設(shè)計前期準(zhǔn)備工作1.場地總體的建筑結(jié)構(gòu)、水、暖等相關(guān)原始圖紙。2.收集相關(guān)各部門的具體要求。三、場所設(shè)置、布局、分隔、面積要求1.設(shè)置具有與供應(yīng)品種、數(shù)量相適應(yīng)的粗加工間、切配間、烹調(diào)間、小菜間、湯飲間、面點間、分餐間、洗刷間等加工操作場所，以及食品庫房、待配送食品貯存、冷庫、辦公室、更衣室、廁所、洗澡間、燃?xì)夥?、清潔工具存放場所等，各場所均設(shè)置在室內(nèi)，且**分隔。2.食品處理區(qū)分為一般操作區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔區(qū)，各食品處理區(qū)均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，且**分隔。金緯度廚房設(shè)計，一站式服務(wù)。自貢醫(yī)院食堂廚房設(shè)計哪里有
酒店明檔裝修效果圖中式風(fēng)格***酒店明檔廚房設(shè)計圖中式風(fēng)格***酒店明檔廚房設(shè)計展現(xiàn)在你眼前，讓顧客在這里吃飯也更加放心。前方是實木的桌子，底部柜子擺放了各式各樣的碟子盤子，整齊利落，桌面上各式各樣的菜品在這里很齊全，供顧客挑選，后側(cè)廚師緊張的做菜，整個制作的過程顧客都可以看的一清二楚，讓顧客監(jiān)督。酒店明檔裝修效果圖中式風(fēng)格***酒店明檔廚房設(shè)計圖中式風(fēng)格***酒店明檔廚房設(shè)計很有創(chuàng)意，同時也迎合了現(xiàn)在的大環(huán)境，讓消費者吃的更加安心放心。前方是玻璃的明檔擺放，各式各樣的菜品在這里很齊全，供顧客挑選。上方還有展示牌的懸掛，更加詳細(xì)的文字說明，顧客在選擇方面也會更加專注和思考，整體的設(shè)計很有創(chuàng)意。酒店明檔裝修效果圖中式風(fēng)格***酒店明檔廚房設(shè)計圖現(xiàn)代***奢華酒店明檔的設(shè)計展現(xiàn)在你眼前，整個大廳**擺放了**的展示臺，在這里分類的存放了各式各樣的菜品，還有保鮮裝飾蓋子佩戴，形成了很好的阻隔效果，更加干凈衛(wèi)生，前方還有小標(biāo)簽的標(biāo)注，能夠更好的區(qū)分菜品，在顧客挑選的時候給予參考意見，整體的設(shè)計有條不紊，整潔自然。酒店明檔裝修效果圖中式風(fēng)格***酒店明檔廚房設(shè)計圖中式風(fēng)格***酒店明檔廚房設(shè)計展現(xiàn)在你眼前。涼山酒樓廚房設(shè)計顧問金緯度專業(yè)廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)。
智能廚房設(shè)計方案1、首先，你需要一臺好用的智能爐灶。從古老的老虎灶到現(xiàn)代的燃?xì)庠?、電磁爐，灶具始終是廚房中**重要的器具，沒有之一。菜做得好不好，一半看火候，火候的控制直接關(guān)系到美食的口感。傳統(tǒng)爐灶的火力完全靠使用者自己調(diào)節(jié)，沒有一定烹飪經(jīng)驗的人很難掌握，做出來菜不是“老”了就是焦了。2、然后，需要一個大容量的智能冰箱。現(xiàn)代智能冰箱配備了攝像頭和圖像識別系統(tǒng)，可以對冰箱里的所有食材進行識別，記錄分類。用戶可以通過智能手機遠(yuǎn)程查看冰箱里的食物，決定做什么飯菜。用戶還可以通過冰箱上的液晶大屏查詢菜譜，通過網(wǎng)絡(luò)商城購買新鮮的質(zhì)量食材。3、其次，需要一個智能料理秤。內(nèi)置了海量菜譜，用戶只需在料理秤上選擇相應(yīng)的菜譜和食材，然后將選擇的食材放在秤臺上，它便會自動計算出其他食材所需的分量。4、再次，需要一臺智能變頻煙機。擁有前列溫度感應(yīng)系統(tǒng)，可根據(jù)用戶炒菜過程中隨溫度變化而產(chǎn)生的油煙變化自動調(diào)節(jié)風(fēng)量，避免炒菜過程中頻繁換檔，智慧節(jié)能，同時也增大壓強，解決了公共煙道排煙困難的問題。5、***，需要一臺智能洗碗機。智能洗碗機采用360°高效靜漂技術(shù)，利用高速水流的折射效應(yīng)，實現(xiàn)***深度漂洗。
10.粗加工、切配、烹調(diào)、工用具清洗消毒等場所、食品包裝間的門采用易清洗、不吸水的堅固材料制作。11.天花板用***、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修。12.半成品、即食食品暴露場所屋頂若為不平整的結(jié)構(gòu)或有管道通過，加設(shè)平整易于清潔的吊頂（吊頂間縫隙應(yīng)嚴(yán)密封閉）。13.水蒸氣較多的場所的天花板有適當(dāng)?shù)钠露龋ㄐ逼禄蚬靶尉桑?。五、洗手消毒設(shè)施要求1.食品處理區(qū)內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手設(shè)施，其位置設(shè)置在方便員工的區(qū)域。 廚房設(shè)計要注意哪些方面？
我們先了解一下做飯流程：從冰箱里拿出食材——到清潔區(qū)清洗——洗好后放到準(zhǔn)備區(qū)——拿到烹飪區(qū)炒菜——***炒好盛出來——吃完飯洗碗。再根據(jù)流程和自家廚房布局設(shè)置動線。拿中國常見的廚房類型來舉例：1.一字型廚房，住戶們往往將儲藏、洗滌、烹調(diào)設(shè)施等工作區(qū)都安排在一面墻上，對于這類廚房來說，只要能將功能區(qū)按照合理的步驟排開，一條動線就能夠貫穿整個做飯流程，方便亦自在。，雙向展開，讓整個廚房活動保證在三角形線條上，主人做飯轉(zhuǎn)身即可，即使多人操作也不會擁擠、碰撞。位于成都的“巷陌”廚房3.與U型廚房動線一致，L型廚房動線也是以墻角為中心雙向展開，不僅節(jié)省空間，也能讓烹飪更***。二、功能區(qū)“再設(shè)計”，得心應(yīng)手全靠細(xì)節(jié)廚房操作四大項：洗、切、炒、存，不論你家廚房是上述哪種動線設(shè)計，都可以大致分為四個分區(qū)：清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū)和儲藏區(qū)。這四個區(qū)域的設(shè)計直接決定人的行為，因此在設(shè)計時要根據(jù)個人需求去完善。畢竟，對于同樣的區(qū)域空間、器物，其使用方式是因人而異的。1.清洗區(qū)的“心臟”——水槽水槽是廚房的**清洗區(qū)，洗碗、洗菜、洗果蔬都在這里，飯前飯后哪哪兒都離不開它。市面上常見的水槽組合形式有單盆型和雙盆型。廚房水電設(shè)計都包括哪些？南充學(xué)校食堂廚房設(shè)計哪家便宜
廚房設(shè)計的原則是什么？自貢醫(yī)院食堂廚房設(shè)計哪里有
一般烹飪區(qū)臺面的高度普遍設(shè)計在80-85cm；那么清潔區(qū)臺面部分就適當(dāng)加高5cm。（2）防濺板設(shè)計所謂防濺板（墻），多指灶臺前的墻面，更正確的名稱是“油污易清理板”。裝修廚房時，我們很容易忽視防濺板的設(shè)計，全用普通瓷磚代替。但這個區(qū)域因為靠近灶臺的緣故，會長期經(jīng)受高溫烘烤、接觸油漬。長此以往，灶臺周圍的墻面開始出現(xiàn)裂紋，特別影響美觀；且裂縫中滲入了油漬，極難清洗。所以在裝修時，設(shè)計耐高溫、經(jīng)得住熱脹冷縮、易清潔的防濺板特別重要。目前市面上有幾種主流的材質(zhì)可做防濺板：瓷磚、馬賽克、玻璃、不銹鋼。其中，瓷磚較為常規(guī)；馬賽克不僅美而且不怕高溫和熱脹冷縮；而兼?zhèn)涿烙^與實用的則是玻璃材質(zhì)；不銹鋼防濺板雖然也實用，但要注意日后打理工作，避免在上面留下刮花痕跡。4.收納區(qū)的學(xué)問廚房面積小不等于空間小，您需要的是一雙發(fā)掘空間的慧眼，簡單來說，就是讓空間的利用率比較大化，把常用的物品擺放到觸手可及的地方（上下一臂以內(nèi)），方便取用。如果你喜歡喜歡收納，那就設(shè)計更大更方便的收納空間。比如下圖中的橫欄，就可以方便放置許多瓶瓶罐罐。通常我們可采用這些設(shè)計，來激發(fā)空間的不同使用方法：（1）高柜安裝下拉式拉籃，只需打開櫥柜門。自貢醫(yī)院食堂廚房設(shè)計哪里有
四川金緯度機械設(shè)備制造有限公司屬于機械及行業(yè)設(shè)備的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，具有爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機設(shè)備等多項業(yè)務(wù)。金緯度機械設(shè)備以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。