“叮~”微波爐加熱完畢！剪開熱氣騰騰的料理包軟袋，把菜肴蓋在蒸好的米飯上，不到5分鐘，大功告成。裝盒、打包，它被妥帖地安置在門外等候的小摩托保溫箱里。不到半小時，外賣小哥拎著餐盒按響了你家的門鈴。沒錯，這就是你吃到的外賣——速食料理包做的。你的外賣，可能是料理包做的，2019年，料理包曾短暫出圈過，只不過出的是“惡名”。有人偽裝成外賣小哥，走訪美食城30多家外賣店，發(fā)現(xiàn)一個驚悚的事實——多數(shù)外賣店鋪都不是現(xiàn)炒現(xiàn)做，而是在使用一種叫“速食料理包”的東西。料理包不只有番茄炒蛋、魚香肉絲這種家常菜，還有臺式鹵肉、重慶辣子雞、紹興大排這種特色菜。無錫商用鹵肉飯聯(lián)系方式
料理包在圈外人看來如此陌生、冷門，但其實，它屬于餐飲界的公開秘密。凡是搞餐飲的，沒人不知道這個老網(wǎng)紅。早在1995年，中國臺灣餐飲界就已經(jīng)在非常普遍地使用料理包了。中國臺灣食品工業(yè)研究所一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受訪的餐飲從業(yè)者中將近一半都在使用料理包。其中，快餐幾乎全是料理包制做的，西餐廳使用料理包的比例也高達66.67%。不光是堂食和外賣，很多耳熟能詳?shù)牟惋嬈放?，都有料理包產(chǎn)品線。吃過海底撈的自熱小火鍋嗎？小火鍋里面的蔬菜包、牛肉包其實就是料理包。除此之外，海底撈方便米飯系列，包裝里面配置的菜包，也是料理包，常溫下就能保存12個月。所以，料理包火了有些年頭了，現(xiàn)在真的已經(jīng)無處不在。在你聽說“料理包”的大名前，說不定早就在外賣或餐飲小店里無數(shù)次品嘗過它了。合肥速熱鹵肉飯供應(yīng)商這幾年，外賣平臺興起，在線點餐頗受年輕人追捧。
主播較近發(fā)現(xiàn)，那些鹵肉飯都是用料理包制作而成的，他點了一份外賣，又在網(wǎng)上買了中國臺灣鹵肉飯的料理包，將料理包加熱之后，放在米飯上， 口味和他點的外賣的味道竟然是一模一樣的。主播買的料理包是四元一袋，而一般外賣鹵肉飯都是十七八元一份，這中間的利益真的是太大了。而且料理包是用塑料袋包裝的，有的商家為圖省事，直接將料理包隔水加熱，可想而知，這中間的危害是有多大。所以說，外賣可以偶爾的點一次，但是不要完全的依賴外賣。有些外賣商家很良心，但是有些外賣商家就很不厚道了。
有一個主播，他就非常的喜歡點外賣吃，畢竟天氣寒冷很難出門，也很難動手做飯，而點外賣就是較方便了。其實不只是主播，我們很多人也都有懶惰的時候，也都有不想動手的時候，只要打開手機軟件，點幾下，外賣一會兒就會送來了，很便捷。但是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，有些外賣上面的圖片特別的好看，但是但你收到外賣了，就會有一種被欺騙的感覺，這根據(jù)與圖片很不符。還有些外賣上面寫著臺式餐廳，但是實際上吃過之后，你就再也不想吃了。20元點的外賣鹵肉飯，竟然是用料理包做的，你還敢吃嗎要想燒出一道比較正的中國臺灣鹵肉飯,有三種調(diào)味料必不可少,金蘭油膏、紅標(biāo)料理米酒、油蔥酥。
外賣就不同了。在外賣行業(yè)，一份餐食要經(jīng)過接單、出餐、配送這么幾個流程才能到達消費者手中，所以效率變成了一件很重要的事情。這種情況下，商家的出餐速度就決定了它的生死。比起用20分鐘時間去烹制一道菜，商家更愿意用5-10分鐘的時間去加熱料理包，以贏得消費者較大程度的青睞。畢竟消費者在大塊朵頤的時候，哪里知道這份外賣是從鍋里盛出來的，還是從料理包中倒出來的呢？沒有料理包，就沒有外賣行業(yè)的這里。當(dāng)然了，料理包永遠繞不開一個問題：它健康嗎？人們一想到自己吃的飯菜并不是現(xiàn)炒而成，而是由保存了很久的料理包加熱而成，未免會心有戚戚焉。事實上，料理包可能比“餐食”更安全。店里精選五花肉熬制數(shù)小時，做成甘醇味美的鹵肉飯，十分受歡迎。成都速食鹵肉飯銷售商
一提起中國臺灣大家肯定還會想到鹵肉飯，不過中國臺灣鹵肉飯在中國臺灣當(dāng)?shù)夭⒉黄毡?。無錫商用鹵肉飯聯(lián)系方式
什么是料理包？所謂的料理包，指的是一種通過速凍技術(shù)加工而成的熟食。工廠適當(dāng)加工各種中西式商品菜肴，通過特殊技術(shù)冷凍保存，制作成料理包。它的優(yōu)勢有三個：頭一是方便快捷。平時生活比較忙，沒有時間做飯的消費者，只需要加熱料理包，就可以得到一份熱騰騰的美食。第二是營養(yǎng)美味。料理包可以較大限度地保留食物的營養(yǎng)，味道和香味，不會做飯的消費者也可以憑借料理包吃上一頓美味的飯菜。第三是種類豐富。打開某料理包企業(yè)的淘寶店鋪，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品已經(jīng)網(wǎng)羅了大江南北的各色菜肴：不只有番茄炒蛋、魚香肉絲、梅菜扣肉、香菇燉雞這種家常菜，還有臺式鹵肉、重慶辣子雞、紹興大排這種特色菜。無錫商用鹵肉飯聯(lián)系方式