什么是團餐配送？團餐，又被稱為團體餐飲或團體膳食，是一種由個人或組織發(fā)起，以上門服務為主的團體餐飲模式。餐飲企業(yè)按照與消費者團隊協(xié)約的服務標準和模式，提供定量的產品和配套服務。團餐市場的火熱離不開日益龐大的工作餐需求，從大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構和其他社團的職員餐飲，到大中小學的學生餐，再到交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應和社會送餐等都是團餐的重要組成。而團餐配送呢，顧名思義就是將顧客需要的餐食由團餐提供方配送到顧客的手中，在團餐配送方面長期處于團餐配送的重要位置，擁有百種菜品，幾十輛的配送餐車，保證在范圍內都能將團餐送到顧客的手中，一站式服務的餐飲供應提供商更能滿足顧客的需求。快餐配送能夠省時省力而且服務風雨無阻。廣州員工團膳配送公司
快餐配送在夏季有哪些注意事項?1、在經營快餐店時，先應注意店內的環(huán)境衛(wèi)生及加工場所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開設不衛(wèi)生餐飲店。2、在聘請從事快餐行業(yè)的服務人員時，要到醫(yī)院檢查身體素質健康狀況及個人衛(wèi)生良好與否。3、在快餐店煮快餐時，應先清潔好廚房場所的衛(wèi)生，餐具都應該清潔干凈。4、在煮快餐時應注意快餐原材料的衛(wèi)生質量，對一些有異味，或者食用期限已過的食物扔掉而不應再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。5、不能長期配搭一樣的餐飯，要注意營養(yǎng)搭配和口感調劑，如長期只有固定餐飯會造成顧客營養(yǎng)失衡。從化快餐配送標準快餐配送是一種比較符合時代發(fā)展的飲食供應方式。
團餐配送的發(fā)展趨勢：1、學校團餐屬于政策化團餐的范疇，是份額巨大、潛力無限的團餐市場。大專院校團餐構成了高校學生餐市場，高校團餐是政策非常重視的大事，是兼具影響力與規(guī)?；膱F餐市場。2、市場化的團餐一般由公司團餐、企業(yè)團餐、會議團餐、活動團餐等類型組成。3、福利化團餐主要是由事業(yè)單位、機關單位的團餐等類型組成。事業(yè)單位與機關單位團餐是團餐市場的重要組成部分。團餐重要的概念是快速和批量。沒有好的產品品質，沒有標準化的產品體系，是無法支撐團餐的規(guī)?；涂蓮椭瓢l(fā)展。因而，團餐擴大生產勢必要實現標準化生產，進而建立完整的采購鏈、供應鏈體系，支撐團餐規(guī)?；袌龅陌l(fā)展需求。
團餐配送主要的客戶群體以及具備的特點是哪些?“團餐”是指以團體為單位消費，以滿足整體性的服務為主的餐飲服務形態(tài)，一般為工作餐，與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐根據制作場所不同可分為現場制作和配餐：產業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、國家機關、事業(yè)單位、學校、醫(yī)院等一般以現場制作為主;寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。團餐配送企業(yè)的要求特點：1、團餐配送：團餐配送就是要針對沒有設置廚房的企業(yè)、單位及大型活動、賽事等團體。2、團餐配送由于運作時間周期短、靈活等優(yōu)點，倍受寫字樓、事業(yè)團體的喜愛。3、團餐配送人員規(guī)模要求：30人以上?？觳团渌椭行氖强觳托袠I(yè)細分出來的一個分支經營方式。
快餐配送公司如何預防食物中毒呢？1.購買安全食品或原材料；2.把食物煮熟，因為只有把食物煮熟，才能殺死各種食物中的病原體；3.及時吃熟食，因為當熟食的溫度降到室溫時，微生物就會開始繁殖，所以吃熱食可以縮短微生物的繁殖時間；4.快餐配送將熟食儲存在10以下，可以有效減緩微生物的繁殖速度；5.吃熟食時再加熱，不能吃變質的食物；6.避免生熟食物的交叉污染，如熟食混入生熟食物或熟食中充滿生食。7.在處理食物或用餐前反復洗手：8.為了保持廚房始終清潔，餐具應定期清洗消毒；9.快餐配送將食物儲存在密封的容器中，避免接觸蒼蠅或蟑螂。10.快餐配送食用蔬菜應“一洗、二泡、三燙和四炒”?？觳团渌铜h(huán)節(jié)要有專人負責。番禺團餐配送企業(yè)哪家好
團餐配送由于運作時間周期短、靈活等優(yōu)點，倍受寫字樓、事業(yè)團體的喜愛。廣州員工團膳配送公司
快餐配送中首先要從源頭獲取新鮮食材，選擇長期合作的食材供應單位，才能以更低的成本獲得食材。其次，配送環(huán)節(jié)要有專人負責，比如司機的安排，車上檢驗檢疫人員的安排都需要系統(tǒng)的落實。再者，一定要有專業(yè)的銷售團隊，讓他們能夠和合作企業(yè)的相關負責人進行溝通和聯(lián)系，在需要調整的時候對問題進行調整和改進，避免問題拖拖拉拉，一直沒有進行解決。事實上，如一家快餐配送公司都能夠遵循以上三點，不斷調整和完善自身在實際經營過程中遇到的問題，你公司的經營狀況會逐漸變得越來越好，這是毋庸置疑的。如果你經營的是快餐配送公司，處于迷茫狀態(tài)，不如參考以上三個要素。廣州員工團膳配送公司
廣州麗華快餐有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實現高質量管理的追求。廣州麗華快餐深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供高質量的團餐配送，食堂承包，活動餐，會議餐。廣州麗華快餐不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。廣州麗華快餐始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使廣州麗華快餐在行業(yè)的從容而自信。