖，飲二升，須臾令吐。吐畢又飲，如此數(shù)過。劇者，須吐膽乃止，不損人?！眴巫x此方便知，孫思邈的此茶方可真是救病患于水火。茶與養(yǎng)生－開化龍頂之：同樣是唐代陳藏器所撰的《本草拾遺》上有這么一段記載：“飲茶可以去人脂，久食令人瘦。”其實(shí)是在開宗明義地告訴后世讀者，飲茶可瘦人（輔助）。經(jīng)科學(xué)測定，龍頂茶的瘦人作用主要是通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪分解來實(shí)現(xiàn)的。研究表明，飲用龍頂茶（兒茶素625毫克）可以減少腹部脂肪、腹部皮下脂肪和血清TG水平。
茶樹的生長環(huán)境“開化地處我國亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候區(qū)，全年熱量充足，水量多，云雨天多，所以整個(gè)縣城空氣溫暖濕潤。開化的年平均霧日83天，部分高山地帶更是高達(dá)120天以上。所以也就賦予了開化龍頂茶的那不同尋常的天然秉性與優(yōu)良品質(zhì)-持嫩性好，富含氨基酸、茶多酚、芳物質(zhì)和咖啡堿。開化的土壤主要以紅壤、黃壤為主，其中紅壤多分布在海拔650米以下的山丘地帶，面積239.7萬畝，占全縣土壤面積的72.9％；黃壤則大多分布于650米以上的中低山地帶，面積23.7萬畝，占9.9％。兩種土壤均屬偏酸性土壤，是適宜茶樹生長的酸性土壤環(huán)境。開化龍頂哪年參加全國名茶評比？
開化龍頂茶葉的質(zhì)量要求。
測一杯蒸干后的龍頂茶水的粉狀物成分，就可以得出龍頂茶的可溶性成分（350～450毫克／100毫升）的組成。其中，茶多酚占60％～65％，氨基酸占10％～15％，咖啡堿占12％～15％，其他微量元素、糖、維生素者香物質(zhì)等占5％～10％。一般而言，評判綠茶品質(zhì)高低與否的質(zhì)量指標(biāo)主是是-氨基酸含量高、多酚類含量適中、酚氨比?。诟泻茫⑷~綠素含量高。那么，我們攤開龍頂茶的成分圖譜，就會(huì)發(fā)現(xiàn)-龍頂茶的多酚類含量在15%～26％之間，酚氨比在4～8之間（當(dāng)酚氨比大于10，茶的苦澀味就會(huì)增大），葉綠素含量在1％左右--龍頂茶的優(yōu)異品質(zhì)立刻顯現(xiàn)了出來。 開化龍頂茶葉含有的營養(yǎng)是什么？開化龍頂茶葉的“三大寶”。茶葉要洗
開化龍頂茶為什么香？開化龍頂茶的質(zhì)量要求。茶葉倉庫
開化龍頂茶按鮮葉的分級開化龍頂茶鮮葉分級：一級：單芽，嫩綠，芽朵勻齊二級：一芽一葉，芽葉勻齊，新鮮三級：一芽一葉為主，含少量一芽二葉初展（20％以下），芽葉完整，勻齊四級：一芽一葉為主，一芽二葉較多（不得超過50％），芽葉完整鮮葉采摘后4小時(shí)內(nèi)就必須送到加工廠。在鮮葉的運(yùn)輸過程中，宜用清潔、透氣良好的籃、簍進(jìn)行盛裝，防止鮮葉發(fā)熱紅變，鮮葉在運(yùn)輸時(shí)要避免日曬雨淋，不與有異味、有毒的物品混裝。在鮮葉盛裝、運(yùn)輸、貯存中，都要注意輕放、輕翻、禁壓，以減少機(jī)械損傷茶葉倉庫
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