廚房中有很多必不可少的一些電器，都是為了烹飪食物用的，其實(shí)廚房才是較溫暖的地方，可以把冰冷的食物制作出美味的美食，其實(shí)是一種很幸福的事情。那么壓力鍋多少錢呢，壓力鍋是廚房中的必備，所以壓力鍋的選購(gòu)事項(xiàng)需要大家了解，這樣的話可以選購(gòu)到比較適合的品牌，下面這些小常識(shí)一起來看看吧。壓力鍋的內(nèi)外氧化、拋光要好，看上去光滑光亮，用手摸沒有疙瘩和斑紋，沒有滯手感；膠木手柄應(yīng)堅(jiān)固、光亮，安裝牢實(shí)，上下兩個(gè)手柄要對(duì)齊，晃動(dòng)時(shí)不松動(dòng)。使用壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)是不只烹調(diào)時(shí)間短，而且烹調(diào)出來的食品味道好。深圳壓力鍋好不好
壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：1.忌盛裝過滿。使用壓力鍋放食物原料時(shí)，容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。 2.忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得 噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。 3.忌不看火候。使用壓力鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒。上火加熱后，只要鍋中的蒸汽從排氣管發(fā)出較大的“嘶嘶”聲時(shí)，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調(diào)完畢。這樣既安全，又能省時(shí)間，節(jié)約燃料。深圳壓力鍋好不好在使用壓力鍋時(shí)需要注意哪些方面呢？
為了確保壓力鍋使用安全，避免易熔片因材質(zhì)變化而引起的失效，即使在正常使用情況下，易熔片保險(xiǎn)閥中的易熔片亦要每半年更換一次，更換方法如下：1．用螺絲刀將小螺堵旋出。2．將鍋蓋反過來，在桌上輕碰幾下，將易熔片震落。3．?dāng)Q回小螺堵。彈簧保險(xiǎn)閥的使用壽命較長(zhǎng)，一般不用拆開。平常使用，請(qǐng)順便拉一下提環(huán)，以保證暢通。若確因漏氣或失效時(shí)，請(qǐng)按圖解的順序拆洗或更換。將鍋蓋放正，用工具或手將螺帽擰出，后將提環(huán)拆出，再拆出閥芯及彈簧，清洗完畢后按相反的順序裝回即可，請(qǐng)注意不要漏裝紙墊。
壓力鍋選購(gòu)要點(diǎn)：應(yīng)到信譽(yù)良好的商場(chǎng)選購(gòu)有名品牌的新型號(hào)、新出廠的壓力鍋；若壓力鍋的零部件損壞，要到正規(guī)廠家維修或更換；使用前要認(rèn)真閱讀說明書；壓力鍋使用期間，對(duì)“蓋、孔、閥、圈、片”5個(gè)部件要保養(yǎng)良好，使用超過8年的壓力鍋即使看不出任何毛病也不能再用。壓力鍋與其他鍋較大的區(qū)別就在于“壓力”二字。由于其具有密閉、高壓的特性，因而加工食物時(shí)易熟、易爛、省時(shí)，營(yíng)養(yǎng)和香味損失也比較小。但眾所周知：在密閉的容器里給水加熱是很危險(xiǎn)的，由于蒸汽不能外泄，容器內(nèi)的壓力就會(huì)很大，極易引起容器炸。為了使壓力鍋內(nèi)的壓力不至于太高，壓力鍋上均裝有“減壓閥”，以使鍋內(nèi)壓力在超過規(guī)定限度時(shí)能及時(shí)從這個(gè)人為設(shè)置的較薄弱的地方泄露出去。要保持鍋的外觀清潔，不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外，否則鍋易變形成凸凹狀。
清洗壓力鍋的小竅門：現(xiàn)在大多數(shù)家庭家里用的壓力鍋，清洗比老式壓力鍋要困難，原因是老式壓力鍋不使用電力而清洗起來比較方便；而壓力鍋使用的是電力，鍋體部分不能直接用水沖洗，因此清洗起來比較費(fèi)勁。而現(xiàn)在小編就來給大家分享一下自己清洗壓力鍋的小竅門。從鍋蓋開始，鍋蓋可以直接可以用水清洗，清洗之前先把鍋蓋中的密封圈、限壓放氣閥拆卸下來另外用抹布，洗潔精和棉簽清洗，而主體鍋蓋先用清潔球絲和洗潔精刷洗即可，但如果鍋蓋提手邊角有污垢難以清洗，這里有個(gè)小竅門就是拿把小刀把邊角死角的污垢先剔除，再用抹布、鐵絲、洗潔精和水等清洗即可洗的很干凈；而鍋蓋的浮子閥孔比較小，可用棉簽清洗即可。壓力鍋在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置。深圳壓力鍋好不好
在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。深圳壓力鍋好不好
壓力鍋的密封圈的清洗：手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，清洗干凈后,拔支撐蓋對(duì)準(zhǔn)中間的支撐軸向下按；裝好后檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉(zhuǎn)動(dòng)自如，方可使用；注意不要上下裝反（抽手向外）。浮子閥的清洗：用手把浮子閥芯輕輕上下移動(dòng)，并把浮子閥密封圈的食物渣子一并用清水沖洗干凈。限壓排氣閥的清洗：把限壓閥提起，分別用水清洗干凈，然后把限壓閥體放到限壓閥座上。鍋外面用干布抹就好，膽用絲瓜瓤加洗潔精洗，實(shí)在不行用鋼絲球也行，但是膽內(nèi)芯不能碰鐵器的東西。深圳壓力鍋好不好
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