茅臺集團(tuán)白酒被稱為可以喝的中國文化，相比起字畫、瓷器等收藏品，茅臺白酒更能體現(xiàn)主人的身份和品味，既可以欣賞把玩，又可以飲用，而且越老價值越高，保值升值潛力巨大。如今，茅臺白酒的收藏愛好者越來越多，對茅臺集團(tuán)白酒收藏、出售、交流、交換的需求也日益增多，甚至連茅臺集團(tuán)白酒的酒瓶都變得異常搶手。因此，合理評估茅臺集團(tuán)白酒的身價就成了一個迫切而現(xiàn)實的問題。影響茅臺老酒價值的主要有以下因素：真假，必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?。年份，理論上講，年份越早的茅臺白酒越值錢。茅臺集團(tuán)白酒的價格并非全由酒質(zhì)決定，它還跟酒的收藏價值、紀(jì)念意義等有著重要關(guān)系。廣州送禮用清香型茅臺白酒定購
有哪些方法可以鑒定茅臺白酒品質(zhì)？拈酒，酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為酒分子表面包裹著一層酯化物薄膜，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質(zhì)與水分子經(jīng)過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動熱巧克力的感覺。扒，酒滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻暈開，周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開是好酒的一個明顯的標(biāo)志。酒精和水的比重不同，散開的速度也不同。而酒液經(jīng)過長期密封、發(fā)酵后，酒曲的先天發(fā)酵作用開始充分顯現(xiàn)，酒曲的重點因子，直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周邊水跡就會很小。廣州送禮用清香型茅臺白酒定購茅臺集團(tuán)白酒有著酒質(zhì)的高低之分。
為什么茅臺白酒怕曬？太陽光的直曬會讓酒瓶里的酒液升溫，這樣會導(dǎo)致酒精揮發(fā)，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響酒的口感。而且溫度升高還會引發(fā)多種微生物作用，改變酒的品質(zhì)，破壞保存價值。比起其他香型的白酒，醬香型白酒對貯藏的依賴感是較強(qiáng)的，從茅臺白酒的生產(chǎn)周期就可以看出，釀造過程耗時近一年，比起其他香型的白酒已經(jīng)夠長了；而之后漫長的四年窖藏，更是別的香型白酒無法企及。而1：4，這個時間的比例，足以看出窖藏對茅臺白酒品質(zhì)的關(guān)鍵作用。茅臺白酒之所以強(qiáng)調(diào)貯藏，就是因為它的釀造過程中所產(chǎn)生的酸類酯類物質(zhì)成分較為復(fù)雜，各種酯都有。這樣復(fù)雜的狀況想要達(dá)到一個微妙的平衡是非常困難的。而條件良好的窖藏會促成這一平衡的達(dá)成，并且通過緩慢而又穩(wěn)定的酯化反應(yīng)，不斷達(dá)到新的平衡。
茅臺白酒出廠前要檢驗?zāi)男┑胤剑砍善肪破吩u檢驗，成品酒的檢驗是對已勾兌存放后待出廠的茅臺白酒系列進(jìn)行品評鑒定。公司評酒委員會成員按照茅臺白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行色、香、味、風(fēng)格與標(biāo)準(zhǔn)對照進(jìn)行感官品評，理化指標(biāo)則由質(zhì)量檢驗部實施檢驗。這樣檢驗的酒是已經(jīng)過勾調(diào)并存放6個月以上的茅臺白酒，方式為感官品評與理化分析相結(jié)合，暗評明議。感官品評由評委用標(biāo)準(zhǔn)酒和待評酒樣進(jìn)行對比品評，每次評委人數(shù)須達(dá)半數(shù)以上結(jié)果才有效。包裝檢驗，包裝檢驗包括包裝材料檢驗和出廠包裝質(zhì)量檢驗。包裝材料包括酒瓶、商標(biāo)，酒爵、瓶蓋、絲帶、彩盒、紙箱、提袋、防偽標(biāo)、防串貨標(biāo)、免水膠等，檢驗合格的方可驗收入庫。出廠酒包裝質(zhì)量檢驗是茅臺白酒出廠前的一道質(zhì)量關(guān)，檢驗員不只要對所包裝酒的內(nèi)在質(zhì)量（容量、衛(wèi)生、酒精度）和外觀質(zhì)量（酒瓶、商標(biāo)、背貼、絲帶、彩盒、紙箱、免水膠紙、打包帶、防偽標(biāo)識等包裝材料）進(jìn)行檢驗，而且還要對整個包裝流程進(jìn)行檢查。醬香型茅臺白酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年；
醬香型茅臺白酒為何受人歡迎？醬香酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他酒接酒時的溫度要高出一倍多。在這樣的高溫下易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多，而且茅臺白酒還要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，這樣一來容易揮發(fā)的物質(zhì)就揮發(fā)掉大部分了，所以酒體中還有的揮發(fā)物質(zhì)就少了，自然對人體的刺激也小了，更有利于健康。茅臺白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。酒精濃度科學(xué)合理，茅臺白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得較牢固。加之茅臺白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。茅臺白酒出廠前要檢驗?zāi)男┑胤?？廣州清香型茅臺白酒批發(fā)
茅臺集團(tuán)白酒的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間。廣州送禮用清香型茅臺白酒定購
茅臺白酒怎么儲存才能夠保證收藏價值？避免震動或搬動，在茅臺白酒的存儲過程中，盡量避免經(jīng)常挪動或移動。較好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。瓶口向上立放，儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。茅臺白酒密封保存步驟：1.瓶口密封，瓶口密封對于茅臺白酒封存來說是較重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式，專業(yè)一點的是食用蠟密封。瓶身密封很簡單，使用家用保鮮膜即可。保鮮膜密封注意事項：1）瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，可分三段處理。2）保鮮膜壓緊不要留空氣。3）保鮮膜收尾盡量不要翹角。廣州送禮用清香型茅臺白酒定購
廣州市廣奇貿(mào)易有限公司是我國茅臺集團(tuán)貴州特曲，白酒招商，傳統(tǒng)文化宣傳，商業(yè)貿(mào)易專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司之一，公司位于新塘鎮(zhèn)荔新十二路96號25幢112號，成立于2018-08-30，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);文具用品批發(fā);辦公用品銷售;日用品批發(fā);日用品銷售;日用百貨銷售;日用雜品銷售;茶具銷售;銷售代理;貿(mào)易經(jīng)紀(jì);建筑裝飾材料銷售;建筑材料銷售;珠寶首飾零售;住房租賃;建筑工程機(jī)械與設(shè)備租賃;酒類經(jīng)營;食品經(jīng)營等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。多年來，已經(jīng)為我國食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。