餐飲門(mén)頭如何設(shè)計(jì)？餐飲門(mén)頭造型獨(dú)特：在品類(lèi)、沖擊力、記憶度、色彩等上一目了然，是個(gè)性化視覺(jué)引流的象征。在利用造型產(chǎn)生視覺(jué)矛盾時(shí)，注意不要用力過(guò)度，因?yàn)槌錆M創(chuàng)意的門(mén)頭，會(huì)讓顧客對(duì)餐廳各方面的期待值直線上升，如果你很難滿足這種“遐想”，消費(fèi)者照樣不買(mǎi)單。餐飲門(mén)頭色彩明亮：門(mén)頭應(yīng)與店內(nèi)的風(fēng)格統(tǒng)一，配色明亮鮮活，既能增加識(shí)別度，也便于進(jìn)一步打造品牌專(zhuān)屬顏色符號(hào)。餐飲門(mén)頭文字辨識(shí)度：調(diào)整字體，可以發(fā)現(xiàn)增加了區(qū)別度，避免了爛大街。值得一提的是，市面上放眼望去，純文字的門(mén)頭比例極高，這是因?yàn)橹袊?guó)沒(méi)有真正意義的餐飲品牌，門(mén)頭是文字還是圖形，取決于認(rèn)知度，越是認(rèn)知度不高，產(chǎn)品價(jià)格針對(duì)單均越低的，文字LOGO越容易傳播。對(duì)于老顧客來(lái)講，餐飲門(mén)頭就是信任度，就是感召力。北京工業(yè)風(fēng)餐飲門(mén)頭特點(diǎn)
餐飲門(mén)頭招牌制作需要注意的要素：1、餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)，品牌品類(lèi)鮮明。一個(gè)好的門(mén)頭設(shè)計(jì)，一定是品牌+品類(lèi)明確的表達(dá)，告訴顧客我是誰(shuí)，我能為你提供什么。然而在我們做門(mén)頭設(shè)計(jì)的過(guò)程中，很多餐廳盲目追求高級(jí)的逼格，用繁體字、英文甚至稀奇古怪與經(jīng)營(yíng)品類(lèi)毫不相關(guān)的名稱(chēng)，在餐廳命名這一個(gè)主要環(huán)節(jié)，就走錯(cuò)了方向。重要的不是你把自己如何定位，而是你呈現(xiàn)出的氣質(zhì)，讓消費(fèi)把你定位成了誰(shuí)？足以看出定位的重要性。2、餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)，色彩亮麗。我們之前很多次提到過(guò)，門(mén)頭設(shè)計(jì)的顏色大于文字，因?yàn)轭伾呀?jīng)在顧客的心智中形成固定的認(rèn)知，你希望通過(guò)一個(gè)全新的顏色來(lái)教育市場(chǎng)、教育顧客，改變?cè)械恼J(rèn)知，是需要做到類(lèi)似品牌門(mén)店用“量”變引起“質(zhì)”變的。另外門(mén)頭顏色與文字的對(duì)比也要鮮明，門(mén)頭招牌字做的太小，顧客也容易視而不見(jiàn)。招牌字的選擇也很重要，比如很多顧客就看重了不銹鋼背發(fā)光字，看著很高大上，但是燈光在晚上發(fā)光的效果，失去了該有的可見(jiàn)度和影響力。重慶工業(yè)風(fēng)餐飲門(mén)頭制作國(guó)潮，簡(jiǎn)而言之就是中國(guó)的潮流。
門(mén)頭是餐廳的臉面，怎樣的門(mén)頭才能讓消費(fèi)者一眼就記住呢？1、聚焦門(mén)頭主視覺(jué)。例如蟹的岡田屋，門(mén)頭掛著一只大螃蟹，經(jīng)過(guò)的顧客都會(huì)多看上幾眼，產(chǎn)生品牌的記憶，而且年輕的女孩子還會(huì)拍照，好的門(mén)頭無(wú)形中降低消費(fèi)者的記憶成本，還為品牌還帶來(lái)二次傳播，把錢(qián)花在刀刃上，重金打造門(mén)頭，周?chē)b飾放低成本。2、好品牌要說(shuō)出來(lái)。品牌如果像人一般含蓄內(nèi)斂，消費(fèi)者怎么通過(guò)門(mén)頭了解你的優(yōu)勢(shì)呢。3、務(wù)要濫用流行。這使得許多餐飲無(wú)奈改變品牌的標(biāo)準(zhǔn)色，例如孔雀進(jìn)入環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)、國(guó)金中心升級(jí)為粉孔雀與金孔雀，門(mén)頭色彩大革新，刺激消費(fèi)者新鮮感。4、簡(jiǎn)化門(mén)頭字體。雖說(shuō)餐飲界中，純文字的門(mén)頭比例極高，但如果一味追求設(shè)計(jì)感，降低文字辨識(shí)度，那將會(huì)是一個(gè)失敗的門(mén)頭，真正具有傳播性的門(mén)頭，一定是連小孩都能夠念出來(lái)。
餐廳門(mén)頭設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)：1.門(mén)頭設(shè)計(jì)要考慮和環(huán)境的適應(yīng)。適應(yīng)場(chǎng)景有兩個(gè)維度，一是商圈和街道的風(fēng)格，二是你同行們的風(fēng)格。比較安全的做法是低調(diào)地延續(xù)整個(gè)大環(huán)境，這樣不會(huì)讓你的店顯得突兀，但是弊端是會(huì)顯得沒(méi)有特色。不過(guò)，如果創(chuàng)意足夠有趣，也可以不必在意整個(gè)環(huán)境。2.門(mén)頭logo一定要夠醒目。門(mén)頭主要的作用是：讓顧客在人群中多看你一眼。當(dāng)創(chuàng)意美觀和明顯性矛盾的時(shí)候，先將美感放一邊，用簡(jiǎn)單粗暴的辦法吸引顧客，字大一些、粗一些。對(duì)于新品牌來(lái)說(shuō)，讓更多人看到你，先存活下來(lái)才是重要的。3.品牌和品類(lèi)一樣重要。當(dāng)你的品牌還沒(méi)有成為超級(jí)符號(hào)承載顧客情感和記憶的時(shí)候，強(qiáng)化一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的品類(lèi)，告訴顧客這是一個(gè)主打什么的店，降低選擇成本，是沒(méi)有錯(cuò)的。國(guó)潮的品牌發(fā)展脈絡(luò)也意味著消費(fèi)者需求和思維觀念的根本轉(zhuǎn)變——即不再局限于對(duì)生活需求的滿足。
餐飲門(mén)頭常見(jiàn)雷區(qū)：一、店名用英文門(mén)頭是向顧客傳遞“我是誰(shuí)、我是賣(mài)什么的”渠道，這個(gè)功能喪失，再有國(guó)際范，也失去了價(jià)值。二、門(mén)頭招牌太小。三、店名用生僻字：傳播困難，宣傳成本大。店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告，會(huì)直接給顧客留下比較深的印象，所以作為飯店入口處重要的構(gòu)成，餐飲門(mén)頭必須做到設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明、美觀大方，能引起顧客的注意且有記憶點(diǎn)。餐飲門(mén)頭可以從簡(jiǎn)明大氣入手，利用燈箱、發(fā)光字招牌做簡(jiǎn)單直接地品牌宣傳，同時(shí)大面積使用金屬色裝飾，為門(mén)頭效果增加磅礴之氣。餐飲門(mén)頭應(yīng)與店內(nèi)的風(fēng)格統(tǒng)一，配色明亮鮮活，既能增加識(shí)別度，也便于進(jìn)一步打造品牌專(zhuān)屬顏色符號(hào)。重慶工業(yè)風(fēng)餐飲門(mén)頭制作
當(dāng)國(guó)潮風(fēng)吹起來(lái)的時(shí)候，底下一大片“國(guó)潮風(fēng)設(shè)計(jì)”。但是風(fēng)格立不立得住，得看是否抓住設(shè)計(jì)之魂。北京工業(yè)風(fēng)餐飲門(mén)頭特點(diǎn)
餐飲門(mén)頭是廣告位置，是流量入口，是重要的接觸點(diǎn)；門(mén)頭上的每個(gè)字都在傳遞品牌重要的信息，也在感召每一個(gè)來(lái)來(lái)往往的顧客。對(duì)于陌生顧客來(lái)講，門(mén)頭招牌沒(méi)有吸引力，就沒(méi)有進(jìn)店率。對(duì)于老顧客來(lái)講，門(mén)頭招牌就是信任度，就是感召力。門(mén)頭是文字還是圖形其實(shí)取決于消費(fèi)者的認(rèn)知度，越是認(rèn)知度不高，產(chǎn)品客單越低，所以說(shuō)簡(jiǎn)單明了的文字門(mén)頭更利于傳播。餐飲中真正使用輔助圖形的品牌并不多，或許是還未察覺(jué)到其重要性，但餐廳外部增加輔助圖形可以強(qiáng)化品牌特征，抓住顧客視線，提起消費(fèi)興趣，主要是通過(guò)輔助圖形聯(lián)想與識(shí)別品牌。北京工業(yè)風(fēng)餐飲門(mén)頭特點(diǎn)
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