燕窩剛采摘下來并不是大家平時見到的樣子,它是需要經(jīng)過工廠工人的挑毛處理,并且值得強調(diào)的是燕窩必須是人工挑毛。雖然說現(xiàn)在的自動化機器已經(jīng)很先進了,但是燕窩很特殊,特別細,機械臂是沒有辦法識別燕毛還是燕窩的。必須手工進行,而且只有熟練工才能操作。一個熟練工一天只能挑7-8盞。這也就導致了燕窩的人工成本非常高,才會出現(xiàn)很多的黑心商人使用化學藥品漂白燕窩,化學漂白行為對燕窩這種貴重食材來說是一種褻瀆,不僅嚴重影響消費者的信心,而且會對身體產(chǎn)生危害。燕窩的細膩口感,讓每一口都流露出天然純粹的滋味。靜寧十燕里燕窩怎么樣
愛吃燕窩的人相信都聽說過“刷膠”這個詞,所謂刷膠就是使用木薯粉、食用膠等刷在真燕窩的表面,刷膠以后的燕窩重量會增加,也會更加好看,但是保健功效卻大打折扣,買燕窩,一怕刷膠,二怕漂每每看到有人買到刷膠,漂白的劣質(zhì)燕窩時,都感到萬分心疼。市面上總有那么些無良商家,當無法確認燕窩是否刷膠時,可以從燕窩的泡發(fā)率來看,泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的基本特征,因此選材關鍵。譬如老牌福臨門其泡發(fā)率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。下面在介紹下該如何辨別燕窩是否刷膠呢?首先我們來認識刷膠燕窩刷膠的主要目的:一是增加重量,二是為了美觀。刷膠的材料通常是:木薯粉、食用膠、所謂的燕漿,還有一種噴鎖水劑的,讓水分無法從燕窩中出來,其成分類似于頭發(fā)用的摩絲,噴上去后讓燕窩有刺手感,感覺上很干,其實水分都鎖在燕窩里面了。這些材料吃不死人,但對身體有害無益。華池十燕里燕窩能天天吃嗎一“健”鐘情十燕里,品味美麗新時尚。
青少年青少年男女經(jīng)常服食燕窩,強壯身體各方面的機能,調(diào)理內(nèi)分泌,預防及青春豆,及美白皮膚,令肌膚更幼滑及青春常駐。對于學業(yè)緊張及工作忙碌人土,常服燕窩可幫助消除疲勞,舒緩精神壓力,補充體力,健腦強身,令精神更充沛,工作效率更提高。4女性燕窩里含有表皮生長因子及細胞分裂,它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速的修復,促進手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合,它能改善人體皮膚的細膩度,能啟動衰老皮膚的細膩,使皮膚滑嫩、紅潤、富有光澤、不易衰老并可循環(huán)。
冰糖燕窩材料:干血燕燕窩8克(2人份),冰糖4克做法:1)用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量是3-5克,不要貪多,一般一周吃兩次為宜。2)將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時,放于自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。3)待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。4)挑完毛之后,用純凈水過濾清洗一至二遍。5)清洗干凈后,將燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處盡量用指頭碾細。6)將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi),加入純凈水浸過燕窩,稍高1CM的水量為佳。7)加蓋,置于蒸鍋內(nèi),隔水以文火燉2個小時,以表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。8)燉的時候,將冰糖化為冰糖水,在出鍋后調(diào)入燕窩中,拌勻即可。燕窩湯汁清澈,口感絲滑,令人回味無窮。
燕窩的形成之白燕金絲燕在每年三、四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前,它們會攝食昆蟲、海藻、銀魚等食物,消化后鉆進峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾筑巢,大約要20多天才能筑成。金絲燕次筑的巢,多由喉部分泌出來的黏液凝結(jié)而成,質(zhì)地厚而潔白,雜質(zhì)很少,被稱為“白燕”。白燕的質(zhì)量,是燕窩中的上品。古代常常被選出來作為進獻的貢品,故又稱“官燕”。
燕窩的形成之毛燕采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后,金絲燕不得不第二次做巢,到了六月,金絲燕又再次筑巢,由于相距時間較近,體質(zhì)未能完全恢復。它們銜來羽毛、小草等與喉部膠狀物混同一起再次筑巢,筑得比較粗糙,與次相比顯然稍次,含有雜質(zhì)較多,營養(yǎng)成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕”。 燕窩的正確做法和吃法。平?jīng)鍪嗬镅喔C怎么服用
燕窩的純凈無污染,讓你享受健康美味的同時也安心健康。靜寧十燕里燕窩怎么樣
燕窩的營養(yǎng)價值極高,在空腹時吃燕窩,由于腸胃當中沒有其他過多的食物,所以首先消化吸收的就是燕窩,更容易被腸胃消化吸收。燕窩當中含有豐富的蛋白質(zhì),能夠加快人體產(chǎn)生血紅蛋白促進血液流通。燕窩當中還含有大量的氨基酸類物質(zhì),能夠提高人體免疫能力,并且達到調(diào)理腸胃、養(yǎng)膚美容的效果,是一種很不錯的補品。但因為燕窩的營養(yǎng)價值過高,所以平日要做到適量的食用,建議每天食用1-2次即可,過度的營養(yǎng)會使人體出現(xiàn)營養(yǎng)過剩,反而會對健康不利。通常服用燕窩的時間是在早晨空腹時或晚上入睡前半小時,在這一時間段能夠做到對燕窩營養(yǎng)的吸收。靜寧十燕里燕窩怎么樣
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