【麗華 · 食堂承包】麗華 · 專業(yè)食堂承包，一站式服務，讓您省心又省力！企業(yè)員工用餐的食品安全是個大問題，近年來發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變，直接原因是企業(yè)沒有完善的食堂管理模式。所以很多企業(yè)選擇食堂承包制度，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。麗華快餐歷經(jīng)近30年發(fā)展，為眾多企事業(yè)單位、學校提供食堂承包服務，嚴把采購產(chǎn)品質量關，精心調(diào)配飯菜口味，做優(yōu)飯菜質量；以優(yōu)良的標準化生產(chǎn)工藝，為廣大客戶提供飲食服務?？觳团渌托袠I(yè)在未來的很長一段時間內(nèi)都會是主流。從化團餐派送方案
學生餐配送應該注意什么？一、配餐原則：多樣搭配、粗細搭配、葷素兼?zhèn)?、干稀適度、易于消化、衛(wèi)生安全；警惕營養(yǎng)過剩，避免營養(yǎng)不足。二、配餐標準：學生餐配餐食譜由專門的營養(yǎng)師配備，平衡膳食，各類食物的營養(yǎng)價值，以天為單位的日平均食物攝入量，午餐各類營養(yǎng)素的攝入量應占《推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量標準》的35-40%，滿足生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素，力爭達到營養(yǎng)全方面平衡。改善骨骼代謝，增加骨、鈣、鐵水平，使血鐵、血鈣、血色素和骨密度的增長速度高于平均水平。番禺園區(qū)團餐派送盒飯配送的注意事項有哪些？
什么是團餐配送？團餐，又被稱為團體餐飲或團體膳食，是一種由個人或組織發(fā)起，以上門服務為主的團體餐飲模式。餐飲企業(yè)按照與消費者團隊協(xié)約的服務標準和模式，提供定量的產(chǎn)品和配套服務。團餐市場的火熱離不開日益龐大的工作餐需求，從大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構和其他社團的職員餐飲，到大中小學的學生餐，再到交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應和社會送餐等都是團餐的重要組成。而團餐配送呢，顧名思義就是將顧客需要的餐食由團餐提供方配送到顧客的手中，在團餐配送方面長期處于團餐配送的重要位置，擁有百種菜品，幾十輛的配送餐車，保證在范圍內(nèi)都能將團餐送到顧客的手中，一站式服務的餐飲供應提供商更能滿足顧客的需求。
盒飯配送的特點有哪些？1、隨意性。相對于正式宴會來說，工作餐有一定的隨意性，只要雙方無異議，可以隨時隨地舉行。聚餐前也不必向客人發(fā)出正式請柬，時間也不必提前預約。一般情況下，提議者電話邀請，對方同意參加，即可舉行工作餐。工作餐通常安排在工作日的午間，以不影響參加者工作為準。2、具有實際目的。顧名思義，工作餐的目的是工作重要，進餐第二。商務人員講究的是務實，工作餐自然也是如此，就餐雙方一般都心中有數(shù)，意欲借聚餐來實現(xiàn)某種目的。3、規(guī)模小。工作餐一般規(guī)模較小，參加人數(shù)一般不超過10人為好。可以是兩個人之間單獨約見，也可以是相關人員的小聚?？觳团渌椭行氖强觳托袠I(yè)細分出來的一個分支經(jīng)營方式。
團餐配送中，應該注意哪些安全事項？食品烹調(diào)：在食品烹調(diào)過程中，熟食中心溫度應達到70℃以上，對特殊加工制作工藝食品，企業(yè)應嚴格控制質量安全狀態(tài)，確保制作成品的食品安全。持續(xù)地高溫加熱可以有效地殺滅細菌病毒，降低微生物污染，破壞生物堿和酶的活性，是預防食物中毒的基本環(huán)節(jié)。餐用具清洗消毒間：設置餐用具洗消間或區(qū)域，洗消間內(nèi)應有專門清洗水池和消毒設施設備。接觸食品的材料、容器必須符合食品安全標準要求，使用后嚴格消毒。快餐供應與留樣：快餐食品溫度須控制在65℃以上，燒熟后2小時，食品的中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其食用時限為燒熟后4小時。留樣餐品冰箱內(nèi)存放48小時。盒飯配送的特點包括隨意性。從化團餐配送方案
快餐配送規(guī)范化具有的優(yōu)勢有哪些呢？從化團餐派送方案
學生餐配送應該注意什么？配餐規(guī)范：與招標辦確定的供貨商簽訂協(xié)議，對供貨時間、方式、質量、數(shù)量、安全責任等提出具體要求，及時配餐到校。具體規(guī)范流程為：供貨商組織貨源；請縣質監(jiān)、衛(wèi)生、教育部門對食品進行抽查，包括驗查食品“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證）和質量檢驗報告，檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等；商家組織送貨到校時，學校組織專人驗收合格后方能入庫；為每位學生分發(fā)的食品，必須由學生簽好字，并將每樣食品留樣，建立食品質量檔案。從化團餐派送方案
廣州麗華快餐有限公司是以提供團餐配送，食堂承包，活動餐，會議餐內(nèi)的多項綜合服務，為消費者多方位提供團餐配送，食堂承包，活動餐，會議餐，公司位于鳳和江貝村江貝大街1號2棟106房(僅限辦公)，成立于2005-05-17，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供餐飲管理; 餐飲配送服務; 快餐服務; 中餐服務。作為一家全國連鎖的快餐品牌，麗華快餐擁有一支包含營養(yǎng)師、食品安全管理師、高級廚師、職業(yè)經(jīng)理人在內(nèi)的專業(yè)服務隊伍，精選優(yōu)良大米、金龍魚非轉基因食用油和各類品牌食材，為客戶提供一日三餐的個性化配餐服務，按照客戶需求量身定制每日菜單，提供現(xiàn)場分餐、盒飯配送、自助餐、高級商務套餐、營養(yǎng)餐等各種配餐模式，無論是臨時活動餐、會議餐，還是企業(yè)員工工作餐，麗華快餐都可以提供一系列策劃、生產(chǎn)、配送、現(xiàn)場服務、食品安全衛(wèi)生保障、售后服務等全程個性化服務。等領域內(nèi)的業(yè)務，產(chǎn)品滿意，服務可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。多年來，已經(jīng)為我國食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻。