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鮮菇牛肉醬的食用功效:鮮菇牛肉醬可以促進(jìn)食欲、強(qiáng)筋等等的功效。香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品,并且它還含有豐富的維生素D和氨基酸,從而可以提高我們的抵抗力。并且還能延緩皮膚的衰竭??共《镜男Ч彩呛苊黠@的。牛肉中的鐵元素很豐富,從而可以預(yù)防貧血。并且對于健身的人來說,可以有效的增肌,并且保持肌肉的形狀。對于筋骨來說,也是有很大的幫助。這道食譜,可以很好的幫助人們提高抵抗力。吃鮮菇牛肉醬對我們健康是有好處的,大家對鮮菇牛肉醬是比較熟悉的,在平時經(jīng)常吃是有助于我們健康養(yǎng)生的,對我們增強(qiáng)身體抵抗力有好處,同時吃鮮菇牛肉醬還可以很好的促進(jìn)脾胃健康,食欲不振的時候吃鮮菇牛肉醬很不錯,大家不要錯過。鮮菇牛肉醬選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉,翻炒即可讓肉爛易嚼。山東香辣味誠惠隆鮮菇牛肉醬便宜嗎
鮮菇牛肉醬如何選擇?要看有沒有添加防腐劑和增味劑,現(xiàn)代食品工業(yè),為了追求利潤、口味、保存時間,很多廠商在產(chǎn)品中添加了大量的食品添加劑,我們在購買商品的時候,看到包裝外面的配料表就會發(fā)現(xiàn),有很多我們不認(rèn)識的成份,比如說山梨酸鉀(這是防腐劑,是一種化學(xué)成分,和山梨一點關(guān)系都沒有)、谷氨酸鈉(就是味精,現(xiàn)在家庭做菜基本不放味精了,因為多食對人體確實不好)、呈味核苷酸二鈉(也是一種增味劑、增加食品的鮮味,也不可以多食)。鄭州好吃的誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠鮮菇牛肉醬裝瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油。
鮮菇牛肉醬的做法:主料:香菇、牛肉。輔料:蔥花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣醬、甜面醬、花生油。做法:1、將牛肉剁成肉末狀,再裝進(jìn)碗里,加入料酒、胡椒粉、生抽,用手抓勻,腌制十五分鐘;2、將香菇洗凈泡發(fā),然后切丁,待用;3、起油鍋,將蔥花、姜末放進(jìn)鍋里爆香,炒出香味之后,加入腌制好的牛肉末和香菇丁,不斷翻炒;4、炒出汁后,加入適量白糖、豆瓣醬、花生油和甜面醬,一起炒勻;5、加入的清水一定是要沒過材料,而且是要先中火煮開,然后轉(zhuǎn)小火之后加入一些生粉來收汁就可以了。
鮮菇牛肉醬做法:用料:牛肉200克,香菇4朵,蔥5克,食用油3大勺,姜5克,料酒1小勺,生抽2大勺,豆瓣醬2大勺,老干媽豆豉醬2大勺,蒜5克。干香菇泡發(fā),洗凈后切小丁。蔥姜蒜分別洗凈切碎,備用。牛肉洗凈剁碎,加入蔥蒜,料酒,生抽,抓勻,腌制30分鐘。鍋燒熱,倒油,油燒熱加入姜末,炒香。倒入牛肉,翻炒至牛肉變色。加入香菇,翻炒均勻。加入豆瓣醬和豆豉醬,炒香。倒入適量水,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火熬數(shù)分鐘,湯汁收濃,熄火。出鍋。鮮菇牛肉醬味道正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調(diào)料。
鮮菇牛肉醬里的營養(yǎng)價值有什么?1、含鐵:鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質(zhì)。2、含丙胺酸:丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸比較大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。3、含維生素B12:維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進(jìn)行強(qiáng)度高的訓(xùn)練所需的能量。鮮菇牛肉醬中含有豐富的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)(鉀、鋅、鎂、鐵等)及B族維生素。廣東好吃的誠惠隆鮮菇牛肉醬求購
鮮菇牛肉醬應(yīng)該選擇規(guī)模比較大的企業(yè)和有名的品牌。山東香辣味誠惠隆鮮菇牛肉醬便宜嗎
鮮菇牛肉醬的營養(yǎng)價值:牛肉性味甘、平,具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的功效。在營養(yǎng)成分上,牛肉中含富蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12,肉堿等。與豬肉和羊肉相比,牛肉里面的蛋白質(zhì)含量高、比例均衡,而且它的脂肪含量要比兩者要低。經(jīng)常吃牛肉可以提高我們的抵抗力,強(qiáng)身健體。同時,它是佳品,在大病過后、生育過后或動手術(shù)過后,可以多點吃牛肉,它具有補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等功效。香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品,它里面還含有豐富的維生素D和氨基酸,其中氨基酸高達(dá)十八種,人體所需的八種它就占了七中。山東香辣味誠惠隆鮮菇牛肉醬便宜嗎
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