有多少料理包，進入了你的胃？當你中午下班，迫不及待打開一份熱氣騰騰的鹵肉飯外賣的時候，腦海中的畫面，或許是這樣的：一位大廚在廚房坐鍋點火倒入油，放入八角、桂皮、丁香、香葉、五花肉，精心烹制數小時，才得以燉煮出一鍋美味的鹵肉。然而事實并非如此。大多數時候，是外賣餐廳的老板將一份料理包丟到熱水中，十分鐘之后再把料理包里的東西擠到飯上——一份香濃四溢的鹵肉飯就這樣做好了。也就是說無論消費者想吃什么，都可以從料理包中獲取。與中國臺灣鹵肉飯相比，我們日常所見到的鹵肉飯就比較粗糙了。合肥即烹鹵肉飯廠家直銷
由于之前在深圳，開過一家專門的中國臺灣鹵肉飯餐廳實體店，所以我的自媒體認證大家能看到。較近，越來越多的粉絲朋友們發(fā)私信給我，請教中國臺灣鹵肉飯的做法，正好之前實體店的所有圖片和步驟都還在。這時候圖文并茂，發(fā)出來供大家參考討論。首先是原材料：既然是中國臺灣鹵肉飯，必須要用到中國臺灣產的“金蘭醬油”和“義峰油蔥酥”，再搭配廣東米酒；上好的五花肉、干香菇。所以總結一下：只需要這5樣原材料：1,“金蘭醬油” 2,“義峰油蔥酥” 3,“廣東米酒” 4,“五花肉” 5,“干香菇” 就能做出中國臺灣鹵肉飯。不錯，連鹽巴都不需要！深圳半成品鹵肉飯聯系方式鹵肉飯制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。
餐飲店現場制作餐食的過程十分復雜，涉及到多道工序，難免會存在很多隱患。料理包就不同了，只需要商家加熱就能制作完成，食品的安全衛(wèi)生更容易得到把控。不過就算證明了料理包更安全，想必也有很多人無法接受這個新生事物。畢竟它極大地顛覆了人們對于餐飲都是現炒的認知。一想到美食，人們腦海中浮現的還是滿是煙火氣的場景。正如蔡瀾在書中所說：“做菜是消除寂寞較好的方法。一個人要吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，做餐好吃的東西享受，生活就充實。 ”
之前在我店里面。一份中國臺灣鹵肉飯。賣16塊錢。加煎蛋加可樂，套餐是20塊錢。由于份量實在、原材料成本較高，所以感覺利潤不大。朋友們，如今市面上。許多餐飲同仁由于受到加盟店總部的束縛，不得不用廉價、口感差的速凍料理包。“中國臺灣鹵肉飯”“排骨飯”“梅菜扣肉”…這些東西雖然簡單省事。價格也便宜。但味道和營養(yǎng)實在不敢恭維。我之前也嘗試，買了幾十包打算試賣。自己吃了一下。果斷的全部扔掉了。如果是做快餐，其實，許多菜品，我們是可以自己廚房，批量生產加工的。操作起來很簡單，更重要的是，客人吃到嘴里，味道完全不一樣。在外賣行業(yè)，一份餐食要經過接單、出餐、配送流程才能到達消費者手中，所以效率變成了一件很重要的事情。
其實，憑借理性，或許你很容易想到，這些螺螄粉，就是用這種料理包煮出來的。但是，由于要價太低，反而讓你產生了它非常不安全的想法。另外還有一個比較有意思的是罐頭。我之前上過一段時間的健身課，當時教練幫我訂制食譜的時候提到了水浸金槍魚這玩意。這里又有一個非常反常識的真相，大家平常喊打喊殺的罐頭制品，其實非常安全。由于罐頭保質期動輒好幾年，有一些比較麻煩的產品，保質期甚至能達到數十年。所以我們下意識會想，里面肯定放了大量的防腐劑。而事實上，有些罐頭通過現代的灌裝以及消毒技術，防腐劑用得反而比一般食品還要少。當你打開外賣，看到一份熱氣騰騰的鹵肉飯，享受美味的同時或許還會聯想一下大廚烹制的畫面。深圳半成品鹵肉飯聯系方式
平時生活比較忙，沒有時間做飯的消費者，只需要加熱料理包，就可以得到一份熱騰騰的美食。合肥即烹鹵肉飯廠家直銷
對于反常識的東西，我們都抱有一種本能的警惕。對于食品這類我們一直都覺得是非標的東西，如果實現工業(yè)產業(yè)化，同樣會帶來這樣的困擾。它對于我們健康到底有沒有危害？我之前曾經點過一家餐廳的螺螄粉外賣，然而較終結算下來我神奇地發(fā)現，這玩意居然只要9塊錢。這9塊錢在我腦海中始終揮之不去：究竟是剩飯剩菜，還是用了劣質的地溝油？難道是哪個開了這家門店，專門給顧客投放慢性毒藥？種種不好的聯想都出來了。然后，我實在忍不住，多加了一個蛋，看到價格超過10塊錢之后，才稍稍安心了下來。合肥即烹鹵肉飯廠家直銷
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