無錫預(yù)制菜工廠

隨著2023年一號文件提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，預(yù)制菜初次被寫入一號文件，被業(yè)界稱為下一個“萬億級”新賽道、新風(fēng)口。對于年輕人來說經(jīng)濟、便捷、美味、健康的預(yù)制菜成香餑餑，預(yù)制菜C端需求潛力增大；露營作為一種新興的旅游業(yè)態(tài)，契合了當(dāng)前受到口罩影響的旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，迎合了如今國內(nèi)迅猛發(fā)展的自駕游及自助游市場需求；隨著人們對生活質(zhì)量的追求上升，母嬰服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、家庭服務(wù)等需求日漸增大，中國家政服務(wù)業(yè)市場規(guī)模快速增長。預(yù)制菜以前所未有的高度進(jìn)入公眾視野，未來產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向更加清晰。無錫預(yù)制菜工廠

?快節(jié)奏的生活下，消費者越來越青睞營養(yǎng)、健康、方便的產(chǎn)品，而方便快捷的預(yù)制菜逐漸成為越來越多年輕用戶的選擇。類似東坡肉這樣的預(yù)制菜已經(jīng)在不知不覺中成為了許多追求便捷的都市人飽口腹之欲的選擇。這道據(jù)稱源自北宋文學(xué)家蘇東坡的江南名菜在制作上頗費功夫。當(dāng)東坡肉變成預(yù)制菜，不擅長做飯的消費者感受到了方便。一盤預(yù)制菜將消費者的餐桌與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動起來。農(nóng)產(chǎn)品加工成預(yù)制菜，推動農(nóng)村農(nóng)民增收，也方便了消費者的生活。“價格很劃算，味道相當(dāng)不錯！”李先生給出了不錯的評價。在消費者認(rèn)可的背后，一個規(guī)?？蛇_(dá)萬億的大市場正在悄然崛起。東莞松茸菌菇預(yù)制菜品牌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，不只帶動農(nóng)畜產(chǎn)品價格上漲，而且已經(jīng)成為推動農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級的重要路徑。

如果說迅猛的發(fā)展勢頭是四川預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的“A面”，那企業(yè)規(guī)模普遍偏小、品牌影響力還不強、缺少先進(jìn)引導(dǎo)則是發(fā)展中的“B面”。四川安井食品有限公司總經(jīng)理張少華表示，行業(yè)需要有品牌響亮、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良且運營成功的預(yù)制菜企業(yè)或園區(qū)引導(dǎo)，但現(xiàn)階段的四川，這樣的預(yù)制菜企業(yè)不易找到。四川企業(yè)在預(yù)制菜單品的開發(fā)上也相對單一。經(jīng)濟和信息化廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，去年，四川預(yù)制菜銷售過億的單品，主要以小酥肉、臘香腸等為表示，川菜成品菜的市場份額相對較小。

據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022 年家用電器內(nèi)銷零售額 7307.2 億元，同比下滑 9.5%。為了突破增長難題，家電巨頭們紛紛開始尋求多元化發(fā)展，而預(yù)制菜行業(yè)又展現(xiàn)出了巨大的發(fā)展?jié)摿?，家電巨頭們布局于此也是順理成章之事。預(yù)制菜的火熱有望帶動預(yù)制菜專門使用設(shè)備需求量的增長，家電企業(yè)可以此為契機發(fā)展新產(chǎn)品。由于預(yù)制菜和傳統(tǒng)烹飪存在差異，因此傳統(tǒng)的烹飪設(shè)備也不見得適用于預(yù)制菜產(chǎn)品，無法完全還原預(yù)制菜的原本風(fēng)味。隨著預(yù)制菜的火熱發(fā)展，無論是適用于 B 端的預(yù)制菜設(shè)備，還是適用于 C 端的預(yù)制菜廚電的需求量都將出現(xiàn)增長。家電企業(yè)布局預(yù)制菜領(lǐng)域，也能順應(yīng)這股東風(fēng)，在滿足消費者需求的同時，培育新的增長曲線。區(qū)域性的渠道優(yōu)勢，也在一定程度上限制了專業(yè)預(yù)制菜企業(yè)的發(fā)展。

預(yù)制菜有哪些優(yōu)勢？預(yù)制菜相比于傳統(tǒng)餐飲具有以下優(yōu)點和優(yōu)勢：預(yù)制菜優(yōu)勢如下，時間和人力成本低：使用預(yù)制菜可以較大程度上降低烹飪和準(zhǔn)備食材的時間和人力成本，因為預(yù)制菜已經(jīng)完成了許多烹飪和加工的步驟，只需要再加熱或加工即可食用，減少了人工操作的時間和精力。穩(wěn)定的質(zhì)量和口感：預(yù)制菜經(jīng)過專業(yè)的加工和質(zhì)量控制，能夠保持一定的質(zhì)量和口感穩(wěn)定性，不會因為烹飪師傅的技術(shù)水平和調(diào)味口感的差異而影響食品的品質(zhì)?？偟膩碚f，預(yù)制菜適合需要高效率、品質(zhì)高、大規(guī)模生產(chǎn)和多樣化選擇的餐飲場所和人群。消費者對于預(yù)制菜產(chǎn)品的接受度日漸提高，C 端消費者市場開始放量。北京紅燒肉預(yù)制菜供應(yīng)商

預(yù)制菜的火熱有望帶動預(yù)制菜專門使用設(shè)備需求量的增長，家電企業(yè)可以此為契機發(fā)展新產(chǎn)品。無錫預(yù)制菜工廠

新品略財觀從人、貨、場三個角度，簡要透過視線預(yù)制菜自助售賣機消費場景，以及簡析預(yù)制菜自助售賣機的商業(yè)可行性。先看人，預(yù)制菜主要靠方便、快捷、口味標(biāo)準(zhǔn)化等賣點來吸引消費者，預(yù)制菜自助售賣機的目標(biāo)客群依然是：“懶人”。據(jù)智研咨詢發(fā)布的2022年中國預(yù)制菜消費人群畫像數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜的主要消費人群以30歲至40歲的年齡段人群占比高達(dá)46%，21歲至30歲的年齡段人群占比為27%。有55%的預(yù)制菜消費者為女性消費者，這一點不意外，不過有74%的預(yù)制菜消費者為已婚人群。所以，從消費人群畫像數(shù)據(jù)來看，預(yù)制菜玩家們都在奮力抓住年輕人，但似乎年輕人并不是預(yù)制菜消費的較大主力軍。無錫預(yù)制菜工廠

浙江小薇臻品食品科技有限公司成立于2018-12-21，同時啟動了以廚天下為主的預(yù)制菜，料理包產(chǎn)業(yè)布局。小薇臻品經(jīng)營業(yè)績遍布國內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū)，業(yè)務(wù)布局涵蓋預(yù)制菜，料理包等板塊。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴展，從預(yù)制菜，料理包等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長為一個獨特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。浙江小薇臻品食品科技有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及食品生產(chǎn)，糧食加工食品生產(chǎn)，調(diào)味品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）。一般項目：工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展，食品銷售（只銷售預(yù)包裝食品），食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預(yù)包裝食品），食品進(jìn)出口，貨物進(jìn)出口，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。等多個環(huán)節(jié)，在國內(nèi)食品、飲料行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在預(yù)制菜，料理包等領(lǐng)域完成了眾多可靠項目。