云南老班章357克普洱茶的特點

來源: 發(fā)布時間:2023-04-11

你或許一直有這樣的疑問,老班章是什么滋味?為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論,即使是在老班章村,每戶人家做出來的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶,那至少就有132種老班章味;即使是同一戶人家,每片茶地產(chǎn)出的茶滋味都不盡相同。而到了品飲端,滋味評判變得更加主觀,一千個飲茶人就有一千種老班章味?,F(xiàn)在,在老班章茶園中,除了部分黃葉種外,帕沙種與老曼峨種兩種樹種以大約一比二的比例不規(guī)則地分布在茶園中。南糯、帕沙茶甜,老曼峨、大勐龍茶苦,每個家族都帶來了自己的茶種來這里栽種,于是苦茶與甜茶便在此形成奇妙的融合,這也是千人有千種老班章味的原因。老班章古樹茶多少錢?云南老班章357克普洱茶的特點

老班章古樹茶講究茶氣,純血統(tǒng)的老班章茶是普洱茶中茶氣十足的一款茶品,霸道強(qiáng)勁、回甘迅猛,干茶條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,白毫明顯,品之滋味濃厚,有風(fēng)骨但又不失柔韌性,霸氣顯現(xiàn),回甘強(qiáng)勁有力,迅猛持久,層次豐富,沁人肺腑,彰顯老班章古樹茶獨有的王霸氣?!袄习嗾隆笔瞧斩杞艹龅南笳?,一句“五岳歸來不看山,班章歸來不談茶”之豪言,即可略窺其在茶中名聲、地位一二。而在老班章茶中,更為稀缺的則是“茶王”和“茶后”采摘后制成的老班章茶,每年開采都會引起眾多茶友的注目。普洱老班章專賣老班章的茶有哪些特點?

老班章茶葉的采摘,一般以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn),這種采摘法不傷茶樹,采下來的鮮葉形狀、大小都比較統(tǒng)一,同時,還不會影響第二撥茶葉的再發(fā)芽。采摘古樹茶的手法不能用指甲掐斷芽頭,而是直接用兩個手指頭折斷芽頭,使斷端迅速封口,不會萎縮,有利于下一撥芽頭順勢從旁邊再次發(fā)芽。其次,這種采摘方法既不傷手,采摘速度也快。所以,你只要從采摘的手法上就可以看出來采摘工是熟練的還是生手。由于地理位置不同,日照長短也不一樣,山頭茶、山腰茶、山頂茶,在清明前究竟什么時間可以采,采幾發(fā),完全沒有規(guī)律。同樣的樹齡,一樣的茶質(zhì),在谷底,在山腰,在山頂?shù)牟?,所發(fā)出的嫩芽很明顯的不一樣。同一個位置的小樹茶和古樹茶相比,在芽頭、葉片、葉絨、葉脈方面都有著明顯的區(qū)別。

老班章的香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。老班章的古茶園,平均海拔在1700米左右,原生態(tài)的植被保存得非常完好,不少茶園人跡罕至,土壤中的有機(jī)質(zhì)豐富,日照時間充足,加上山中多霧濕度大,冬天不會太冷夏天不會太熱,特別適合茶樹的生長。直至如今,老班章的村民依然沿用傳統(tǒng)的人工養(yǎng)護(hù)方法來對待茶樹,堅持不使用化肥農(nóng)藥,手工采摘鮮葉,用日光曬青等自然方式來制作普洱茶,因山區(qū)偏遠(yuǎn),與外界的交流不便,直到近幾年普洱的熱潮不退,老班章的茶葉才開始受人關(guān)注。不過一經(jīng)面世就因品質(zhì)之高而立刻聲明鵲起,甚至被茶人們譽(yù)為是非常好的普洱茶,認(rèn)為其品質(zhì)在許多有名產(chǎn)區(qū)的出品之上。什么是老班章普洱茶?

相比被稱為普洱茶王后的冰島古樹茶,老班章現(xiàn)在的價格只有冰島的三分之一,從某種意義上說,老班章價格還有一定的上升空間。況且老班章的產(chǎn)量充足,影響力也在不斷擴(kuò)大。很多山頭都拿老班章做比較,以媲美老班章為榮。只有各方面都技壓群雄,才能當(dāng)上王。老班章的“封王之路”不可復(fù)制,是天時、地利、人和的結(jié)果。老班章所處的地理位置優(yōu)異,在發(fā)展的過程抓住了普洱茶發(fā)展的契機(jī),影響力不斷增強(qiáng),然后成為人們心目中的霸氣的普洱茶王。老班章和班章有什么區(qū)別?云南老班章357克普洱茶一餅多少錢

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工藝不當(dāng)也會導(dǎo)致新的生茶含有較強(qiáng)的刺激性。殺青時沒殺熟,青草氣強(qiáng)烈的新茶就很刺激。殺青時高溫快炒,殺熟殺透,就能避免工藝導(dǎo)致的刺激性,也有利于普洱茶的越陳越香。撇除工藝影響,刺激感主要來源于品種,只要采摘刺激性物質(zhì)含量較少的品種,就能在品種方面避免茶品的刺激性。班章羽毛茶除了刺激性弱,糖苷類物質(zhì)含量還特別多。這是老班章的霸氣和體感的主要貢獻(xiàn)者。如果專門選擇班章羽毛茶,運(yùn)用正確工藝來制作,這樣的老班章就不太刺激。強(qiáng)調(diào)一下,生茶刺激性總是比較強(qiáng)的,這里說的工藝正確的班章羽毛茶較不刺激,只是相對而言。云南老班章357克普洱茶的特點

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