碭山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的酥梨經熬制成膏,綿綢柔韌、色澤深沉,泛出絕美的琥珀光,具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能,對***感冒、咳嗽、肺炎等呼吸道問題都有***,《本草綱目》有載,秋梨蜜膏。說到《本草綱目》記載的秋梨密膏,不能不說被譽為“烏金湯膏”的郭家鋪子“貢梨膏”。郭家鋪子的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結的成熟果實和郭家**秘方一起手工熬制而成,在碭山富有名聲,是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪子“貢梨膏”名稱的由來,郭家鋪子“貢梨膏”制作技藝傳承人郭昌泓滔滔不絕。家里做的“貢梨膏”,放在辦公室讓同事們一-起喝。- - 段時間過后都評價.貢梨膏
“我們家就座落在梨園旁邊,家里的梨樹都是幾百年以上的老梨樹,老梨樹結的梨汁多渣少,特別適合做梨膏?!惫榻B,“郭家鋪子‘貢梨膏’堅持原材料全部選用百年老梨樹的結的成熟碭山酥梨制作而成。”制作梨膏旺季的時候,家里的男女老少都要齊上陣,有的支鍋,有的挑選梨、有的去皮、有的榨汁、有的劈柴,這樣***的時間過去了,到了傍晚就開始下鍋熬制,剛開始需要大火,然后中火,***小火慢熬。漫長的小火慢煮中,湯汁的水分在一點點揮發(fā),顏色越來越深,逐漸變成了深褐色,這時空氣中就會彌漫起香味了,接著是撲鼻的甜味兒,這味道和烤紅薯的味道相似。貢梨膏熬出的貢梨膏無論在色澤上還是口味上都會更好一點;
******:吃萊陽梨能夠防止***,抑制致*物質亞硝胺的形成,從而******。飯后吃個萊陽梨,能夠讓積存在人體內的致*物質大量地排出。加熱過的萊陽梨汁含有***物質──多酚。多酚是天然的“抗氧化劑”,可以***人體產生的自由基,延緩衰老。6、***通便:萊陽梨中的果膠含量很高,能促進食欲,幫助消化,并有***通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。***降火:萊陽梨具有***消風、醒酒***等功效。在氣候干燥時,每天吃一兩個萊陽梨,可以緩解口鼻干燥、皮膚瘙癢,有益健康。
入秋后氣候開始變得干燥,而秋梨膏正是平氣***當令之物。郭昌泓在中國公益新聞網工作。他說:“在北京工作期間,總是感覺不適,皮膚干,口干舌燥,嗓子不舒服,霧霾嚴重,特地讓家人寄來幾瓶手工做的‘貢梨膏’,放在辦公室讓同事們一起喝。一段時間過后都評價不錯。”同事之間要的越來越多,還有其他單位的同事也有要的。當時,他就有了把家里這個**的寶貝,重新規(guī)劃品牌包裝銷售的想法。郭家鋪子制作的“貢梨膏”顏色為琥珀色、烏金色,又被譽為“烏金湯膏”。萊陽梨肉質細嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨特的風味。
**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經過十幾個小時熬制,(為什么去皮不用說太多,所有水果生長過程都是要用頁面藥和葉面肥的,且梨皮渣大,營養(yǎng)價值可以忽略);顏色棕黑锃亮,微酸,用開水沖服水溫越高,稀釋的梨膏量越小,口感越酸,否則即甜;有淡淡的梨香味(因為用純梨汁熬制,必須有梨香味,加了糖或者蜂蜜的,開水沖開后會有很重的焦糖味),小孩很喜歡。**碭山梨膏純汁熬制出的膏***無渣(雜質),梨本身含有鐵元素,所以是***不能使用鐵鍋熬制,梨膏熬制古方采用陶瓷器,因其量太小,現(xiàn)在普遍使用雙底不銹鋼**大桶熬制。用它制作甜品,融入獨特的秋梨口味,也是別有風味。貢梨膏
顏色棕黑锃亮,微酸,用開水沖服水溫越高,稀釋的梨膏量越小,口感越酸,否則即甜;貢梨膏
哪些人不宜食用秋梨膏?秋梨膏的副作用有哪些?食物的種類是多種多樣的,只有搭配好飲食我們的身體才能更加的健康,但是有的時候我們缺少一些常識飲食不當身體也會出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象,下面一起了解下哪些人不適合吃秋梨膏。副作用部分人食用秋梨膏虛寒癥狀加重,更容易腹瀉。禁忌人群脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人不宜飲用秋梨膏。通過對哪些人不適合吃秋梨膏介紹了解后,希望我們自己能夠調整飲食,這也是對健康負責的一種表現(xiàn),另外我們也要多掌握一些食物的做法,這樣也能讓我們的生活質量得到保證。貢梨膏
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