采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā)，品質(zhì)穩(wěn)定，便于貯運(yùn)銷(xiāo)售。2．曬干。制成木架、南低北高，把準(zhǔn)備好的葦席釘上，制成曬床，放在光線(xiàn)充足的地方，然后將涼過(guò)心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地?cái)傇谌斚希刻旆瓌?dòng)1—2次，要用雙席對(duì)翻。即用一個(gè)空席蓋在曬床上，夾住翻轉(zhuǎn)，既快又不粘席，花蕾干后粗直不彎曲。尚未半干時(shí)不能手翻，以防干后卷曲，一般兩天即可曬干。曬好的菜用手握不發(fā)脆，松手后自然散開(kāi)。黃花菜移栽前先要分株。選擇花蕾多，品質(zhì)好。北京黃花和黃花菜
吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光專(zhuān)業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝。黃花菜蟲(chóng)害防治：紅蜘蛛：細(xì)小而形似蜘蛛的紅色蟲(chóng)子。為害葉片，成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集葉背面，刺吸植株汁液。被害處出現(xiàn)灰白色小點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈灰白色，**終枯死。防治方法：用40％的樂(lè)果乳劑1500--2000倍液噴灑，每周1次，直到采收10天為止。用20％的三氯殺螨砜可濕性粉劑800倍液噴灑，可以殺死若蟲(chóng)和卵，殘效期長(zhǎng)達(dá)30--50天。該藥劑對(duì)人畜無(wú)害，對(duì)捕食螨類(lèi)的益蟲(chóng)也無(wú)毒性，同時(shí)化學(xué)性穩(wěn)定，可與其他農(nóng)藥或肥料混合使用。吉林干黃花菜做法肝火旺的人，平時(shí)都可以多吃黃花菜。
吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社總占地面積40020㎡，建筑面積12000㎡，其中辦公室及食宿2000平方米，冷庫(kù)1000噸，加工包裝車(chē)間320平方米，晾曬棚三棟2200平方米，晾曬場(chǎng)3000平方米，鍋爐房一間，蒸房6間，內(nèi)部機(jī)構(gòu)規(guī)范，目前已有社員102多戶(hù)，通過(guò)統(tǒng)一模式，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工流程。合作社目前種植面積達(dá)1100畝，共投入資金400多萬(wàn)，合作社通過(guò)訂單形式建立精密利益連接機(jī)制，通過(guò)“基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式組織生產(chǎn)，成員間合作關(guān)系緊密，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售，合作社為社員統(tǒng)一注冊(cè)了“興茗萱”商標(biāo)。
黃花菜別名：金針菜、忘憂(yōu)草、母親花、健腦菜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。一般人群均可食用。尤適宜孕婦、中老年人、過(guò)度勞累者。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被視為“席上珍品”。我國(guó)南北各地均有栽培，多分布于中國(guó)秦嶺以南各地及湖南一帶，由于日照和氣候的因素影響，西北地區(qū)尤其是寧夏的黃花菜品質(zhì)尤為突出。黃花菜的食用部位是其花蕾，花蕾呈細(xì)長(zhǎng)條狀，呈黃色，有芳香氣味。研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，可作為***患者的保健蔬菜。
黃花菜也稱(chēng)“金針菜”。說(shuō)是菜，實(shí)際是花。金針菜學(xué)名萱草，是萱草系百合科萱屬植物，每年六月上旬至七月中旬開(kāi)花，每朵花開(kāi)放***，*日間開(kāi)放，故有“一日百合”之稱(chēng)。相傳孔子周游列國(guó)時(shí)，路過(guò)陳國(guó)，國(guó)君設(shè)宴招待，席間端上一道美菜，上面放著三根黃色的東西，孔子和二位弟子各吃了一根，其味鮮美異常?？鬃痈吲d地連聲稱(chēng)贊道：“美哉！美哉！”子路問(wèn)孔子：“這是什么東西？”孔子信口答道：“金條?！币虼?，黃花菜又有“金條”的稱(chēng)謂。所有黃花菜都來(lái)自原產(chǎn)地，精心挑選而成。中衛(wèi)黃花菜的功效與作用
健康的身體來(lái)自于健康的飲食。北京黃花和黃花菜
黃花菜種苗：20世紀(jì)80年代中期，湖南祁東忘憂(yōu)黃花菜銷(xiāo)售中心以祁東縣農(nóng)科所為主的科研人員，對(duì)黃花菜的新品種選育及高產(chǎn)栽培繁殖技術(shù)進(jìn)行了深入的研究，培育了一大批黃花菜的新品種，按早熟、中熟、遲熟三種類(lèi)型，早熟型有：四月花、五月花、清早花、早茶山條子花共4種；中熟型有：矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、長(zhǎng)把花、黑咀花、茶條子花、炮竹花、才朝花、紅筋花、沖里花、棒槌花、金錢(qián)花、青葉子花、粗箭花、高壟花、長(zhǎng)咀子花共20種；遲熟型有：倒箭花、細(xì)葉子花、中秋花、大葉子花4種。經(jīng)過(guò)科研人員的研究實(shí)踐下,發(fā)現(xiàn)沖里花、猛子花和白花是產(chǎn)量高,長(zhǎng)出的黃花菜質(zhì)量好的.所以現(xiàn)在湖南祁東一帶現(xiàn)在主要種植的是這3個(gè)品種。北京黃花和黃花菜
吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社是以提供黃花菜，枸杞內(nèi)的多項(xiàng)綜合服務(wù)，為消費(fèi)者多方位提供黃花菜，枸杞，公司位于吳忠市太陽(yáng)山移民開(kāi)發(fā)區(qū)興民村，成立于2015-10-22，迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)同類(lèi)型企業(yè)的佼佼者。興茗萱以黃花菜，枸杞為主業(yè)，服務(wù)于農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，為全國(guó)客戶(hù)提供先進(jìn)黃花菜，枸杞。多年來(lái)，已經(jīng)為我國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。