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貴州特曲是貴州茅臺(tái)集團(tuán)推出的中心戰(zhàn)略品牌,采用高粱、小麥等原材料,秉承醬酒傳統(tǒng)釀造工藝,系列產(chǎn)品也很多。貴州特曲有茅臺(tái)名酒作為品牌背書,酒質(zhì)自然有保障。“貴州特曲”在傳統(tǒng)醬香工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)新研發(fā),增添續(xù)沙工藝,并增加一次發(fā)酵、蒸煮,在紅糧破碎率、大曲使用量、量水用量等方面做了相應(yīng)調(diào)整,口感柔和淡雅。貴州特曲不需要依靠其他的大品牌作為頭銜,酒質(zhì)和口感都屬醬香酒的上乘,不管是自飲還是送禮都很不錯(cuò)。貴州特曲T10,是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn),產(chǎn)自赤水河畔北緯28度世界蒸餾酒釀造的黃金地帶,集溫度、濕度、風(fēng)速、水質(zhì)、日照、海拔、土壤、糧食、技術(shù)九大優(yōu)勢(shì)于一體。是精選優(yōu)良糧食,按照醬酒傳統(tǒng)工藝“12987”精心釀造而成。貴州特曲有典型的“濃頭醬尾,珠聯(lián)壁合”的特點(diǎn)。慶宴用貴州特曲T30零售
怎樣去選一瓶貴州特曲?色澤,白酒的正常色澤應(yīng)是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。酒花用力搖晃酒瓶,瓶中頓時(shí)會(huì)出現(xiàn)酒花,一般以酒花白皙、細(xì)碎。堆花時(shí)間長的為佳品。酒精度數(shù),白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計(jì)算的。貴州特曲的出廠商標(biāo)、標(biāo)簽上都標(biāo)有酒的度數(shù),即酒精含量。一般40度以上的為高度白酒,40度以下的為中低度白酒。酒香,使用大肚小口的玻璃杯,白酒注入杯中并稍加搖晃,立即用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香味;再倒幾滴白酒于手掌中,稍搓幾下,再嗅手掌,即可鑒別出酒香的濃淡程度和香型是否正常。酒味,酌一小口酒,感受其薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味,好酒香悠久、味醇厚、入味甘美、入喉凈爽、各位協(xié)調(diào)、恰到好處。揭陽特曲T10醬香型白酒費(fèi)用貴州特曲T20精選富含淀粉的小紅纓高粱和優(yōu)良小麥,堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝,窖藏時(shí)光的味道。
喝貴州特曲有什么要注意的地方?酒不與咖啡同飲,酒精傷身,咖啡具有興奮、提神和健胃的作用,過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲,猶如火上澆油,可加重對(duì)大腦的傷害,并刺激血管擴(kuò)張,加快血液循環(huán),增加心血管負(fù)擔(dān),造成的危害超過單純喝酒的許多倍,甚至更容易危及生命。感冒后不喝酒,感冒者喝酒會(huì)加重病情。感冒病人,尤其是嚴(yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀,此時(shí)通常要服用退燒藥,一般多是撲熱息痛。酒后不宜喝茶,酒后飲茶不是好習(xí)慣。因?yàn)槿撕染坪螅?0%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外,從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時(shí),如果酒后立即飲茶,會(huì)使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外,而使腎臟受到損傷,從而降低腎臟功能。同時(shí),過多飲茶,入水量過多,也會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)于患有心絞痛的病人更為不利。所以,酒后較好吃點(diǎn)梨、西瓜之類的水果為宜。
貴州特曲的保質(zhì)期:對(duì)于白酒來說,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時(shí)間長了味道可能會(huì)變淡。貴州特曲經(jīng)過較長時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為貴州特曲越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然貴州特曲沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)良酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。貴州特曲T10產(chǎn)自赤水河畔北緯28度世界蒸餾酒釀造的黃金地帶。
喝貴州特曲的好處:白酒的酒精有助尿作用,能將鹽分隨尿排出。喝貴州特曲的時(shí)候,人們一般都吃肉食比較多,比如牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對(duì)肝臟也有益。貴州特曲能幫助睡眠,貴州特曲中的成分很復(fù)雜,酒中的香味素就多達(dá)70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有睡不著的人睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。自古白酒就有藥物作用,白酒的基礎(chǔ)功能就是促進(jìn)血液循環(huán),由此能引發(fā)其他作用,比如通風(fēng)散寒、化瘀等。貴州特曲系列醬香白酒特色鮮明,風(fēng)格獨(dú)特。慶宴用貴州特曲T30零售
貴州特曲醬香白酒有四種生產(chǎn)工藝,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。慶宴用貴州特曲T30零售
“貴州特曲”系列酒歷史悠久,其利用獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì),純凈清甜的赤水河質(zhì),傳統(tǒng)精湛的釀酒工藝和秘方精釀而成,歷經(jīng)數(shù)十年的窖存奉獻(xiàn)給國人的傳世佳釀。喝貴州特曲的人,“貴州特曲”好品質(zhì)原料配合前瞻性技藝,充分保留營養(yǎng)元素。貴州茅臺(tái)醬香酒以天然的好品質(zhì)高粱作為原料,以上等小麥制曲,擁有優(yōu)良的水質(zhì)。高粱的鏈淀粉含量達(dá)88%以上,全部富含豐富的單寧本身即是營養(yǎng)豐富的佳品,在經(jīng)過獨(dú)特的釀造工藝之后,營養(yǎng)消耗有限,保存在來的營養(yǎng)成分不只豐富還能很好的被人體吸收,是以釀成之后的茅臺(tái)醬香酒不只好喝,還對(duì)人體健康多有裨益。特殊處理將酒中不良因素降至極低。慶宴用貴州特曲T30零售
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