大型商業(yè)商用電磁灶使用效果與煤氣灶一點都不同，在使用過程中即不會產(chǎn)生明火，商用電磁灶自身亦不發(fā)熱，不會如其它灶具常常導致火災事件，更不存在因走漏煤氣而引發(fā)的種種事端。商用電磁灶能夠根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈敏而準確的操控發(fā)熱功率及烹飪溫度。商用電磁灶的輸入功率通常在0.2KW--50KW之間，能夠任意挑選烹調(diào)所需的溫度（恒溫制）和將溫度設定到某一檔。商用電磁灶無疑是煎、炒、炸、煮、燉，這比微波爐的單一功用相比無疑有巨大進步，并且很大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬家輕巧便利，又沒有輻射及漏電危險。現(xiàn)在常見的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個操作按鈕，商用電磁灶則只需幾個按鈕便能夠完結(jié)操作。它能夠適應各種場所：特別是禁火場所、空闊刮風場所（如地下室、加油站、液化氣間、酒廠、車間、倉庫等）因為它工作過程是不產(chǎn)生明火，且無高溫、無廢氣。商用電磁灶使用中或剛結(jié)束時，不要立即用冷水擦拭爐面。江蘇節(jié)地商用電磁灶優(yōu)缺點
各種電器都有輻射，商用電磁灶也不例外。電磁爐輻射，也稱電磁泄漏輻射，對人體影響很小。但是電磁爐的輻射是受功率影響的，比如功率大，輻射比較大，因為商用電磁灶在工作時會把低頻交流電轉(zhuǎn)換成高頻交流電，然后通過線圈產(chǎn)生大功率電磁場，再利用這個磁場產(chǎn)生熱量加熱食物。在這個過程中，輻射向外輻射。商用電磁灶產(chǎn)生的一部分電磁輻射會從鍋里輻射出來，但這部分輻射不會對人體造成太大傷害。所以用的時候不用太擔心。只要按照說明正確使用，身體是不會受到影響的。但是，注意不要站得離電磁爐太近，也不要長時間站在電磁爐旁邊，以免受到過量的電磁輻射。當我們使用商用電磁灶時，只要我們保持距離，就不會有大問題，所以我們不必擔心它的輻射。功率越大，電磁爐的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越復雜，其內(nèi)部運動的規(guī)模就越大，其電子元件的散熱就越多。因此，臺式電磁爐的功率越大，它需要的外部結(jié)構(gòu)尺寸就越大。然而，由于普通家用電磁爐，商用電磁灶的低功率、不同的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和散熱要求，其內(nèi)部的外部尺寸相對較小。新疆節(jié)地商用電磁灶報價每臺商用電磁灶配備的空氣漏電的保護開關(guān)，不可以采用插座插頭接電。
商用電磁灶在使用前，應該仔細閱讀產(chǎn)品的說明書，了解它的功能，放置的時候，維護保養(yǎng)也應該注意以下幾點。1.安裝專門的電源線和電源插座。因為電磁爐功率太高，需要根據(jù)功率配置電源線和插座。通常，你應該選擇能承受15A電流的銅芯線，并配置插座、插頭和開關(guān)以滿足一定的要求。否則，商用電磁灶的大電流會使電線和插座發(fā)熱，從而燒壞電路2.電磁爐一定要放穩(wěn)。如果商用電磁灶的某個地方懸空，使用時鍋的重力會迫使爐體傾斜，鍋內(nèi)的食物就會溢出。如果爐膛表面放置不均勻，炊具產(chǎn)生的微震很容易使炊具滑出，造成危險。
使用商用電磁灶時應注意什么?1、商用電磁灶的散熱。工作時機體內(nèi)部存有一定的溫度，為了可以讓商用電磁灶發(fā)揮出來更好的一個作用且還要正常的工作。這部分的熱量要及時地排放出去。所以我們要把商用電磁灶放在有利于空氣流通及散熱的位置。2、電源要求。建議大家使用國標電線，每臺的商用電磁灶配備的空氣漏電的保護開關(guān)，不能采用插座插頭接電，因為兩孔的插座插頭插上之后容易松動和不牢固。它的功率比較大容易產(chǎn)生瞬時的打火使電流加大比較的危險。較好不同時使用或盡量不在商用電磁灶工作的同時開關(guān)其它用電器以免會損壞電磁灶。3、商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品。4、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒以免使電磁爐的面板因受熱量過高而裂開了。5、商用電磁灶使用完之后應該把檔位再調(diào)到停機的狀態(tài)之下，等散熱風扇停止轉(zhuǎn)動之后再把電源關(guān)閉上，這時候的面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。商用電磁灶不需要明火或傳導加熱直接在鍋底產(chǎn)生熱量，熱效率得到了很大的提高。
商用電磁灶開關(guān)漏電跳閘保護的檢測比過流保護的檢測困難，但不用擔心，按照下面的方法檢測，很快就能發(fā)現(xiàn)問題。一、商用電磁灶開機加熱時沒有漏電，即漏電跳閘?；旧峡梢耘袛鄼C芯漏電的可能性不是很大，因為機芯在啟動時向線圈和風機輸出高電壓。此時，線圈和汽車檢測線和風機以及傳感器的泄漏被強調(diào)，并且線圈的檢測簡單。檢查線圈是否有任何接觸或非?？拷鈿そ饘俨糠值牟糠?，絕緣棉是否非常潮濕或有某個部分被淹沒，以便發(fā)現(xiàn)并清理。風機的檢漏也很簡單，就是拔掉插頭，風機脫離機芯。如果沒有跳閘，說明風機漏電。溫度傳感器的檢測方法與風機相同。二、商用電磁灶使用一段時間后跳閘，但關(guān)閉后可以使用一段時間。這種情況下，在排除非過流保護的前提下，檢測方法與上一種相同。在使用商用電磁灶時，電磁灶與墻壁的距離應大于10厘米，不要太近，以免影響其工作時的散熱。江蘇節(jié)地商用電磁灶優(yōu)缺點
商用電磁灶使用完之后應該把檔位再調(diào)到停機的狀態(tài)之下，等散熱風扇停止轉(zhuǎn)動之后再把電源關(guān)閉上。江蘇節(jié)地商用電磁灶優(yōu)缺點
商用電磁灶常見問題？1、炒菜時商用電磁灶的溫度夠不夠？商用電磁灶采用高頻率大電流勵磁線圈對鍋底進行勵磁，渦流很大，也很快，其溫度在15s內(nèi)可以升到300℃左右（一般的烹飪溫度在250℃左右），所以炒菜時，商用電磁灶的溫度是足夠的，且其溫度高于油爐和氣爐。2、商用電磁灶對電源的要求高嗎？商用電磁灶對電源的適用范圍廣，無論是國內(nèi)的380V三相交流電源、220V單相電源，還是國外的110V單相、220三相、400V三相電源有相應的商用電磁灶產(chǎn)品相適應。無論是220V市電，還是380V的商業(yè)用電，商用電磁灶采用大功率電磁加熱，沒有電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長；采用全閉環(huán)設計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。對電源的要求低。江蘇節(jié)地商用電磁灶優(yōu)缺點
廣東珠合電器有限公司一直專注于生產(chǎn)、加工、銷售：家用電器、電磁爐、凈水器、廚具、電子電器元件、酒店用品、供暖熱水器；家用電器維修服務；貨物或技術(shù)進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外）。（上述經(jīng)營范圍涉及貨物進出口、技術(shù)進出口，工業(yè)品生產(chǎn)）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）(依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)，是一家家用電器的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務范圍主要包括：電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐行業(yè)出名企業(yè)。