水果是一個日常生活的高頻消費,但傳統(tǒng)水果連鎖行業(yè)高度分散、標準化偏低,粗放式經(jīng)營,缺乏標準化。水果邁入發(fā)展的快車道之前,首先要解決行業(yè)的兩大難題,是產(chǎn)品標準化,水果作為生鮮,加工是標準化的;第二,物流配送,水果尤其是鮮切水果,保鮮期短,運輸和配送要求很高。傳統(tǒng)水果連鎖很難有人力和資金去做,而隨著新零售業(yè)態(tài)趨于成熟,果切和外賣平臺的結(jié)合就是雙贏。2020年12月,餓了么聯(lián)和頭部連鎖品牌發(fā)布“陽光果切”標準,到現(xiàn)在平臺合作的商家已超萬家,果切訂單同比去年增長超過了100%,此外,果切訂單也帶動水果整體訂單的快速提升。該標準對商家操作規(guī)范和商品標準化都有明確的準則。商家側(cè)在“店鋪服務流程規(guī)范”、“店鋪籌建標準”、“資質(zhì)及售后”等方面都有細則,從操作戴手套口罩到稱重標準,從員工健康證到破包必賠……事無巨細,一應俱全。昆明水果店加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司?,F(xiàn)榨果汁加盟哪家好
體驗:網(wǎng)店只能眼見為虛,實體店則能身鑒為真。顧客網(wǎng)購水果,比較大的擔憂,就是圖片做的好看,不能親眼看到新鮮度,也無法試吃,不能保證口感。但是實體店在這方面是非常有優(yōu)勢的,顧客可以親眼看到水果的狀態(tài),并且品嘗,可以買到更合心的水果。這就要求,導購在體驗方面更專業(yè),但是很多導購其實對自家水果不太了解,更不用談幫顧客建議和指導了。社交:網(wǎng)絡只能讓人空虛,實體店則能給人快樂。的店鋪,會讓一些顧客掛念,甚至把導購當成好朋友。這點與網(wǎng)購相似,網(wǎng)購是基于社交展開的交易,便捷、信任是成交的動力,而實體店更應該發(fā)揮這樣的作用。與店鋪建立親密管理,主要是靠店鋪的導購人員,待客的態(tài)度,提供的服務,良好的售后,強大的專業(yè)素質(zhì),都能為門店提升好感度。所以,水果店不是做不好,而是你沒做好。很多地方自己做的不到位,卻整天抱怨不好做,甚至無法適應目前的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展。突然降溫使你感冒了,自己平時不鍛煉,卻在抱怨天氣,這對事情沒有任何幫助。那么,顧客到底喜歡什么樣的服務呢?水果撈加盟排行昆明水果果切加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。
水果店運營前景怎么樣開水果店做到后期都是靠對市場行情的把握和對水果行情的把握,前面就多去跑跑水果店看看,看陳列,看店員怎么接待的,看其他水果店的操作流程是什么,看其他水果店是怎么上貨的等等,后期把店開起來了,基本上就是不斷的踩坑,不斷總結(jié),不斷混圈子的一個過程。不管在前期準備的多么充分,把店開起來后,還是有很多的坑要踩,還是有很多的方法技巧不適用。那能怎么辦呢,摸著石頭過河是常態(tài),想把事情做細就得不斷的反思自己,不斷的總結(jié),自己想不明白的問題問問其他同行是怎么做的,大家一起碰了思路,也許就清晰了許多,相互學習交流。
果切像奶茶、咖啡一樣,逐步成了Z時代流行消費文化的一部分。90后網(wǎng)民熱衷于討論水果自由的話題,相比之前的“荔枝自由”、“車厘子自由”從價格維度出發(fā),Z時代的消費者更關(guān)心卻是場景自由,當他們在劇本殺、工作茶歇、對女朋友示愛的時候,需要的也許只是一份洗凈、切好的新鮮水果外賣。傳統(tǒng)線下的果切生態(tài)已經(jīng)無法滿足需求,外賣平臺所提供的品質(zhì)更高,服務更好,配送更快的果切,才符合當下年輕人的消費方向。這也是目前一種發(fā)展趨勢。成都水果店加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。
為什么說加盟模式才是水果店的模式?請先看兩則故事:其一,民國上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當伙計討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動,一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經(jīng)營方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒有像其他伙計一樣扔掉,反而腦筋一轉(zhuǎn),做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當一個水果商販。水果店加盟哪家好?歡迎選擇菠拿拿信息科技有限公司。水果汁加盟開店
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做好宣傳如今時代發(fā)展快速店鋪想要收獲還需進行必要的宣傳,當然宣傳也要講究方法互聯(lián)網(wǎng)時代主流在線上,為此鮮豐水果總部組建了專業(yè)的線上宣傳推廣團隊,通過不間斷宣傳保持品牌熱度。而線下的傳統(tǒng)宣傳方式就需經(jīng)營者自己掌握,記住只有二者結(jié)合才能收獲更好的宣傳效果幫助門店帶來更高人氣。2、策劃活動不能少想要收獲更還需有更高的銷量,而正常情況下高銷量的產(chǎn)生多由活動帶來,尤其是節(jié)假日人們的消費欲望提升,在這個時間段推出應節(jié)的活動能帶來不錯的收益。當然活動的策劃您也無需擔心總部運營會為您量身打造,您只需按照總部規(guī)劃步驟執(zhí)行即可。雖然很多人都說開水果店不要什么技術(shù),但真正做的時候才知道水果店的經(jīng)營也是有很多門道的?,F(xiàn)榨果汁加盟哪家好
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