團餐配送公司如何提升服務??為了控制團餐配送食堂的服務質(zhì)量和菜肴的質(zhì)量,從科學體系的角度來看,團餐配送食堂服務的質(zhì)量控制是通過這種方式專門進行的。 分為以下三種類型:現(xiàn)場控制:所謂現(xiàn)場控制,是指對正在進行的食堂服務進行現(xiàn)場監(jiān)督,以使其程序化,規(guī)范化,并能快速,全方面地處理事故。服務程序:團餐配送服務時間。 需要根據(jù)菜肴的烹飪時間,客人的點餐順序和客人的用餐速度有節(jié)奏地提供服務時間。人力控制。 在用餐開始時,盡管已實施分區(qū)攤位?;顒硬团渌凸救绾翁嵘??從化企業(yè)活動餐預定
團餐服務有哪些特點呢?顧名思義,團餐便是為事業(yè)單位、校園、大型企業(yè)等單位的職工提供固定場所的團餐。團餐性主要是指團餐服務面向事業(yè)單位職工、師生等人群。高密度集中人口帶來的需求也相對集中,表現(xiàn)為作業(yè)餐、職工餐等多種形式。近年來,在巨大的作業(yè)餐需求帶動下,大型企業(yè)和單位機構的食堂外包,也成為團餐市場上炙手可熱的"金元寶",極受市場歡迎。集中性是指團餐服務目標長期在固定地點就餐,事業(yè)單位的職工食堂、企業(yè)所在商業(yè)大廈的餐廳均歸于該類,單位為職工提供規(guī)范的就餐服務和杰出舒適的就餐環(huán)境。職工就餐變成了一種享受和休息,提高了作業(yè)和生活的質(zhì)量,讓職工從心底發(fā)生到對單位的歸屬感。守時性是指團餐服務的時段是相對固定的。每天以午餐和晚餐為主,時刻段多為1-2小時。團餐供貨商要在有限的時刻完成快速分批和供應作業(yè),需求形成必定的規(guī)模經(jīng)濟,還要注意避免鋪張浪費,走集約化發(fā)展道路。廣州公司活動餐服務公司推薦活動餐企業(yè)關注客戶需求的重要性?
團餐配送注意事項:1.由于飯量大,集中吃飯,時間統(tǒng)一,飲食標準統(tǒng)一,消費水平通常低于宴會和0,所以服務比較簡單,但服務方式要統(tǒng)一,突出服務快捷的特點。2.準備工作要求充分,提前做好分配菜單,原材料購買要制定計劃。3.菜單是統(tǒng)一的,但每天都有新的品種,所以要注意不要讓同一個隊盡可能重復。4.客人的喜好大不相同,但同一個團體往往要遵循消費特征。在滿足大部分客人需求的情況下,提出特殊要求,客人就能滿意。5.集體飲食不是以品嘗美食為主,飲食也沒有宴會那么精致,服務沒那么講究,禮儀沒那么麻煩,但餐廳在制作菜單時必須重新考慮花紋和顏色的品種,確保食物質(zhì)量,滿足大部分客人的需求。
團餐配送服務,團餐食材配送企業(yè)主要向企業(yè)、學校、醫(yī)院等機構食堂提供食材配送服務。食材配送企業(yè)關注點主要包括:安全、營養(yǎng)、及時、成本控制這幾方面。成本控制依然是團餐企業(yè)生存與發(fā)展的關鍵。團餐配送企業(yè)目前涉及的主要環(huán)節(jié)包括:訂單、采購、供應商、倉儲、配送。而涉及到成本主要包括:采購成本、人工成本、物流成本、倉儲成本等幾個方面。麗華快餐不僅是名聞遐邇的“送餐大王”,更是“團膳**”。麗華快餐創(chuàng)立以來積極拓展團膳市場,在承接企事業(yè)單位、學校食堂方面積累了豐富經(jīng)驗,經(jīng)過近30年的積累,麗華快餐先后為數(shù)千家企事業(yè)單位解決了員工的吃飯難題?;顒硬涂梢杂行У慕鉀Q企事業(yè)單位沒有食堂的員工用餐問題。
團餐配送的模式是怎樣的?包裝配送:將成品包裝成單獨的環(huán)保PP5餐盒,放入保溫箱,由單獨送餐車送到指定地點進行現(xiàn)場配送。準時配送:廣東省覆蓋全省,有自己的專門送餐團隊,安排統(tǒng)一配送,準時便捷??谖敦S富:菜品一周五天不一樣,菜單一周更新一次。中央廚房配餐,口味豐富,配送準時,衛(wèi)生健康。現(xiàn)場分餐:包裝入單獨食品保溫桶,送餐車送至指定地點,服務人員隨車到達,并根據(jù)需要提供自由搏擊、點菜、自助等分餐方式。食品衛(wèi)生:綠色健康,嚴格控制的食材選擇,規(guī)范的價格,安全便捷的裝盤流程,每一步都保證了飯菜的質(zhì)量?;顒硬头沾嬖诘囊饬x是什么?從化企業(yè)活動餐預定
活動餐配送在寫字樓和事業(yè)單位中受歡迎。從化企業(yè)活動餐預定
活動餐配送的要求有哪些?對于沒有廚房的企業(yè)、單位,舉行了大型活動。由于其運營時間周期短、靈活的優(yōu)點,活動餐配送在寫字樓和事業(yè)單位中受歡迎?;顒硬团渌偷娜藛T規(guī)模要求:30人以上可送貨上門,不收送貨費。如:演出配餐、展會配餐。活動餐配送的兩種配送模式:包裝配送:成品包裝成環(huán)保PP飯盒,放入保溫箱,由我們的送餐車運送到指定地點進行現(xiàn)場配送?,F(xiàn)場配餐:分食品保溫桶,由我公司送餐車送到指定地點,服務人員隨車到達。按要求提供了散打、零點、自助等配餐服務。從化企業(yè)活動餐預定
廣州麗華快餐有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同廣州麗華快餐供應和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!