茅臺(tái)白酒如何保存?1.蠟封,步驟:(1)先給瓶口纏上生料帶,這樣既可以增加密閉性防止蠟滲入縫隙,也便于去蠟后恢復(fù)品相;2)把食用蠟加熱融化之后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋放在融化后的蠟里幾秒鐘抽出,瓶蓋部分就被蠟包裹,等待蠟干。這一步可以多上幾道,每道蠟不要太厚。2.保鮮膜,多用來(lái)整瓶封存。3.生料帶+熱縮膜,注意,使用收縮噴頭的時(shí)候,遠(yuǎn)一點(diǎn)噴,離太近熱縮噴頭的高溫容易破壞膠帽。纏生料帶的時(shí)候,從瓶口處自下而上纏,纏到噴碼下方即可,千萬(wàn)不要把噴碼也纏了。如果酒是用來(lái)展示的,可以直接使用熱縮帶直接封存,省去生料帶,這樣不只美觀還方便觀察細(xì)節(jié)。醬香型茅臺(tái)白酒有著醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、香而不艷、空杯留香不息、飲后舒暢的獨(dú)特風(fēng)格。商務(wù)接待用茅臺(tái)集團(tuán)清香型白酒銷售
茅臺(tái)集團(tuán)白酒被稱為可以喝的中國(guó)文化,相比起字畫(huà)、瓷器等收藏品,茅臺(tái)白酒更能體現(xiàn)主人的身份和品味,既可以欣賞把玩,又可以飲用,而且越老價(jià)值越高,保值升值潛力巨大。如今,茅臺(tái)白酒的收藏愛(ài)好者越來(lái)越多,對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)白酒收藏、出售、交流、交換的需求也日益增多,甚至連茅臺(tái)集團(tuán)白酒的酒瓶都變得異常搶手。因此,合理評(píng)估茅臺(tái)集團(tuán)白酒的身價(jià)就成了一個(gè)迫切而現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。影響茅臺(tái)老酒價(jià)值的主要有以下因素:真假,必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?。年份,理論上講,年份越早的茅臺(tái)白酒越值錢。廣州商務(wù)接待用茅臺(tái)系列白酒代理品牌茅臺(tái)集團(tuán)白酒有著酒質(zhì)的高低之分。
茅臺(tái)白酒的銷售渠道主要有以下這幾個(gè)維度:一是給予渠道的價(jià)格空間,需要精心制定出廠價(jià)、市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià),并做好價(jià)格檢查和管控;二是對(duì)于渠道的管理,管過(guò)程、管結(jié)果,還是兩者都管;三是線上和線下渠道的管理,線上主要是電商,這部分往往是公司自營(yíng),公司管控程度高,并且利潤(rùn)率也相對(duì)較高,但客戶的轉(zhuǎn)化因?yàn)槿狈γ鎸?duì)面的接觸不及線下分銷商。線下分銷商管控難度大,利潤(rùn)率也相對(duì)低些,但轉(zhuǎn)化效果好。茅臺(tái)白酒畢竟價(jià)格不菲,只靠線上實(shí)現(xiàn)銷售力有不逮,主要還是依靠線下的分銷商,但隨著客戶消費(fèi)習(xí)慣向線上的遷移,很多酒企也在通過(guò)電商平臺(tái)銷售茅臺(tái)白酒,線上、線下的利益如何兼顧,是值得投資者關(guān)注的點(diǎn)。
品茅臺(tái)白酒的注意事項(xiàng):茅臺(tái)白酒不適合冰著喝,茅臺(tái)白酒因?yàn)槭羌兗Z固態(tài)發(fā)酵,釀造好的茅臺(tái)白酒含有高級(jí)不飽和脂肪酸,它們只融于酒精,一旦降溫或者加水降低酒精度會(huì)導(dǎo)致溶解度降低,這些不飽和脂肪酸就會(huì)稀出來(lái),導(dǎo)致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后,一方面溫度降低,另一方面融化的冰相當(dāng)于加水降度,茅臺(tái)白酒會(huì)失光不透徹,有失美觀。再有茅臺(tái)白酒是香氣成分較復(fù)雜的蒸餾酒,其之所以吸引人是因?yàn)楦鼜?fù)雜的香氣,加冰塊溶解后,酒的度數(shù)降低,茅臺(tái)白酒的香氣或多或少會(huì)受到影響,協(xié)調(diào)的香氣遭到破冰,所以冰凍后會(huì)降低香味在口中的層次。茅臺(tái)白酒之所以強(qiáng)調(diào)貯藏,是因?yàn)樗尼勗爝^(guò)程中所產(chǎn)生的酸類酯類物質(zhì)成分較為復(fù)雜,各種酯都有。
茅臺(tái)集團(tuán)醬香型白酒特點(diǎn):茅臺(tái)醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲,重陽(yáng)投料,一個(gè)生產(chǎn)周期是一年,再經(jīng)過(guò)三年以上的陳釀窖存,加上原料進(jìn)廠、存放的時(shí)間,平均酒齡至少 5 年才能出產(chǎn)品。而即使是國(guó)內(nèi)有名的醬香濃香型酒,貯藏期也都是一年,清香型則不到一年,一般白酒,甚至只需要幾十天、幾個(gè)月。如此懸殊的時(shí)間不等式,建立于茅臺(tái)人對(duì)陳釀環(huán)節(jié)具一格的見(jiàn)解:剛釀出的新酒,由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì),難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn),通過(guò)陳釀貯存,酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了芳香。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),還增加了水分子和酒分子的自然融合,使白酒越陳越香。茅臺(tái)集團(tuán)白酒的酒度一直都穩(wěn)定在52°~54°之間。廣州商務(wù)接待用茅臺(tái)系列白酒代理品牌
茅臺(tái)集團(tuán)白酒的紀(jì)念酒因?yàn)橄迺r(shí)限量,更為稀缺。商務(wù)接待用茅臺(tái)集團(tuán)清香型白酒銷售
茅臺(tái)白酒酒瓶的小知識(shí):茅臺(tái)白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶,茅臺(tái)白酒瓶,光潔如瓷。因?yàn)檫@個(gè)緣故,人們一般把茅臺(tái)白酒瓶通稱為“白瓷瓶”。事實(shí)上,茅臺(tái)白酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺(tái)人稱“乳玻瓶”。茅臺(tái)白酒瓶為茅臺(tái)創(chuàng)造,并且已成為國(guó)酒茅臺(tái)的標(biāo)志。業(yè)內(nèi)人士將這種酒瓶,稱為“茅型瓶”。但是,并非茅臺(tái)所“獨(dú)享”,由于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒一度大規(guī)模使用,該款酒瓶現(xiàn)在幾乎成了醬香酒的一個(gè)重要符號(hào)。茅臺(tái)白酒瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經(jīng)1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點(diǎn),與大多數(shù)化學(xué)品接觸都不會(huì)發(fā)生材料性質(zhì)的變化。較為重點(diǎn)的是,這種材料是可回爐再造的。商務(wù)接待用茅臺(tái)集團(tuán)清香型白酒銷售
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