冰島古茶樹,植株高大,自然生長條件下樹高可達8.2米,樹幅可達4.6米,姿態(tài)挺拔,主干明顯,葉形長而橢圓,質(zhì)軟微隆,富有光澤,嫩芽黃綠色,絨毛特多,是典型的勐庫大葉種茶。采摘下來的鮮葉葉片厚實肥碩,葉脈清晰,葉背毛少,革質(zhì)感明顯;干茶條索清晰明亮,飽滿顯毫,壓制后通常呈現(xiàn)餅、龍珠形狀;茶葉沖泡開后,能感受到明顯的茶氣,茶湯聞之有濃香,入口香甜順滑,回甘生津強烈,冰島獨有的“冰糖甜”仿佛溶于口腔的每一處,喉韻深長,可謂回味無窮。同時耐泡度高,多次沖泡后依舊湯色明亮,滋味醇厚,沒有茶味衰退的表現(xiàn)。冰島茶好喝嗎?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。冰島普洱生茶多少錢
冰島茶的品鑒【上】葉形:冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,類似不等于是。仔細看,它們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。香氣:有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。湯色:冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁,而后轉(zhuǎn)亮。冰島普洱生茶多少錢冰島普洱茶有散裝的嗎?
冰島茶是什么味?從化學角度看冰島茶的甜:甜味物質(zhì)主要有兩大類:糖類、天然含氮化和物(氨基酸)。糖類:糖在茶葉中存在的形態(tài)主要有三種形態(tài),游離態(tài)的(可溶性的)、結(jié)合態(tài)的(通過水解酶可以水解為可用性的)、不溶性的(纖維束、淀粉、木素、果膠)??扇苄蕴牵ㄒ喟ńY(jié)合態(tài)在制茶過程中水解后的部分)是茶湯甜味的主要來源。茶湯入口,口腔中的感覺組織也會有反應(yīng),厚、稠、重者一般簡單稱之為「味厚」,是好茶。茶湯視覺之厚來源於兩個方面,一個是茶中果膠物質(zhì)起作用,一個是茶中的糖類物質(zhì)起作用??诟兄瘢瑩?jù)科學研究的結(jié)果認為主要來源于茶中的糖類物質(zhì)。
冰島茶被譽為“茶中皇后”,由此可見冰島茶在茶界的地位之重,而這地位與它的茶種——勐庫大葉種,有著不可分割的關(guān)系。勐庫大葉種四大明顯優(yōu)勢:一、植株喬木型,樹勢高大,主干明顯,分枝部位高,樹勢開展,生長力強。葉長橢圓形,葉面突起,葉緣向背面翻卷,密披多茸毛,葉肉肥厚較軟,葉色濃綠,主脈明顯,鋸齒大而淺,芽粗壯,育芽力強,葉稍長。二、內(nèi)含物質(zhì)高。茶葉內(nèi)含物質(zhì)是評價茶樹優(yōu)良品種的主要條件,對茶葉品質(zhì)有決定性影響,能被人體吸收。三、萌發(fā)期早、產(chǎn)量高。勐庫大葉茶在當?shù)貧夂驐l件下,生長期從3月上旬開始采茶,至11月下旬,新梢一年可萌發(fā)5輪,一年可采茶25次之多。四、勐庫大葉茶種純度高達85%以上。據(jù)《雙江縣志》記載:“勐庫大葉茶為有性系品種,茶樹籽種純度高達80%”,在我國純度如此之高的茶樹群落品種中實屬罕見。冰島普洱茶是生茶還是熟茶?
冰島茶在勐庫人心中分成兩類:冰島老寨的冰島茶和冰島村委會其它轄地的冰島茶??v觀整個冰島茶區(qū),其茶園面積不大,茶樹的數(shù)量相對而言較少,產(chǎn)量自然也不會高。冰島普洱茶葉子相對臺地茶顯得肥厚壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少。香氣深沉而厚重,停留時間長。喝起來有飽滿的口感,細細品味可感受到高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。經(jīng)沖泡開后,葉底顯得肥厚且彈性十足,用手揉捻不易碎,柔韌性舒展性較強。韻味口感十足,入口醇滑厚重,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。韻味能久久縈繞早喉嚨中。2007年冰島普洱茶價格。冰島普洱生茶一餅多少錢
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毋庸置疑的是,冰島古樹茶稀少且珍貴,幾百年樹齡的古茶樹本來就是不可再生資源,接地氣的說法就是,一分價錢一分貨,不排除有故意為之的成分在,但如果茶葉本身品質(zhì)不好,這樣也只能是曇花一現(xiàn)。而且說到價位,盡管冰島五寨的茶都可以被稱作冰島茶,但大多人還是默認只有冰島老寨的茶才地道。冰島老寨范圍內(nèi)古茶樹產(chǎn)量很少,物以稀為貴,加上市場需求增大,價格也是逐年攀升,直到現(xiàn)在變成了很多茶友眼中的“地道的冰島古樹茶跟老班章、曼松貢茶等名貴茶品一樣,屬于茶葉奢侈品范疇,能有幸一品的人很少”。這里之所以說是“地道的冰島古樹”,是因為當下的市場,各種冒充各種欺騙層出不窮,網(wǎng)上看到的幾十塊包郵的“冰島茶”,不拿樹葉子做原料就已經(jīng)是良心了,然而它跟真正的冰島古樹茶之間的距離,還有十萬八千里那么長。冰島普洱生茶多少錢
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),力求標準、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習俗,更是一種健康的生活方式。
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