近幾年“減糖”日益深入人心。這一消費(fèi)趨勢(shì)的變化，使得低糖、無糖休閑零食在零食市場(chǎng)上快速崛起，新興品牌與老牌零食品牌共同入局，有的企業(yè)已經(jīng)將減糖作為中長(zhǎng)期的目標(biāo)。這一賽道未來走向如何其實(shí)已經(jīng)可以從消費(fèi)市場(chǎng)的變化中看出端倪，低糖、無糖的產(chǎn)品越來越受消費(fèi)者的喜愛，更甚至在低糖的面前，有時(shí)候口味都不再是首要考慮的范圍之內(nèi)。做為積極發(fā)展的阿爾發(fā)零食品牌，針對(duì)這一消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)也為了維持品牌活力和持久競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，不斷推出了新口味的無糖餅干產(chǎn)品。阿爾發(fā)希望通過無糖餅干新產(chǎn)品打通低糖消費(fèi)市場(chǎng)與品牌之間的黏性，之后通過品類創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等，能夠向消費(fèi)者準(zhǔn)確的輸出品牌內(nèi)涵，這些無糖餅干不僅不容易長(zhǎng)胖，反而還能增強(qiáng)身體的飽腹感和解饞！靜海區(qū)備受青睞的無糖餅干品牌
無糖餅干是指不添加其他糖的餅干，餅干中的淀粉、碳水化合物仍將轉(zhuǎn)換為體內(nèi)糖。因此，許多無糖產(chǎn)品就是這種情況。將其稱為“蔗糖”與傳統(tǒng)的含糖食品進(jìn)行比較，也就是說，沒有蔗糖的成分?？肆_米尼糖、白糖、巖石糖、紅糖、紅糖、紅糖、紅糖是人們每天吃的糖，幾乎所有的糖都屬于蔗糖，但是純度和結(jié)晶之間的差異。至于無糖，這意味著除了蔗糖，麥芽糖、葡萄糖、果糖、無法添加果糖糖細(xì)胞。無糖餅干中的糖是狹窄的蔗糖、果糖或乳糖等，而我們傳統(tǒng)含義中的糖含量是bicosecol（例如蔗糖、乳糖、麥芽糖等）、（如果糖、 Glucose等） ），可以將兩種糖、單糖的淀粉和其他碳水化合物轉(zhuǎn)換。因此，無糖餅干只是一個(gè)概念，不是真正的糖。但是應(yīng)該解釋說，無糖的餅干是一種低糖類食品。津南區(qū)無糖餅干無糖餅干中的代糖本身對(duì)血糖也幾乎沒有影響呢。
當(dāng)我們身處琳瑯滿目的餅干貨架前，映入眼簾愈來愈多的是不是“無糖”、“低糖”、“不添加蔗糖”等字眼？在追求健康的道路上，這些低能量的餅干是很多人群的青睞。我國(guó)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050—2011）中指出，“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5%（即0.5g）。無糖餅干，少的是什么糖？“無糖”中的“糖”包括單糖（如葡糖糖、果糖等），雙糖（如蔗糖、乳糖和麥芽糖等）以及果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖漿、淀粉糖漿、麥芽糖漿等。這類糖甜度高，熱量高，易升血糖。無糖餅干，可以加什么糖？可用甜味劑來代替，常見的有麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等。甜味劑的特點(diǎn)是：有甜度（一般是1:1替代蔗糖），熱量低。
在為Wal -Mart和Alfa團(tuán)隊(duì)制定了細(xì)致的商業(yè)計(jì)劃之后，Alfa谷物餅干的分階段開發(fā)目標(biāo)已建立了“數(shù)百萬個(gè)每月銷售，每年超過1000萬美元”。將這一目標(biāo)置于此目標(biāo)上，兩黨也實(shí)施了各自的人行動(dòng)計(jì)劃和資源匹配：作為一家零售商，沃爾- 馬特（Wal -Mart）將原始“無糖食品區(qū)”的谷物餅干調(diào)整為更具競(jìng)爭(zhēng)力的谷物餅干，以提高品牌的滲透率，通過更多人的聯(lián)系來提高品牌的滲透率、，帶來了更多的消費(fèi)者和銷售。在同一時(shí)間，該商店還提供了許多全國(guó)性商店商店中年度非收費(fèi)資源顯示位置的支持，并在每個(gè)季節(jié)提供銷售；作為供應(yīng)商，阿爾法集中的營(yíng)銷資源已將整個(gè)產(chǎn)品升級(jí)。通過新圖像，更多的消費(fèi)者，尤其是年輕的消費(fèi)者。同時(shí)，銷售團(tuán)隊(duì)還制定了一個(gè)徹底的離線宣傳和促銷資源發(fā)布計(jì)劃，并與商店中的展示資源與谷物谷物餅干的快速生長(zhǎng)合作。未來2-3年，無糖餅干市場(chǎng)將在不斷動(dòng)蕩中進(jìn)一步得到整合，逐步趨于有序發(fā)展。
作為休閑食品中的一大品類，餅干應(yīng)該說有不少忠實(shí)消費(fèi)者；但是小編想在這里問一個(gè)直擊靈魂的問題：你有沒有吃過本來滋味的餅干？什么是“本來滋味”？就是沒有香精、餡料的襯托，回到食材本來的味道。很多朋友可能先是一愣，然后努力搜索自己的記憶，找尋印象中的“本來滋味”……又或許大部分人都已經(jīng)被糖、奶油、巧克力等等各種添加物質(zhì)的“美味”沖昏了頭腦，俘獲了味蕾……然后疑惑的問“有這樣的餅干嗎？”有的。沁人心脾的濃郁麥香作為基底，裹挾著回味悠長(zhǎng)的芝麻濃烈，散布到每一個(gè)味蕾；沒有任何添加劑，也不靠任何餡料“加持”，用“笨拙”的方式，甄選食材，還原食物真實(shí)的味道，奉獻(xiàn)給珍貴的朋友……那就給大家推薦的這款阿爾發(fā)五谷雜糧餅干，就是“本味”的較好體現(xiàn)。汲取小麥、玉米、燕麥、高粱、苦蕎五谷精華，忠實(shí)于五谷食材的原始香甜；慢火烘焙的生產(chǎn)工藝，更多保留了食材本身的營(yíng)養(yǎng)；黑芝麻的濃醇香氣，讓餅干入口回味悠長(zhǎng)；豐富的膳食纖維，則更是給這款產(chǎn)品錦上添花。天津市南開區(qū)無糖餅干怎么賣。和平區(qū)備受青睞的無糖餅干有效成分
對(duì)于想吃甜食又怕胖的人來說，“無糖餅干”的確是個(gè)好選擇。靜海區(qū)備受青睞的無糖餅干品牌
無糖餅干是指不含食糖，即不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麥芽糖和果葡糖）的甜食品。但無糖餅干必須用含有食糖屬性的食糖替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇和甘露醇等），而不是有些消費(fèi)者認(rèn)為的用糖精等高倍甜味劑生產(chǎn)的甜食品。糖醇作餅干配料有一定黏度和吸濕性、耐熱性，還具有某些生理活性，如不引起血糖上升、不被誘發(fā)齲齒的鏈球菌利用、可促進(jìn)鈣吸收和雙歧菌增殖等。糖醇的熱量低于食糖，在2-3kcal/g之間，所以糖醇也稱作營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。在我國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)列入使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糖醇類食糖替代品有：麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇和乳糖醇。由于糖醇對(duì)人體血糖值上升無影響， 且能為人提供一定熱量。但是糖尿病患者也要做到少吃多餐，也不能完全用無糖食品代餐，合理的飲食習(xí)慣更加重要。靜海區(qū)備受青睞的無糖餅干品牌
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