使用冷藏車(chē)?yán)錂C(jī)拉農(nóng)產(chǎn)品如何保質(zhì)保鮮？低溫溫控：冷鏈物流的溫度控制，是減弱農(nóng)產(chǎn)品呼吸作用，減少物質(zhì)消耗，抑制細(xì)菌活躍度時(shí)較重要的措施，但絕不是唯1措施。濕度控制：采后農(nóng)產(chǎn)品失去了水分來(lái)源，蒸散失水導(dǎo)致重量損失、失鮮、營(yíng)養(yǎng)損失和風(fēng)味劣變，乙烯生產(chǎn)生量增加，加速農(nóng)產(chǎn)品衰老。一般農(nóng)產(chǎn)品失水5%便可萎蔫皺縮。因此，冷鏈物流過(guò)程中濕度控制極為重要，輕微的干燥、較濕潤(rùn)的環(huán)境適合農(nóng)產(chǎn)品貯藏與運(yùn)輸。氣體控制：冷鏈物流環(huán)境中氣體成分的變化也影響著果菜的呼吸強(qiáng)度，采用氣調(diào)保鮮技術(shù)，在適宜的低溫下，改變貯藏庫(kù)或包裝中的正?？諝獾慕M成，降低氧氣含量，增加二氧化碳的含量，以減弱鮮活食品的呼吸強(qiáng)度，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖和食品中化學(xué)成分的變化，延緩果菜的成熟和衰老，從而達(dá)到延長(zhǎng)貯藏期和提高貯藏效果，實(shí)現(xiàn)果菜貯藏保鮮的目的。冷藏車(chē)廂體的電器設(shè)備處于濕度相對(duì)較高，溫度較低的環(huán)境中。吉林送貨冷藏車(chē)
冷藏車(chē)的清洗需要注意什么？冷藏車(chē)的貨物卸載完畢在進(jìn)行清洗，這樣空的冷藏車(chē)容易清洗，省時(shí)還省力。同時(shí)在任何時(shí)候使用完就立刻清洗，不要耽誤。遺留的污漬后期更難清洗掉。清洗冷藏車(chē)我們要用什么工具這是很講究的，我們知道冷藏車(chē)箱體一般都比較干凈、光亮，使用的工具當(dāng)然不能導(dǎo)致箱體的有劃痕或者其他的損傷，所以柔軟的材質(zhì)和沒(méi)有腐蝕性的清潔劑就是我們的第1選擇了，當(dāng)然較好車(chē)上必備這些，可以隨時(shí)將物質(zhì)清洗掉。清洗完畢收尾工作也是很關(guān)注的，不能在冷藏車(chē)上留下積水和腳印什么的，特別是冷藏車(chē)的夾層中，不能出現(xiàn)這些情況，以免箱體的變形或者銹蝕了，清洗工作全部完畢后就是打開(kāi)車(chē)廂，將車(chē)廂風(fēng)干晾干后在把門(mén)關(guān)上。江西蔬菜水果冷藏車(chē)搬運(yùn)冷藏車(chē)貨物時(shí)需要搬運(yùn)得當(dāng)：車(chē)門(mén)打開(kāi)時(shí)應(yīng)關(guān)閉冷凍機(jī)。
冷藏車(chē)該如何保養(yǎng)？帶皮帶必須善良好并調(diào)整到適當(dāng)?shù)拿浘o度。在皮帶輪之間跨距中心13mm下垂度。電氣檢查電氣控制線路中所有電氣接頭，確保它們固定牢靠。電線和接線端子應(yīng)無(wú)腐蝕、燒損開(kāi)裂或水份。結(jié)構(gòu)目視檢查機(jī)組有無(wú)泄漏、零件松動(dòng)或斷裂和其它損壞。墊片機(jī)組的安裝墊片應(yīng)牢牢壓緊，狀態(tài)良好。冷藏車(chē)盤(pán)管冷凝器和蒸發(fā)器盤(pán)管應(yīng)清潔無(wú)臟物。除霜排水裝置檢查除霜排水軟管和接頭，確保它們暢通。貨廂裝貨時(shí)貨物不能遮擋蒸發(fā)器出風(fēng)和回風(fēng)口，保持貨廂內(nèi)冷氣循環(huán)暢通，以確保廂內(nèi)不會(huì)有熱點(diǎn)。
冷藏車(chē)和冷庫(kù)之間有哪些區(qū)別？冷藏車(chē)是指裝有凱利制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸車(chē)輛，冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合的冷氣設(shè)備、制冷設(shè)備，制冷原理基本等同冷藏車(chē)，但制冷面積大，制冷速度快，制冷效果更好。把冷藏車(chē)當(dāng)簡(jiǎn)易冷庫(kù)使用，是對(duì)二者主要作用與功能了解不清晰，對(duì)冷藏車(chē)很多人都存在一種誤解，認(rèn)為冷藏車(chē)制冷機(jī)組可隨意將裝入陳廂內(nèi)的貨物冷凍(加熱)到所需溫度，因此，總把不滿意溫度要求的貨物裝入車(chē)廂內(nèi)，在將制冷機(jī)組設(shè)定到所需溫度值，以為在一定時(shí)間可以加貨物降(升)至所需要求的溫度，事實(shí)卻是貨物溫度不但降不下來(lái)(升不上去)反而貨物損失和變質(zhì)。冷庫(kù)和冷藏車(chē)本質(zhì)的區(qū)別在于功能不同，冷庫(kù)分儲(chǔ)存庫(kù)與速凍庫(kù)，將有溫度限定的貨物快速冷凍至所需溫度范圍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，冷藏車(chē)只是確保貨物在庫(kù)與庫(kù)之間轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)一直處于適宜溫度范圍之內(nèi)。冷藏車(chē)外界條件隨時(shí)變化，設(shè)備一直處于運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，配套幾乎為零，各類(lèi)問(wèn)題控制難度大。冷藏車(chē)是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸汽車(chē)。
冷藏車(chē)安裝在面包車(chē)上的冷凍機(jī)：為了滿足面包車(chē)?yán)洳剡\(yùn)輸市場(chǎng)的需求，推出了可以安裝在面包車(chē)上的頂置式和底置式冷凍機(jī)。冷藏車(chē)的頂置式冷凍機(jī)：一種安裝在車(chē)廂頂部的冷凍機(jī)，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，尺寸小巧的特性，冷機(jī)性能可達(dá)1400w(DS1)/2100w(DS2)。冷藏車(chē)的底置式冷凍機(jī)：體積小、安裝方式靈活的底置式冷凍機(jī)，即使在面包車(chē)底部的狹小空間內(nèi)仍可安裝，因此可以搭載在中國(guó)市場(chǎng)眾多的面包車(chē)上。電裝不只致力于開(kāi)發(fā)更可靠的冷凍機(jī)技術(shù)，也注重運(yùn)輸過(guò)程中的環(huán)保節(jié)能，為節(jié)約地球資源，打造綠色、健康的未來(lái)而努力。在冷藏車(chē)裝貨時(shí)（卸貨一樣）必須要關(guān)閉制冷機(jī)組。吉林送貨冷藏車(chē)
冷藏車(chē)的制冷機(jī)組一般分為兩種，獨(dú)自式機(jī)組和非獨(dú)自式機(jī)組。吉林送貨冷藏車(chē)
冷藏車(chē)制冷機(jī)組維修及保養(yǎng)建議：機(jī)組的干燥除濕：在壓力檢漏合格后，下一步工作是對(duì)機(jī)組進(jìn)行干燥除濕。干燥除濕的方法有兩種：一種為真空干燥法，另一種為于燥氣體置換法。真空干燥法是用高效真空泵將機(jī)組內(nèi)壓力抽至666.6～1333.2Pa(5～10mmHg)的壓力，此時(shí)水的沸點(diǎn)降至10℃以下，使水的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于當(dāng)?shù)販囟龋斐蓹C(jī)組內(nèi)殘留的水分充分汽化，并被真空泵排出。干燥氣體置換法的具體方法是：利用高真空泵將機(jī)組內(nèi)抽成真空狀態(tài)后，充人干燥氮?dú)猓俪蓹C(jī)組內(nèi)殘留的水分汽化，通過(guò)觀察U形壓力計(jì)柱高度的增加狀況，反復(fù)抽真空充氮?dú)?～3次，以達(dá)到除濕目的。吉林送貨冷藏車(chē)
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