秋梨膏也叫雪梨膏,是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,臨床上常用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)**的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷,才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制,并在京城售賣,所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。所以大家在買梨的時(shí)候盡量挑一些這樣的梨就行。貢梨膏
一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬于徐州府),--路北征的朱棣染了風(fēng)寒,咳嗽不止,無法行軍。有個(gè)出生于徐州本地的將士稟告說“距離徐州西200公里,碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓?,化痰潤肺、止咳平喘,效果很好,?dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭,來回*用數(shù)個(gè)時(shí)辰,當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓唷V扉κ秤煤?,過了一夜,病情緩了一些,又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后,民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌业摹扒锢娓唷眳^(qū)分。貢梨膏過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲,繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。
我們?cè)陴B(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的,因?yàn)楹芏嗟难a(bǔ)品其實(shí)也是有副作用的,所以我們?cè)陴B(yǎng)生上面也要多一份心思去分析藥膳是否有副作用才行,例如秋梨膏,我們知道秋梨膏是一種非常好喝而且有養(yǎng)生效果的藥膳。秋梨膏一般也叫做雪梨膏,秋梨膏的原料就是秋梨,然后搭配一些藥物,秋梨膏的功效和作用非常明顯,因?yàn)槲覀兒惹锢娓嗑湍軌蚱鸬街箍然档墓π?,而且秋梨膏還可以潤肺呢。那么秋梨膏有副作用的嗎?秋梨膏的副作用
貢梨膏的萊陽梨膏后味略帶酸,這是水果的自然味道。純手工熬制是會(huì)有糊焦味兒的,因?yàn)檫@是手工文火熬制的標(biāo)志?!救R陽梨膏與普通梨膏的區(qū)別】陽梨膏是采用貢梨膏萊陽梨熬制,不像超市里賣的秋梨膏厚厚的、粘粘的。萊陽梨膏與普通秋梨膏的區(qū)別在于:市面上秋梨膏大多用白糖、果葡糖漿、檸檬酸、焦糖色、甜蜜素及濃縮漿調(diào)制而成,而**萊陽梨膏是用新鮮萊陽梨鮮榨、熬制而成,純度很高,不含任何添加劑,甚至不含一滴水,保證原汁原味。萊陽梨肉質(zhì)細(xì)嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨(dú)特的風(fēng)味。
梨潤肺,棗***,姜暖胃,蜜養(yǎng)神,乃一道秋季滋補(bǔ)良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人,清肺潤肺、養(yǎng)胃和胃。美容暖身,滋陰潤肺,通便清火,女性佳飲。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口,臨床上常用于***熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品,但**提醒,秋梨膏口感再好,也不能當(dāng)成飲料隨便喝,而應(yīng)當(dāng)辨證來服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”,燥為陽邪,從口鼻侵于肺,**易耗傷肺陰。家里做的“貢梨膏”,放在辦公室讓同事們一-起喝。- - 段時(shí)間過后都評(píng)價(jià).貢梨膏
**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)熬。貢梨膏
萊陽梨還有清肺,化痰止咳的功能,用它制作的萊陽梨糕,止咳糖漿是******,傷風(fēng)咳嗽的良藥梨因含配糖體及鞣酸等成分,故對(duì)肺結(jié)核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”,對(duì)患肺熱久咳病者為相宜。冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療***,滋陰潤肺,而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用,歌唱家和廣播員宜常服之。梨具有****、養(yǎng)陰清熱的功效?;?**、心臟病、肝痰、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有***通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。貢梨膏
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