家里有糯米粉教你做紅糖糯米圓子，甜糯又筋道，比奶茶更簡單好喝。我從小就愛糯米，只要是糯米做的，軟軟糯糯的東西，都愛吃，不止是湯圓、年糕 、糍粑，就連吃玉米都更喜歡糯玉米。一口咬下去，軟軟地充斥著口腔，那種綿綿的口感，溫柔極了，要不是擔(dān)心吃多了不好消化，一天三頓都不會膩，我們就來做紅糖糯米小圓子，甜甜的糯糯的，吃上一口就開心。準(zhǔn)備食材：糯米粉、熱水、開水、古方紅糖、白芝麻具體做法：1.先放上100g的水磨糯米粉，和面的時候我們用76g的熱水，這個溫度把控到燙手就可以了，攪拌到大塊的顆粒狀，然后我們下手揉面，糯米粉沒有筋性，它不同于面粉，所以說特別的好揉。2.處理小面劑的時候直接揪起一小塊，在掌心充分的團(tuán)圓了，白白的像珍珠一樣，我們的形狀就搓好了。3.提前燒一鍋開水，我們把糯米圓子下進(jìn)去，等煮到像這樣膨脹變大，而且浮起來的程度，我們直接放在涼水里面。4.現(xiàn)在我們再來做紅糖漿，準(zhǔn)備幾塊古方紅糖，等煮到水沸騰，紅糖化開的時候就可以加糯米圓子了，然后一直把糖漿熬到粘稠的狀態(tài)，再撒上一些白芝麻，我們的糯米紅糖圓子就做好了。5.糯米圓子吃起來甜甜糯糯，口感特別好，不愛吃太甜的，我們就用地道的古方紅糖就可以了。西藏糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。沈陽水磨糯米粉代理
【糯米粉豆沙涼糕】【食材】：糯米粉220克、牛奶255克、白糖20克、紅豆沙餡兒適量?！揪唧w做法】：1、超市里的糯米粉有兩種：普通的和水磨糯米粉（湯圓粉），建議大家選擇湯圓粉，它更細(xì)膩，做出來口感更好。2、200克糯米粉中加入白糖和牛奶，牛奶可用等量清水代替。白糖不宜多，因為紅豆沙餡兒中也含糖。3、用手動打蛋器把糯米粉與牛奶攪拌均勻無顆粒。4、給大碗扣上一個大點兒的盤子，防止水蒸汽滴落，放進(jìn)蒸鍋，開火，蒸20分鐘左右。5、期間取20克糯米粉，放進(jìn)炒鍋，無油，小火炒至糯米粉發(fā)黃，然后盛出待用，一會兒做手粉用。6、把蒸好的糯米糕取出，晾至不燙手之后，放至操作臺，借助手粉把它揉成糯米團(tuán)。7、搟開成長條狀，從中間一分為二，把豆沙餡兒擠在上面，長度與糯米團(tuán)長度一致，然后卷起來，把接口捏合輕輕揉圓潤即可。8、切成合適的長段即可食用，由于加了豆沙餡兒，加上糯米部分放時間長了會變硬，所以，這道小甜品要現(xiàn)做現(xiàn)吃，當(dāng)天做的當(dāng)天吃完比較好。做法簡單，幾步就能吃到嘴，也沒必要一次做很多。成都糯米粉生產(chǎn)企業(yè)合肥糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
糯米粉幾乎一年四季都用美食與它對應(yīng)，過年時候的湯圓、年糕；吃火鍋時必備的紅糖糍粑，春天必吃的青團(tuán)；天氣漸熱時的糯米糍、大福……還有一些就是無關(guān)四季都要吃的了，驢打滾、松糕、鮮奶麻薯……水磨糯米粉VS干磨糯米粉糯米粉有2種，糯米粉制作工藝不同，一種是水磨法，還有一種是干磨法，水磨法制作的糯米粉將糯米經(jīng)過了浸泡、研磨、過濾、烘干等工藝，這種方法制作出來的糯米粉更加的細(xì)膩。干磨法是將糯米粉直接磨碎，口感略遜水磨法制作的糯米粉。當(dāng)然因為制作工藝不同，口感也不同，因此水磨法制作的品質(zhì)更好，售價會貴一些。?選購糯米粉的時候盡量選擇水磨工藝制作的，顏色潔白無雜質(zhì)無異味的。說到糯米粉的使用時，很多粉絲都說自己制作的時候糯米粉揉成的面團(tuán)很容易開裂，因為糯米粉沒有筋度，制作的時候比較容易開裂，因此在揉面的時候需使用開水，這樣糯米粉的延展性會更好，還有就是在制作好面團(tuán)的時候要用保鮮膜覆蓋住表面，表面干燥也會使成品容易開裂?！局谱鳒珗A的時候很明顯】解決辦法：①首先在挑選糯米粉的時候就要注意，要選擇色澤潔白，無發(fā)霉變質(zhì)，無異味的糯米粉。②糯米粉沒有韌性，所以，在揉面的時候要用開水，更好塑形，不易開裂。
什么人們總是看中糯米？ 糯米的糯稻是專門農(nóng)場訂單種植的稻谷，品種優(yōu)勢大，顆粒飽滿，質(zhì)量穩(wěn)定。一般非農(nóng)場種植的糯米，質(zhì)量參差不齊，根本達(dá)不到高質(zhì)客戶的要求，糯米批發(fā)定位于食品企業(yè)，糯米銷量的提升從側(cè)面反映了食品企業(yè)的發(fā)展勢頭良好，也說明近些年人民的生活水平越來越高，對食品安全和品位的要求越來越高。水磨糯米粉和濕打糯米粉工藝完全不同。濕打工藝：糯米提升進(jìn)泡米桶——淘米沖洗——浸泡數(shù)小時——瀝干——粉碎——過篩——二次烘干——包裝。廣西糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
涼糕粉的制作方法制作涼糕粉的過程比較簡單，但需要耐心和細(xì)心，否則會影響口感和口感的質(zhì)量。具體的步驟如下：1.將米漿倒入鍋中，用中火加熱至沸騰狀態(tài)。此時，不停攪拌鍋中的米漿，以免出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。2.將綠豆粉和淀粉混合在一起，放入鍋中隨即攪拌均勻。3.繼續(xù)不停地攪拌鍋中的米漿和綠豆粉混合物，直至形成濃稠狀態(tài)的漿汁。4.在攪拌過程中，逐漸加入糖和細(xì)鹽，根據(jù)需求調(diào)整口味。5.攪拌至漿汁變得極為粘稠，難以攪動時，將其倒入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘到20分鐘，直至凝固。6.取出蒸鍋，待涼糕粉自然冷卻后，可切成塊狀，上桌食用。山西糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。沈陽水磨糯米粉代理
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糯米可以制作成為糯米粉，而平常我們吃到的湯圓就是用糯米粉做成的，用它做成的湯圓又粘又白，口感非常的好，入口爽滑，有粘性，非常有嚼頭，糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風(fēng)味聞名。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強(qiáng)壯食品。糯米粉別名:糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米粉不僅可做圓，而且像熟的糯米粉還可以用開水直接沖著吃。其營養(yǎng)豐富，應(yīng)用廣，深受人們的青睞。沈陽水磨糯米粉代理
沈陽豐糧糧食加工有限公司擁有許可項目：糧食加工食品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項目：食用農(nóng)產(chǎn)品初加工，糧食收購，食用農(nóng)產(chǎn)品零售，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，初級農(nóng)產(chǎn)品收購，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)，食品銷售等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋糯米粉加工，水磨糯米粉，糯米粉制作，東北水磨糯米粉。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：糯米粉加工，水磨糯米粉，糯米粉制作，東北水磨糯米粉等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的糯米粉加工，水磨糯米粉，糯米粉制作，東北水磨糯米粉形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。