燕窩是怎么分等級的呢?
1、盞型的大小;
2、加工后盞型的完整度(未進(jìn)行修補(bǔ)、毛燕原料決定了盞型的完整度);
3、盞型的美觀度;
正常的燕盞不可能會按照營養(yǎng)價值來區(qū)分燕盞等級的,不管你燕盞的大小、盞型如何,只要是正規(guī)加工流程,其營養(yǎng)價值是相差不大的。
不同燕窩確實存在營養(yǎng)價值差異的情況,主要是由以下幾點(diǎn)原因造成的:1、當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境,燕屋等的環(huán)境問題;
2、金絲燕筑巢時唾液量足不足?筑巢期間金絲燕的食物;
3、金絲燕筑巢的時期?一年的次還是第三次筑巢; 十燕里燕窩的口感絲滑,帶有一種淡淡的甜味,讓人沉醉于這細(xì)膩的口感之中。寧縣十燕里燕窩百姓吃得起
鮮燉燕窩,有別于傳統(tǒng)的干燕窩和即食燕窩,是采用當(dāng)天鮮燉、冷鮮配送方式的燕窩產(chǎn)品。營養(yǎng)保留,0添加,保質(zhì)期一般在15天之內(nèi),解決了消費(fèi)者不知如何選、不知如何燉、沒有時間燉、不知如何吃等問題,更加便捷地吃到新鮮、營養(yǎng)的燕窩。鮮燉燕窩是消費(fèi)升級背景下燕窩行業(yè)中增速快的一種新品類,為很多年輕受眾喜愛,是時尚滋補(bǔ)新趨勢。
燕窩只是金絲燕繁殖用的,并非它們的居所。只有產(chǎn)卵季才會筑巢,也并非魚蝦蟹羽毛做成,是唾液。唾液遇到空氣就變成固體,逐漸連綴成網(wǎng)狀的一個“小碗”。然后母燕產(chǎn)下兩枚卵,等雛燕長大出巢,這個巢就被遺棄,下次繁殖再筑新巢。按理來說,只撿巢并不影響金絲燕的生活。 正寧十燕里燕窩基地十燕里燕窩的口感柔潤,入口即化,余味悠長,讓你感受到一種純粹而細(xì)膩的味覺享受。
燕窩水果撈的做法主料:
燕窩牛奶草莓火龍果奇異果少許杏仁步驟:
1.先用純凈水泡發(fā)一盞溯源碼燕窩4小時左右。
2.泡發(fā)之后的燕窩挑毛、瀝水,待燉。
3.將草莓、火龍果、奇異果切成所需樣子,擺入杯內(nèi)。
4.加入適量水,大概高出燕窩平面1里米,放入燕窩機(jī)隔水燉半小時,拿出備用。
5.倒入適量牛奶,并加入已燉好的燕窩,少許杏仁搭配食用。
完成:營養(yǎng)價值說明:燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的和表皮生長因子,能促進(jìn)韁胞再生,增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力,燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育,病后復(fù)原,可以養(yǎng)陰,養(yǎng)顏、延緩衰老。
草莓含豐富的維生素C有助消化,獼猴桃里面含有豐富的VC,B族維生素,還含有一定的VE,有助皮膚保養(yǎng)延緩衰老,多吃杏仁還可以潤肺促進(jìn)血液循環(huán)等,來一杯水果燕窩撈還是男女生的佳選哦!
紅棗冰糖鮮燉燕窩
(1)將燕窩用清水給浸泡幾個小時左右,再把燕窩給撈起來,把它的毛發(fā)給掉,再把紅棗還有蓮子給泡軟。(2)白蓮子掉蓮子芯,把紅棗核也給去掉。將燕窩,白蓮子還有紅棗,一起放到燉鍋中,加上適量的清水,放到蒸架上面,蓋了鍋蓋蒸45分鐘,加上冰糖就可以了。
燕窩鮮燉蔓越莓
(1)將需要的材料給做準(zhǔn)備好,燕窩提前泡好,梨清洗干凈,頂部去梨皮去掉,再梨的核去掉,把梨肉盛出來備用。
(2)將泡發(fā)好的燕窩還有蔓越莓給放到梨里面,加上適量的冰糖,再隔上水蒸一個小時左右。
(3)蒸好之后的味道還是不錯的,水份足,而且還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
桂花酒釀燉燕窩
(1)將泡好的燕窩放到燉盅里面,再放上酒釀,把酒釀的汁液也一起倒入。
(2)再撒上少許的桂花,按下開始鍵,再把燕窩給燉煮好便可以開動了。 口感如冰鎮(zhèn)十燕里燕窩,果肉晶瑩剔透,香滑四溢,每一口都讓人如沐春風(fēng)般享受。
十燕里的燕窩,它的顏色其實會有點(diǎn)偏灰或者偏黃,不會采用漂白等處理手段,而且都是人工挑毛的,難免會有小燕毛的殘留,在燕窩上能夠看到一些小燕毛。而質(zhì)量不好的燕窩,為了節(jié)省人工的成本,使用一些藥水進(jìn)行除毛,不會留下任何燕毛的痕跡。
有的還經(jīng)過漂白或者染色的處理,漂白后的燕窩非常白,染成紅色的燕窩冒充血燕,顏色一看就是假的。好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩是否貼補(bǔ)燕窩碎燕窩在處理的過程中,難免會有碎末掉下來。
十燕里的燕窩,經(jīng)過加工后,會有燕囊燕絲脫落下來,所以會顯得比較薄,不會把碎料重新粘回去。而劣質(zhì)的燕窩,為了節(jié)約成本,也為了增加重量,會在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑,看起來的感覺很不自然,而且這些碎屑的成分也不知道是什么,很有可能不是燕窩。 十燕里燕窩果,蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)。每一口都讓人感受到健康與活力,嘗過便知道它的魅力所在。環(huán)縣好的十燕里燕窩
好的味道,好的營養(yǎng),好的十燕里燕窩果。讓你在享受美味的同時,也在享受健康。寧縣十燕里燕窩百姓吃得起
燕窩如何挑毛?
燕窩多毛的地方是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物即燕網(wǎng)。一般燕窩表面的小毛都會含在絲中,可等濕挑再清理。
濕挑燕窩立即食用的燕窩就可以采取濕挑的方式,將燕窩放入水中泡軟后再挑毛。一般的浸泡時間是2-4小時,不同產(chǎn)地的燕窩浸泡時間有異,可根據(jù)實際情況確認(rèn)。
燕窩泡軟、松散后即可;接下來,將泡好的燕窩撈起來,將燕窩撕成條狀,以方便挑毛。在挑毛的時候可以然后準(zhǔn)備一個碗,裝上清水,開始挑毛,先挑大毛、后挑小毛。
用的鑷子把毛挑出然后放進(jìn)清水碗即可。由于有的小毛會含在絲里,這里有一個方法可以比較簡易去除。
用一個較大較深的盆盛燕窩,然后開大水龍頭,用水力沖擊燕窩,這樣深層的毛就會被打上來,等燕窩沉下去后把水倒掉,就能把小毛濾去。 寧縣十燕里燕窩百姓吃得起