普洱茶怎么沖泡才好喝？【下】
1、注水
洗茶之后，再次往懸壺注水，采用定點注水的方式，注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿（沿著蓋碗邊緣定點注水，避免直接沖到茶葉上），然后緩慢平穩(wěn)注滿蓋碗之水，注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子，悶泡7s左右。
2、出湯
注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。一至五泡，約10秒出湯，注意每泡均瀝干茶湯。第六泡以后，每泡出湯的時間增加5秒。出湯時傾斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中，均勻茶湯。3、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。
4、品茶
聞香氣，觀湯色，品滋味，慢慢感受一杯香茗。
在品飲普洱茶的時候，就要細細地去體會。也就是說小口慢飲，口內回轉，緩緩咽下。茶湯入口時，應將口腔上下盡量空開，閉著雙唇，牙齒上下分離，增大口中空間，茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。 什么樣的普洱茶才有收藏價值？云南生普洱茶味道
茶梗的“年齡”較大，內部主要由植物纖維組成，在高溫中會被充分分解，釋放出大量糖分和無機物，呈現出香醇的甜味。因此，茶梗較多的普洱茶更適合高溫沖泡，手法上可以適當延長沖泡時間，如果茶梗比較粗老，也可使用悶泡法，來充分激發(fā)茶葉的香甜口感。用高沖法沖泡普洱茶時，使用公道杯反復沖倒，可以加速茶湯氧化，這個手法來源于紅酒品鑒中的醒酒法，但不適合用來沖泡老茶。上了年份的老茶，茶多酚和咖啡堿已經轉化殆盡，不但苦澀感盡消，而且只用沖泡，很可能不出味，有時還需要小火慢煮，才能充分出味。而生茶與老茶的區(qū)別又特別大。新出廠的生茶，茶多酚和咖啡堿尚處于充沛狀態(tài)，如果使用煮泡法，那簡直就是一場災難。云南生普洱茶味道普洱茶適合哪些人群喝？
水為茶之母。對喝茶人來說，好水猶如好茶，好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳，不過這在現代人的生活中可操作性不強。就市面上可以買到的瓶裝水而言，結合眾多茶人的實踐，推薦選用產自千島湖深層的農夫山泉，或者是產自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水。一般而言，普洱茶沖泡的水溫越高越好，特別是老茶、熟茶。具體到新茶，建議在95℃左右為佳。水溫太高，茶香容易往上涌，且容易出苦澀味，影響茶的鮮爽度，這時需要快沖。水溫偏低，又難以將生茶的風味充分激發(fā)出來。
影響泡茶味道的幾個原因：
1、投茶量
在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質量的關鍵因素，投茶量過大，則茶湯過濃，投茶量過少，則茶湯寡淡。一般來說100毫升左右大的蓋碗，放5—8g干茶，能夠充分體現一款茶的特質。在剛開始時，*使用電子稱來稱量，以求得到準確的投茶量。
2、泡茶器具
泡茶器具不同，泡出來的茶也各有不同。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢，不但投茶量需要酌減，沖泡時間也需要適當縮短。而且由于不同紫砂壺，器形不同，壺嘴不同，投茶量也不同?？梢哉f每一款茶壺都有適合自己的投茶量，建議大家多做實驗，根據實際情況調整。
3、水溫水質
不同的茶葉對水溫的要求都不一樣，對于用水，一般市場上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求。自來水因為硬度較高，水中雜質較多，所以并不建議用來泡茶。
4、儲存
茶葉很容易吸濕及吸收異味，因此應特別注意包裝貯存是否妥當，在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護產品外，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染，以確保茶葉品質。 喝普洱茶有什么好處和壞處？
當收藏普洱茶時，應當衡量哪些價值呢？或許有很多不同的參考坐標，但以下幾點重點衡量標準，能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品。值得收藏的好茶，原料是基礎，工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化，都需要高超的制茶技藝。不管是傳統(tǒng)工藝的“手作”，還是融合機械的“標準化”，都是以“人”為主的思考和動作，從鐵鍋殺青、日照曬青、定型，到棉紙包餅和筍殼扎筒，每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注，人與茶的深入交流。因此，匠人匠心匠制的品質內核，更值得收藏。哪個牌子的普洱茶好？普洱茶200克供應
普洱茶有哪幾種？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南生普洱茶味道
普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶，因為活性酶會催化分解糖苷，造成普洱茶陳化潛力下降。
普洱茶的殺青，歸結起來就三個字：快、勻、透。
“快”是指快速（一般在1到2分鐘內）將葉溫提高到85℃，并持續(xù)約3分鐘左右，因為85℃是酶鈍化的臨界溫度。
“勻”是指溫度盡量均勻，殺青殺得均勻。
“透”是指要把鮮葉殺熟殺透。
關于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當溫度達到35℃后，溫度每提高10℃，酶的催化作用會翻倍；52℃時，多酚氧化酶的活性較高；85℃時，酶鈍化。
所以好的殺青方式是快速提溫，使得葉溫達到85℃，短時間內完成殺青，活性酶盡快被殺滅，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化。 云南生普洱茶味道
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經營，嚴把質量關，深受廣大客戶的親睞，現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群，本著質量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標準、規(guī)范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久，質量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗，更是一種健康的生活方式。
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