水果中含有兩種單糖,一是葡萄糖,一是果糖,甜度來源于果糖,越甜的水果,果糖的含量越高,萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個(gè)百分點(diǎn),再加上果糖含量高,所以特別甜,采用**的萊陽貢梨熬制的慈梨膏糖分高達(dá)80以上,糖分越高,含水量越少,熬制過程中不添加一滴水,濃縮的都是精華。梨膏的制作并不比梨水那么簡(jiǎn)單,特別是后收膏的瞬間,如果掌握不好很容易前功盡棄,只有按照正確的方法熬制,才能熬出好氣質(zhì)好喝的萊陽貢梨膏來的。煮熟的萊陽梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。貢梨膏
我們?cè)陴B(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的,因?yàn)楹芏嗟难a(bǔ)品其實(shí)也是有副作用的,所以我們?cè)陴B(yǎng)生上面也要多一份心思去分析藥膳是否有副作用才行,例如秋梨膏,我們知道秋梨膏是一種非常好喝而且有養(yǎng)生效果的藥膳。秋梨膏一般也叫做雪梨膏,秋梨膏的原料就是秋梨,然后搭配一些藥物,秋梨膏的功效和作用非常明顯,因?yàn)槲覀兒惹锢娓嗑湍軌蚱鸬街箍然档墓π?,而且秋梨膏還可以潤肺呢。那么秋梨膏有副作用的嗎?秋梨膏的副作用貢梨膏熬出的貢梨膏無論在色澤上還是口味上都會(huì)更好一點(diǎn);
秋梨膏是秋天成熟的碭山梨和其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武束手無策,正在人們焦慮不安之時(shí),名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病,唐玄宗在次日上早朝的時(shí)候,宣見道士,問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身,便隨口說道:“是碭山郭家的”。唐玄宗說:“以后郭家的梨在秋天成熟的時(shí)候一部分做成梨膏進(jìn)貢,另一部分鮮果直接進(jìn)貢?!钡朗砍鰧m之后,把***交給郭家就不知所蹤。從此,民間就把郭家鋪?zhàn)又谱鞯睦娓喾Q為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。
陽貢梨膏不僅能神奇止咳,味道也十分之好,湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香據(jù)說這萊陽貢梨膏是清道光20年,太醫(yī)院將萊陽梨膏的秘方傳給前門外的通三益掌柜的,因?yàn)榉涿鄣奶匦裕虼艘欢ㄒ脺亻_水沖調(diào)哦。萊陽貢梨膏因其的止咳療效,甚至在港澳臺(tái)、新加坡和馬來西亞等地也十分**。如果是平時(shí)飲用,可以不加川貝粉和甘草,秋天多吃一些對(duì)潤肺也很有好處。前市面上的萊陽梨膏產(chǎn)品一般有秋梨膏、雪梨膏和茌梨膏。秋梨膏和雪梨膏都是用雪梨、冰糖、水、檸檬酸等做成的,基本屬于一樣的產(chǎn)品,比較常見,價(jià)格也比較便宜。蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘。
一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬于徐州府),--路北征的朱棣染了風(fēng)寒,咳嗽不止,無法行軍。有個(gè)出生于徐州本地的將士稟告說“距離徐州西200公里,碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓?,化痰潤肺、止咳平喘,效果很好,?dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭,來回*用數(shù)個(gè)時(shí)辰,當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓?。朱棣食用后,過了一夜,病情緩了一些,又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后,民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌业摹扒锢娓唷眳^(qū)分。從而******。飯后吃個(gè)萊陽梨,能夠讓積存在人體內(nèi)的致*物質(zhì)大量地排出。貢梨膏
只有按照正確的方法熬制,才能熬出**好喝的萊陽貢梨膏來的。貢梨膏
上文我們介紹而來什么是秋梨膏,我們知道秋梨膏的原來就是秋梨,我們可以常吃秋梨膏來止咳和化痰,而且秋梨膏有潤肺的功效,但是我們害怕秋梨膏有副作用,其實(shí)大家大可以放心食用,秋梨膏是沒有任何的副作用的。秋梨膏是以秋梨(即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨)為主料,配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑,相傳始于唐朝,后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經(jīng)宮廷御醫(yī)加工演變而成。貢梨膏
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