四川滅菌鍋安裝調(diào)試

高壓蒸汽滅菌法的注意事項：利用化學(xué)指示劑在一定溫度與作用時間條件下受熱變色或變形的特點(diǎn)，以判斷是否達(dá)到滅菌所需參數(shù)。常用的有：自制測溫管：將某些化學(xué)藥物的晶體密封于小玻璃管內(nèi)(長2cm,內(nèi)徑1～2mm)制成。常用試劑有苯甲酸(熔點(diǎn)121-123℃)等。滅菌時，當(dāng)濕度上升至藥物的熔點(diǎn)，管內(nèi)的晶體即熔化，事后，雖冷卻再凝固，其外形仍可與未熔化的晶體相區(qū)別，此法只能指示溫度，不能指示熱持續(xù)時間是否已達(dá)標(biāo)，因此是標(biāo)準(zhǔn)。主要用于各物品包裝的中心情況的監(jiān)測。取無菌物品時，要嚴(yán)格無菌操作，開蓋物品先將蓋蓋好，貯槽關(guān)閉好通氣孔。四川滅菌鍋安裝調(diào)試

高壓滅菌鍋使用時的注意事項：（1）滅菌完畢后須等到壓力表指示為“0”時再打開上蓋。當(dāng)滅菌室有壓力時，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強(qiáng)制開門。（2）滅菌液體時不可快速泄壓。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止滅菌后立即開門。（3）探頭、水位計要定期清洗。（4）進(jìn)汽口不可堵塞；門框、膠圈無損壞，較好每天使用完后在膠條上涂滑石粉，以延長膠條壽命。（5）排水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。（6）使用一年后，每年要請有資格的檢測部門做一次很全系統(tǒng)的檢查。（7）不能完全依靠自動水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。安徽滅菌鍋定制手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的必備檢驗設(shè)備。

無線溫度壓力數(shù)據(jù)采集器校準(zhǔn)法：無線溫度壓力數(shù)據(jù)采集器是將傳感器采集到的溫度及壓力數(shù)據(jù)記錄在采集器內(nèi)。測試前，無線溫度壓力數(shù)據(jù)采集器設(shè)置相應(yīng)的程序，將該采集器置于被校滅菌鍋腔體中心點(diǎn)位置進(jìn)行校準(zhǔn)。測試結(jié)束后，通過計算機(jī)配套的信號轉(zhuǎn)換器以及軟件讀取記錄的數(shù)據(jù)。目前該類數(shù)據(jù)采集器的溫度測試準(zhǔn)確度為+0.1°C。壓力測試準(zhǔn)確度為+0.1KPa，一次可記錄近2萬個數(shù)據(jù)，工作動力為設(shè)備內(nèi)的鋰電池，使用壽命為5年左右。這種校準(zhǔn)方式是由于沒有引入外部連接線，滅菌器腔體密封完好，確保數(shù)據(jù)真實可靠，該設(shè)備可直接測得滅菌器腔體內(nèi)的實際壓力值。

我們在使用任何設(shè)備前都需要對設(shè)備行檢查工作，高溫滅菌鍋設(shè)備的使用也是如此，在檢查無誤以后，我們就需要對設(shè)備進(jìn)行安裝工作了，那么，我們在安裝使用滅菌鍋設(shè)備的時候，需要注意哪些問題呢？設(shè)備的安裝中對于設(shè)備又有哪些要求呢？下面我們大家一起來了解一下吧。相信很多人都應(yīng)該了解從安裝環(huán)境到具體應(yīng)用解說高溫滅菌鍋設(shè)備，該設(shè)備其實就是一種大型的食物出產(chǎn)設(shè)備，在運(yùn)用的過程中會有高溫高熱以及熏蒸的環(huán)節(jié)，所以不是馬馬虎虎就可以安頓在一些普通的房間里，所以我們在裝置滅菌鍋的時一定要挑選好裝置地點(diǎn)。飽和殺菌鍋用于對包裝在密封容器內(nèi)的食品進(jìn)行殺菌。

高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后操作：要求消毒物品干燥后檢查指示劑，當(dāng)達(dá)到滅菌要求時可出鍋。取無菌物品時，要嚴(yán)格無菌操作，開蓋物品先將蓋蓋好，貯槽關(guān)閉好通氣孔。同時應(yīng)分類放置，順序發(fā)放取用。超熱蒸汽溫度雖高，但像空氣一樣，遇到消毒物品時不能凝成水，不能釋放潛熱，所以對滅菌不利。防止超熱的辦法是使用外源蒸汽滅菌鍋時，不要使夾層的溫度高于消毒室的溫度，兩者應(yīng)相近不要使壓力過高的蒸汽進(jìn)入消毒室內(nèi)；滅菌時不要先用壓力高的蒸汽加熱到要求溫度，然后再降至正常壓力。殺菌鍋的維修以及保養(yǎng)：防止降溫時進(jìn)入鍋體內(nèi)溫度差異太大產(chǎn)生爆瓶。江西滅菌鍋售后

在使用高壓蒸汽滅菌鍋的過程有哪些注意事項：要注意預(yù)熱，升溫，保溫三個步驟。四川滅菌鍋安裝調(diào)試

食品保質(zhì)期主要是殺菌鍋的高溫殺菌的結(jié)果，殺菌鍋操作控制好一下幾點(diǎn)，殺菌完美成功：1.只要溫度達(dá)到（以121℃常見殺菌溫度）;2.溫度達(dá)到之后保溫一定時間確定殺透即可3保溫結(jié)束立即降溫使食品熱量將至80℃以內(nèi)至常溫更好。殺菌注意點(diǎn)：1.溫度達(dá)到高溫確保壓力維持平恒不能降壓防止降壓，防止?jié)q袋爆袋；2.降溫開始階段確保壓力保持不降也是防止產(chǎn)品漲袋爆袋（開始降溫雖然鍋內(nèi)溫度顯示很低，但是包裝袋內(nèi)產(chǎn)品散熱很慢溫度仍然很高，只要溫度還在100℃以上就產(chǎn)生蒸汽，產(chǎn)生往外的壓力，如果包裝袋外部壓力下降小于包裝袋內(nèi)壓力，包裝袋就漲袋嚴(yán)重的就爆袋，所以降溫開始階段必須保持壓力，延遲一段時間，袋內(nèi)熱量在100℃一下就沒事了。四川滅菌鍋安裝調(diào)試