鮮果汁加盟咨詢

這則“水果店中的LV”的故事，讓人深深感嘆，真是想法決定做法，思路決定出路，千萬(wàn)別小瞧水果這門生意，用什么樣的態(tài)度和思路去經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)生的效益和結(jié)局大不相同。雖說(shuō)水果零售的型態(tài)由來(lái)已久，但專業(yè)、連鎖的水果店是現(xiàn)代才有的事，是果業(yè)進(jìn)化和消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)物。開放40年來(lái)，線下水果零售業(yè)態(tài)的發(fā)展總體上經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段：從街邊小攤、賣水果的雜貨店，到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市興起，再到水果專賣店、專業(yè)水果連鎖店的出現(xiàn)。未來(lái)，花果山科技斷言“水果連鎖加盟將是水果店的模式”，理由有三：昆明水果店加盟選擇什么品牌？認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。鮮果汁加盟咨詢

主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配，能充分體現(xiàn)出水果的豐富性，這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起，會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則會(huì)因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時(shí)不能堆放；蘋果對(duì)香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導(dǎo)致其他水果過(guò)快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過(guò)大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長(zhǎng)；若比例過(guò)小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。水果撈加盟方法菠拿拿信息科技有限公司主要做水果撈加盟。

來(lái)看看水果零售的業(yè)態(tài)——品牌連鎖。專業(yè)的水果連鎖品牌店，在裝修設(shè)計(jì)方面注重細(xì)節(jié)，比較精致，更有品質(zhì)感，規(guī)模適中，設(shè)備齊全，提供清洗分切的專業(yè)化服務(wù)，水果品種豐富，定價(jià)中，常規(guī)單品和新奇特單品都有，在深度和廣度方面進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，給人以信賴，在陳列方面注重美觀和氛圍營(yíng)造，經(jīng)過(guò)翻箱挑揀之后的打包定量售賣有助于確保新鮮品質(zhì)，也便于穩(wěn)定客單價(jià)，這種業(yè)態(tài)形象統(tǒng)一、服務(wù)專業(yè)、果品有保證。水果連鎖品牌店是一個(gè)天然的社區(qū)前置倉(cāng)，經(jīng)營(yíng)靈活、可以以不變應(yīng)萬(wàn)變：上游可鏈接專業(yè)的水果供應(yīng)鏈配送平臺(tái)為其提供穩(wěn)定的、有競(jìng)爭(zhēng)力的果品和專業(yè)的水果營(yíng)銷、售賣服務(wù)指導(dǎo)，下游可鏈接水果電商、外賣平臺(tái)、社群等第三方客源。水果零售業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是供應(yīng)鏈和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，終還是果品的競(jìng)爭(zhēng)。水果這門生意，得供應(yīng)鏈者得天下，而專業(yè)的品牌連鎖因?yàn)橛袑I(yè)的供應(yīng)鏈配送和品牌運(yùn)營(yíng)支撐，所以無(wú)論果品還是服務(wù)都更具競(jìng)爭(zhēng)力。

中小型超市基本是店中店的型態(tài)，具備一定規(guī)模，會(huì)根據(jù)周邊消費(fèi)力來(lái)制定產(chǎn)品采銷策略，總體上偏低端，品種不多，以常規(guī)單品為主，偶爾會(huì)有少量新奇特單品，在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感，屬于中低端消費(fèi)，幾乎不提供附加服務(wù)，這種業(yè)態(tài)因自選散稱，損耗非常高，水果在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間挑揀之后，新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大，賣的是進(jìn)口水果和水果，品種較為豐富，新奇特品種多，以整件大份量購(gòu)買為主，不散賣，大部分人需驅(qū)車前往購(gòu)買，每周一次，頻次較低，客單價(jià)相對(duì)較高，這種業(yè)態(tài)因整件購(gòu)買而價(jià)格相對(duì)實(shí)惠，店內(nèi)環(huán)境整潔大氣，可以滿足高消費(fèi)人群的需求，不過(guò)對(duì)儲(chǔ)存要求較高，一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過(guò)慢的情況會(huì)影響購(gòu)買體驗(yàn)，因?yàn)檎渌y免會(huì)有個(gè)別壞果。菠拿拿水果果切加盟歡迎您咨詢。

不善于學(xué)習(xí)“看了那么多干貨依然開不好水果店”。據(jù)說(shuō)這是很多同行的心聲，如果一家店不如周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手生意火爆，更要多去學(xué)習(xí)，只有取長(zhǎng)補(bǔ)短才能讓自己的門店生存下去。從做得好的企業(yè)那里多學(xué)會(huì)幾招，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，生意自然越做越好。不懂“多元化”銷售現(xiàn)在的水果店，大多數(shù)都在做商品的“搬運(yùn)工”，從供應(yīng)商拿貨，再原封不動(dòng)把商品賣給顧客，這樣我們無(wú)法形成自己的優(yōu)勢(shì)，要讓產(chǎn)品從“原料”向“半加工”轉(zhuǎn)化。例如美味的果切，精美的水果拼盤，把單品做的精細(xì)，更容易提高門店的效益。水果店怎么加盟？歡迎您前來(lái)咨詢。切果在哪里

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水果選品大有講究質(zhì)量是果切拼盤的生命線。大部分水果口感的黃金期就一到兩天，一過(guò)期限，就要下架水果，只有像無(wú)籽紅提和青芒這類水果，才能在冷庫(kù)里能多撐幾天。每天晚上要統(tǒng)計(jì)第二天采購(gòu)水果的種類和數(shù)量，同時(shí)總結(jié)當(dāng)天的市場(chǎng)反饋，從水果的外觀到口感，市場(chǎng)的需求及性價(jià)比，只要其中一項(xiàng)有問(wèn)題，就必須抓緊時(shí)間更換貨源開水果店到底是自己開店好，還是加盟好？其實(shí)加盟自營(yíng)的話題說(shuō)了很多次，關(guān)注我們平臺(tái)的很多朋友，有很多也是開實(shí)體店?；具€是自營(yíng)的居多。當(dāng)然，加盟是否賺錢，不能一概而論，肯定也有掙錢的也有虧錢的。那為什么很多人時(shí)間想加盟呢？他們經(jīng)常這樣想：哇！這家店生意這么好，人氣這么旺，一年說(shuō)不定能賺個(gè)幾十萬(wàn)呢？我準(zhǔn)備在當(dāng)?shù)匾哺銈€(gè)，肯定也能掙錢。那我們來(lái)看看加盟的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)在哪里，自營(yíng)的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)又在哪里？鮮果汁加盟咨詢

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