安徽鴨血粉絲加盟

來源: 發(fā)布時間:2023-09-14

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    鴨血適宜人群編輯一般人都均可食用。1、貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃。2、高膽固醇血癥、肝病、和患者應(yīng)少食;平素脾陽不振,寒濕瀉痢之人忌食。鴨血常見做法編輯鴨血粉絲材料:鴨血一塊,鴨腸,鴨心,鴨肝,各少許,龍口粉絲一包,香菜,老鹵[超市里有賣的。做法:1、把鴨血切成丁,把鴨的腸心肝洗干凈,用老鹵把鴨腸,鴨心,鴨肝鹵一小時。粉絲泡開。2、用沸水把鴨血,鴨腸,鴨心,鴨肝,燙熟。3、在碗里直接放泡好的粉絲,燙好的原料。4、沖入湯,撒香菜就行了。毛血旺用料:鴨血旺500克,鱔片100克,火腿腸150克,豬肉100克,黃豆芽150克,鮮黃花50克,水發(fā)木耳50克,萵筍頭100克,大蔥50克,干辣椒15克,精鹽1克,料酒10克,花椒5克,味精50克,火鍋底料1包,混合油50克。制作方法1、將鴨血切成條塊,入沸水氽煮后撈出;黃豆芽切去須根,火腿腸切成大片,豬肉(肥瘦各半)切成片,萵筍頭切成條,黃花抽去雌蕊,干辣椒切節(jié)。2、火鍋底料用水化開,放入鍋內(nèi)燒沸熬味,下精鹽、味精,放入血旺、鱔片、火腿腸、肉片、黃豆芽、水發(fā)木耳、大蔥及各種蔬菜共煮。等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi)。3、炒鍋置旺火上。

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