五：此時(shí)，再拿一塊蛋糕扣上去，與之前兩片蛋糕對(duì)齊。用刮到取奶油鋪到蛋糕上面
六：完成后，繼續(xù)用刮到取奶油涂到蛋糕的四周側(cè)面，均勻地涂上一層奶油
七：全部涂好之后，將做好的蛋糕底座放到冰箱里面冷藏10分鐘
八：冷藏蛋糕的同時(shí)，我們?nèi)●鸦ùb一些奶油進(jìn)去。再放一點(diǎn)分紅的使用色素，用手指捏袋子，使均勻上色。直到白色的奶油全部變成粉紅色
九：取出冷藏好的蛋糕,將白色奶油通過裱花袋擠出，由蛋糕四周底部往上擠奶油，一圈一圈，均勻不留縫隙。再用刮到將四周刮平
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二、杏仁松糕
材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，鹽1克，黃油50克，紅砂糖55克，雞蛋1個(gè)，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。
做法：
1、準(zhǔn)備：黃油室溫軟化;粉類混合過篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤，以170度烤5分鐘，取出切碎。
2、黃油放在盆中，打松軟后加入紅砂糖打至糖無細(xì)顆粒;分3次加入蛋液充分打發(fā)。
3、將一半的粉類加入拌勻，然后分2次加入牛奶攪拌均勻，再加入剩余的面粉拌勻，加入杏仁粒拌勻即可。
4、倒入模具中八分滿，表面再放上一粒杏仁裝飾。
5、放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，以170度，烤約20分鐘，烤好后取出放在晾架上冷卻。 遼寧手工糕點(diǎn) 價(jià)格
十：接著是蛋糕上面的部分，將粉色奶油通過裱花袋擠出，由蛋糕邊沿向中心方向擠奶油，一圈一圈。擠滿，之后繼續(xù)在邊沿?cái)D粉色奶油，使粉色奶油向側(cè)面蛋糕淋下來，但是要控制好，使得四周淋下來的粉色線條長(zhǎng)短不一，呈間隔性唱段分布。
十一：接下來就是蛋糕上面的裝飾，一只粉色的火烈鳥放到蛋糕中間，用帶膠水的塑料棒固定住，在火烈鳥的后面插上一對(duì)白色翅膀，四周用小棒裝飾。再用一些馬卡龍和小巧克力塊點(diǎn)綴
這樣，蛋糕就做好了。這次去diy，我們主要嘗試做了除烘焙蛋糕之后的工作，**難的部分是如何用刮到將奶油磨平，嘗試幾次不成功，還是在蛋糕師傅的幫助下完成的。還有一個(gè)是擠奶油，一圈一圈，均勻沒有縫隙，這個(gè)一般人也是做不好的。
手工點(diǎn)心的制作其實(shí)是有非常多種的，數(shù)不清的花樣，讓人眼花繚亂。點(diǎn)心的制作其實(shí)根據(jù)自己的口味來進(jìn)行，比如常見的點(diǎn)心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋絲糕等等，這些點(diǎn)心其實(shí)都是很普通的點(diǎn)心，自己制作也不會(huì)太難，所以朋友也是可以自己動(dòng)手嘗試制作的。
一、椰蓉糯米球
材料：糯米粉，椰絲少許，紅豆，白糖，植物油。
做法：
1、紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機(jī)攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒干即成豆沙餡。
2、糯米粉用水合成均勻的面團(tuán)后分成若干份，搟圓，包入紅豆沙料，搓成圓球。
3、入鍋蒸8分鐘，出鍋后趁熱在表面滾上椰絲即成。
曲奇餅干配料：
1.動(dòng)物性無鹽黃油：150克(黃油是一份餅干的靈魂，我很喜歡總統(tǒng)的淡味黃油卷，香氣比方塊的更為濃郁)
2.細(xì)砂糖：30克(糖是一份餅干的靈魂，也是非常重要的一個(gè)部分，我用的是太古細(xì)砂糖，顆粒大小適中，原方用量為100克，果斷減掉三分之二)
3.雞蛋：半個(gè)(雞蛋是一份餅干的靈魂，請(qǐng)買新鮮雞蛋并提前在室內(nèi)回溫，不要直接從冰箱里拿出來用，并要提前打散攪勻)
4.面粉：200克(面粉是一份餅干的靈魂，選用低筋或中筋粉都可以，千萬(wàn)不要用自發(fā)粉或面包粉，我用的牌子是德國(guó)的GOLD)
5.開心果仁：50克(是的，也是靈魂，原味無鹽烘焙過的)
以下材料為可選，不放的話影響不大，放了的話風(fēng)味更為突出一些。
6.鹽：一小撮
7.檸檬皮屑：一小撮(如果要放的話檸檬皮要用溫水泡過，再用鹽搓洗表面才能放心哦)
8.香草豆莢：三分之一根(也可以用進(jìn)口超市所售的香草精或香草粉，我很偏執(zhí)的選擇馬達(dá)加斯加天然香草籽，因?yàn)楸M可能的減少加工工序總是好的) 天津手工糕點(diǎn) 推薦
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三、五香芋絲糕
材料：芋頭1個(gè)450克，胡蘿卜1條，蝦干30克，生粉100克，鹽5克，糖9克，五香粉3克，雞粉6克。
做法：
1、芋頭，胡蘿卜切絲;蝦干洗干凈，用清水泡軟，用少許油爆香，待用。
2、在芋絲中加入鹽，糖和雞粉拌均勻。
3、再放入五香粉和生粉拌均勻。
4、攪拌好后放入蒸糕盤子里，待芋絲變軟后，壓扁，壓緊。
5、在上面撒上胡蘿卜絲和蝦干，再壓扁，壓緊。
6、放入蒸鍋里大火蒸10分鐘，取出，放涼后切件，用少許油煎至兩面金黃色即可。 北京手工糕點(diǎn)
鄭州高新區(qū)俏媽咪手工食品店是一家嬰幼兒純手工輔食 米面食品 手工糕點(diǎn) 自制飲品制售 網(wǎng)紅零食 預(yù)食品加工零售 肉制品加工零售 手工輔食代教 手工輔食代理 的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。俏媽咪手工輔食作為嬰幼兒純手工輔食 米面食品 手工糕點(diǎn) 自制飲品制售 網(wǎng)紅零食 預(yù)食品加工零售 肉制品加工零售 手工輔食代教 手工輔食代理 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的手工輔食，網(wǎng)紅零食，手工輔食學(xué)員代教，手工輔食線下代理。俏媽咪手工輔食始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。俏媽咪手工輔食始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使俏媽咪手工輔食在行業(yè)的從容而自信。