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茅臺白酒是風(fēng)格完美的醬香型大曲酒之典型,不只口感上乘,入口順滑,還具有持久留香、回味不絕的典型特點。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺白酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺白酒的釀造工藝特殊,跟濃香、清香型白酒決然不同。一瓶茅臺白酒從原料投入到產(chǎn)品出廠,至少需要經(jīng)過五年的時間。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,經(jīng)過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應(yīng)后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物星羅棋布于酒體中。茅臺白酒具有優(yōu)良的品質(zhì)。廣州茅臺集團濃香型白酒代理商推薦
茅臺集團白酒按度數(shù)劃分:為了滿足不同群體的需求,茅臺集團白酒也推出多款低度數(shù)酒,這兩年健康飲酒理念盛行,也讓低度數(shù)酒小火了一把。市面上常見的茅臺集團白酒多是53°酒,其實茅臺還有43度酒和38度酒,相較53度茅臺便宜不少。通常情況,我們把50度以上歸于高度酒,40-50度歸于降度酒,40度以下歸于低度酒??茖W(xué)研究53度時酒分子與水結(jié)合較為緊密,口感較佳,但是由于度數(shù)高,并不是所有人都能適應(yīng),所以茅臺隨后又推出了43°飛天茅臺,喝起來更加柔和,比較適新手或者愛好者們。商務(wù)接待用茅臺白酒供應(yīng)廠家推薦茅臺白酒出廠前要檢驗什么?
茅臺白酒為什么價格高?首先,優(yōu)良的品質(zhì)。由于釀造醬酒的一百多道工藝,造就了優(yōu)良的品質(zhì)和口感,一些追求品質(zhì)生活的人自然對茅臺集團白酒情有獨鐘。茅臺集團白酒的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)較低的,還具有“不上頭、不眩暈、第二天神清氣爽”等特點。其次,釀制成本。一斤高粱9個月出2兩酒,至少陳釀2.5年。濃香型白酒一斤高粱2個月出3兩酒,只要陳釀一年以上。所以從時間成本來看,茅臺相比其它的酒就更珍貴。茅臺集團白酒的釀酒周期長,產(chǎn)能受限。雖然茅臺在將產(chǎn)量逐步提高,但還是滿足不了市場的需求。
茅臺白酒出廠前要經(jīng)過哪些檢驗?茅臺白酒的質(zhì)量檢驗貫穿原材料進廠到成品出廠的全過程,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制之外,主要包括原材料、酒曲、包裝材料、半成品酒、成品酒(包裝出廠酒)的檢驗,由質(zhì)量檢驗部門負責(zé)。茅臺的質(zhì)檢部門堅持“不合格的原料不準(zhǔn)投產(chǎn);不合格的酒曲不準(zhǔn)釀酒;不合格的基酒(半成品)不準(zhǔn)勾兌;不合格的成品不準(zhǔn)包裝;不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠”的原則,認真檢驗,嚴格把關(guān)。原材料(高粱、小麥)檢驗:檢驗人員按照高粱、小麥檢驗指導(dǎo)書程序,對“紅櫻子”糯高粱和冬小麥進行嚴格的感觀質(zhì)量和理化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測,包括取樣、檢驗、判定、樣品保管、不合格品處置等環(huán)節(jié)。根據(jù)感官和理化檢驗結(jié)果判定,兩項結(jié)果都符合標(biāo)準(zhǔn)的才可判定為合格品,而且樣品會保管到該批糧食生產(chǎn)使用完,以便追溯。茅臺白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶。
茅臺白酒要如何收藏?注意老酒酒齡,適合自飲的老酒,一般酒齡在10-25年左右。通常情況下,一瓶貯存了十年以上的老酒,酒體會產(chǎn)生令人愉悅的陳味。從專業(yè)角度上解釋,是因為白酒的主要成分是乙醇,白酒經(jīng)過時間貯存,乙醇和白酒中較少的乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成乙酸乙酯,這是酒散發(fā)芳香氣味的根本源泉,也是老酒陳味的根本源泉。關(guān)注傳統(tǒng)工藝,適合自飲的老酒,以傳統(tǒng)工藝、純糧釀造為主。酒精勾兌的白酒,儲存時間再長,酒中的香精香料也無法產(chǎn)生微妙的反應(yīng),有些酒甚至不只讓人不愉悅,還會發(fā)生水解變味的情況。如果您有意向購買九十年代的喝品老酒,建議您選擇正規(guī)的渠道進行購買,以防自己的合法權(quán)益收到損害!茅臺集團白酒可分為:普茅、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒七大類。醬香型茅臺集團白酒零售
同樣的茅臺集團白酒,如果與有名人物或重大歷史事件相關(guān),身價自然會大幅度提高。廣州茅臺集團濃香型白酒代理商推薦
影響茅臺集團白酒價值的因素有哪些?品相,茅臺集團白酒的品相是指外觀的完好程度。它可以分為以下四級:【十品】一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙包裝的茅臺集團白酒,酒瓶外面纏裹的皮紙未打開;彩盒包裝的茅臺集團白酒,酒盒未多次打開,未多次將酒瓶從盒內(nèi)取出;皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有磨損,沒有變色或輕微變色,酒盒沒有明顯地變形?!揪牌贰恳恢碧幵诟稍铩⒈芄?、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙、酒盒曾被打開,酒瓶曾被從盒內(nèi)取出,皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有明顯磨損、破壞,酒盒、酒標(biāo)有變色,但圖案清晰,不影響價值判斷,酒盒有輕微變形?!景似贰块L期受紫外線影響和其它物質(zhì)浸染,酒盒、酒標(biāo)、瓶蓋封套等已明顯變色或有污漬,皮紙、酒盒、酒標(biāo)有明顯破損,圖案不清晰,酒盒變形較重,但尚能對該甁酒進行整體價值判斷。【八品以下】已經(jīng)影響到對該瓶酒的整體價值判斷。廣州茅臺集團濃香型白酒代理商推薦
廣州市廣奇貿(mào)易有限公司致力于食品、飲料,是一家招商型公司。廣奇貿(mào)易致力于為客戶提供良好的茅臺集團貴州特曲,白酒招商,傳統(tǒng)文化宣傳,商業(yè)貿(mào)易,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。廣奇貿(mào)易立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。