冰糖燉鮮燕窩
（1）將燕窩給準(zhǔn)備好，大約稱一下多少克，然后再準(zhǔn)備好清水還有冰糖的比例做一下基礎(chǔ)，不可過多，也不可過少。
（2）用純凈水將燕窩給泡發(fā)好，可以根據(jù)室溫的不同，大約需要泡制兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。
（3）在泡發(fā)的時(shí)候，把燕窩的毛給簡單的挑一下，泡好之后，順著燕窩的紋理給撕開，再撕成條狀。
（4）在撕的過程之中，再簡單的挑一下毛，因?yàn)檠喔C中可能會帶有一些細(xì)小的毛發(fā)，挑毛是很廢眼睛的，將毛給挑了之后，再放到燉盅里面，加上適量的清水。
（5）把火給點(diǎn)開，水燒開之后，再調(diào)成小火狀，把燉盅放到水中，大約蒸半個(gè)小時(shí)左右，再加入冰糖，繼續(xù)蒸10分鐘，出鍋之后，就可以開動了，味道可口，還美味養(yǎng)顏。 十燕里燕窩果的質(zhì)地柔軟，入口即化，是一種非常美味的水果。七里河區(qū)便宜的十燕里燕窩
三鮮燉燕窩的做法三鮮燉燕窩
材料：燕窩3-5克，鮮百合1個(gè)，蓮子4顆，鮮白果2個(gè)，冰糖適量；
做法：
①將干蓮子用冷水泡一夜，去芯，與洗干凈的鮮百合、白果一同放入燉盅內(nèi)，加水，隔水大火燉煮40分鐘左右。
②將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，隔水慢火燉煮15-20分鐘。
③加入冰糖，繼續(xù)燉5分鐘即可食用。
川貝雪梨燉燕窩怎么做好吃？
川貝雪梨燉燕窩材料：燕窩3-5克，雪梨1個(gè)、川貝少許，冰糖適量；
做法：
①雪梨洗干凈，在柄向下五分之一處切開，用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。
②燕窩泡發(fā)好撕成細(xì)條放入雪梨中，加入冰糖和川貝。
③在梨子中加滿水，然后把之前切下來的梨柄及以下部分“蓋”到梨子上，并且用牙簽固定好。
④將梨子放在碗里，再放入蒸鍋中，鍋內(nèi)加入足量水，蒸煮20-25分鐘。
⑤出鍋后，拿去“蓋”，把內(nèi)中的川貝撇去，就可以享用梨肉和燕窩了 合水十燕里燕窩怎么吃燕窩花膠細(xì)細(xì)品,談笑風(fēng)生燕小唐。
分辨燕窩好壞的方法
顏色
十燕里燕窩，它的顏色其實(shí)會有點(diǎn)偏灰或者偏黃，不會采用漂白等處理手段，而且都是人工挑毛的，難免會有小燕毛的殘留，在燕窩上能夠看到一些小燕毛。
而質(zhì)量不好的燕窩，為了節(jié)省人工的成本，使用一些藥水進(jìn)行除毛，不會留下任何燕毛的痕跡。有的還經(jīng)過漂白或者染色的處理，漂白后的燕窩非常白，染成紅色的燕窩冒充血燕，顏色一看就是假的。
是否貼碎
燕窩在處理的過程中，難免會有碎末掉下來。經(jīng)過加工后，會有燕囊燕絲脫落下來，所以會顯得比較薄，不會把碎料重新粘回去。
而劣質(zhì)的燕窩，為了節(jié)約成本，也為了增加重量，會在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑，看起來的感覺很不自然，而且這些碎屑的成分也不知道是什么，很有可能不是燕窩。
燕窩大家都知道，可以幫助美容養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)品。其實(shí)這主要是因?yàn)檠喔C里面含有高濃度的唾液酸以及各種營養(yǎng)物質(zhì)，都對人體有著和好的保養(yǎng)效果。這兩年隨著國民健康養(yǎng)生意識的提高，開蓋即食的即食燕窩風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，更是成為年輕群體養(yǎng)生與饋贈親友的之一。
即食燕窩到底好不好？能不能滿足我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)
即食燕窩為何價(jià)格差異大？即食燕窩的價(jià)格取決于原材料選材，生產(chǎn)工藝價(jià)，有的即食燕窩實(shí)際干燕窩含量很低，或者選用比較差的草燕度，碎燕，或者添加增稠物質(zhì)來增加其濃稠知度。 十燕里燕窩果的味道鮮美，口感細(xì)膩，讓人回味無窮。
燕窩如何挑毛？
說到燕窩挑毛，對很多喜愛食用燕窩的人而言卻是一件很頭疼的事情，怕挑毛不干凈，又怕把燕窩弄碎破壞了燕窩的口感。在此，為大家總結(jié)了一些燕窩挑毛的技巧。
而在挑毛之前也特別提醒大家，一定要用準(zhǔn)備一個(gè)白瓷碗或白瓷盤，這樣更易發(fā)現(xiàn)燕窩毛，
第二，一定不要將油滴在燕窩上，這樣只會破壞燕窩的口感。干挑燕窩燕窩下了水以后，顏色容易變黃，營養(yǎng)也會有一定程度的流失。
如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利，因?yàn)檠喔C容易因濕度過大而產(chǎn)生霉菌。所以對于要長期保存的燕窩，我們就直接對其進(jìn)行挑毛而不需要泡水。 十燕里燕窩的口感如云朵般輕盈，入口即化，留下的是淡淡的清香和純粹的享受。正寧十燕里燕窩北京分店
慈禧美齡冰燕窩, 青春永駐何其多。七里河區(qū)便宜的十燕里燕窩
市面上假燕窩匯總多見于市面上與淘寶店的燕餅或燕絲。
有真假混合的，也有用海藻、豬皮、銀耳經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩。顏色實(shí)白，少光澤，質(zhì)粗堅(jiān)硬，有異味而天然燕窩條色澤通透，有光澤，無異味。
染色燕窩：所謂染色燕窩，多以低價(jià)白燕染成紅色或黃色，并美其名曰：“黃燕”或“金絲燕”來欺騙客戶。
漂白燕窩：漂白燕窩是商家為了保證燕窩的色澤一致、賣相漂亮而使用化學(xué)的方法來漂白的燕窩。
因?yàn)槭褂昧嘶瘜W(xué)試劑，所以漂白燕窩也是十分“干凈”的燕窩，幾乎沒有什么絨毛、白白凈凈。注水增重：通過增加水分，來增加燕窩的重量，是大部分“港貨燕窩”的一貫做法！
消費(fèi)購買1斤燕窩，至少花上30%以上的價(jià)格來購買摻入的水分了。涂膠掛漿：這已經(jīng)是公開的秘密，市場很多的燕窩都是經(jīng)過加膠處理的，以港貨劣質(zhì)燕窩居多。通過加膠，每盞燕窩可多出3-4克左右的重量。 七里河區(qū)便宜的十燕里燕窩
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