電磁蒸柜是一種利用電磁感應原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在錦華電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。目前電磁蒸柜一般分為兩門/三門（可定制），主要特點有功能完善：電磁蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。綠色環(huán)保：電磁蒸柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。操作簡便：電磁蒸柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。安全可靠：錦華電磁蒸柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全***，比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外***的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。廚房設計的基本步驟有哪些呢？黔南航空配餐中心廚房設計咨詢
應加裝水凈化設施。4.專間內(nèi)設符合餐飲服務食品安全管理規(guī)范要求的空調(diào)設施、空氣消毒設施、流動水源、工具清洗消毒設施；小菜間、分餐包裝間設**冷凍（藏）設施。5.專間入口處設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，洗手消毒設施除符合本規(guī)范第四條的規(guī)定外，應當為非手觸動式。十三、更衣室要求更衣場所應與加工經(jīng)營場所處于同一建筑物內(nèi)，有足夠大小的空間、足夠數(shù)量的更衣設施和適當?shù)恼彰鳌Ｊ?、廁所設置要求1.廁所不設在食品處理區(qū)。2.廁所采用水沖式。3.廁所地面、墻壁、便槽等采用不透水、易清洗、不易積垢的材料，設有效排氣裝置，有適當照明，與外界相通的窗戶設置紗窗，或為封閉式，外門能自動關閉，在出口附近設置洗手設施。4.廁所排污管道與食品加工操作場所的排水管道分設，并有可靠的防臭氣水封。十五、運輸設備要求配備與加工食品品種、數(shù)量以及貯存要求相適應的封閉式**運輸冷藏車輛，車輛內(nèi)部結(jié)構平整，易清洗。十六、食品檢驗和留樣設施設備及人員要求1.設置與加工制作的食品品種相適應的檢驗室。2.配備與檢驗項目相適應的檢驗設施和檢驗人員。3.配備留樣**容器和冷藏設施，以及留樣管理人員。黔南航空配餐中心廚房設計咨詢飯店廚房里面的設計 都是專業(yè)的廚師用的廚具， 比普通們用廚房更加專業(yè)化。
四川金緯度機械設備有限公司是現(xiàn)代化不銹鋼廚房設備的專業(yè)設計生產(chǎn)單位，具有完善的檢測手段、雄厚的技術實力和先進的工藝設備，產(chǎn)品全部采用進口材料，并可根據(jù)用戶需求進行設計加工，經(jīng)過長期努力，在全國開拓了一定的營銷規(guī)模，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，深受用戶青睞。隨著ISO9001:2000系列國際標準體系的實施，我們制定了一整套完善的管理和質(zhì)量管理體系、不斷開拓產(chǎn)品體系，使產(chǎn)品向**度、高精度、異形化和綜合化方向發(fā)展。企業(yè)現(xiàn)擁有全國協(xié)作廠商100余家，先后在全國大、中城市設立了銷售機構，有著堅實的市場基礎。我們以獨特的生產(chǎn)經(jīng)驗和企業(yè)精神進入高速發(fā)展。市場嚴峻，擺在我們面前的是產(chǎn)品必須精益求精，市場競爭的激烈必須使我們打起精神、不怕困難、勇于創(chuàng)新，使公司更上一層樓。公司全體員工以嶄新的姿態(tài)，誠摯的心情，精益求精的產(chǎn)品，在平等互利的基礎上接受一切方式的合作。一直以來，我們都是本著真誠合作、質(zhì)量服務的出發(fā)點與國內(nèi)外各廠家、商家以及終端客戶開展各種平等互利的商業(yè)活動，共同在充滿生機的廚房業(yè)市場上尋找發(fā)展的機會。令我們感到欣慰的是，公司在多年的發(fā)展歷程中除了自身的努力，還得到了各界朋友的關心和大力支持。
可以完美的避免水從墻面與臺面的縫隙中流出去。廚房漏水問題1、做地面防水：除了上述的三種情況，廚房滲水**為嚴重的就是水管連接處斷裂，或者是連接不嚴合而漏水的情況了。這種情況一旦漏水廚房的地面就全部都是水，不僅影響自家使用，嚴重的話還會影響到樓下的住戶。因此，裝修廚房時比較好做一下地面的方式工作。直接在廚房水槽水管的下方地面做防水，即便后期發(fā)生滲水，也不會影響到樓下住戶，給自己帶來損失。同理，這樣的防水方式也適合用在衛(wèi)生間，陽臺等有水管多的地方。2、做櫥柜踢腳線：廚房水管一旦發(fā)生滲漏，漏水的程度可大可小的，如果滲水嚴重的話，就會出現(xiàn)水流到櫥柜里面。而現(xiàn)在絕大多數(shù)家庭廚房的櫥柜都是木質(zhì)或者是密度板材質(zhì)的，長時間在水里浸泡的話，會影響到櫥柜的使用。對于這種情況，我們可以在廚房櫥柜的下面設計一個踢腳線，起到一種阻擋的作用，可以讓地面上的水很難進入到櫥柜里面。值得注意的是，櫥柜的踢腳線比較好選擇防水材質(zhì)的，不如pvc材質(zhì)的，不銹鋼等。對絕大多數(shù)家庭來說，廚房并不是非常的大，但卻是家庭中不能缺少的一個地方。我們的每日三餐都在廚房里完成的，所以，廚房裝修的好壞，也是我們生活質(zhì)量的保證。廚房設計應注意哪些細節(jié)？
六、所有廚具工程地面應具備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設置防鼠網(wǎng)；七、所有廚房要求安裝天花，且墻面需鋪滿瓷片至天花高度；大明廚具建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片，可防止推車碰撞、刮化墻面，也有利于衛(wèi)生清潔，保持干凈，不過高度根據(jù)需求，另外建議所有墻角包不銹鋼邊，防止撞壞)；八、各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設施，生熟食品及半成食品分柜置放。九、各廚房需有**粗加工間（切配間）：粗加工間與其它操作間隔離分開，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足。十、各廚房需設計有專門存放餐料的干貨倉庫；十一、廚房洗碗間要求：洗碗間位置設計合理（緊臨廚房與餐廳出入口）；進出門要分開，即要求兩個門，或增加一個**送洗窗口也行；配有洗碗和消毒設施（內(nèi)設消毒柜既可）；十二、點心房、面點間、涼菜間、燒臘間要求；以上房間門口處需設計預進間，預進間及冷菜間等門均需安裝雙扇、雙開彈簧門（即需要做兩道門隔離）；預進間內(nèi)有二次更衣場所，設計更衣柜或衣架;預進間內(nèi)配置洗手盆，水龍頭必需為感應式或腳踏式；安裝**空調(diào),具有充足冷氣；必需有**出品窗口；冷菜間、面點間需**分隔，不能設計在一個房間內(nèi)。金緯度擁有一批高水準的廚房設計團隊。黔南航空配餐中心廚房設計咨詢
廚房設計需要注意什么？黔南航空配餐中心廚房設計咨詢
四川金緯度機械設備制造有限公司 智能廚房設備設計 導致它們在智能廚房控制系統(tǒng)應用中存在著一定的局限性。在未來的發(fā)展領域中，采用自定義協(xié)議、集中布線的控制方式，促使系統(tǒng)的響應速度加快、控制穩(wěn)定性增強等，將會成為智能廚房控制系統(tǒng)主要的發(fā)展方向。采用市面上應用較為***的8位單片機AT89S51，可以為智能廚房控制系統(tǒng)的設計方案的實現(xiàn)提供可靠地保障。AT89S51的可編程芯片主要位于單片機內(nèi)部，相關的存儲器具有安全系數(shù)高、非易失性的特點。同時，這種單片機的成本價格低，功能強大，可以作為系統(tǒng)的主控芯片。AT89S51的單片機的晶振也稱為晶體振蕩器，主要的作用是在系統(tǒng)運行中產(chǎn)生符合實際需要的原始時鐘頻率。這種頻率經(jīng)過頻率發(fā)生器的作用后可以形成各種總線頻率。晶振模塊實際作用的發(fā)揮，可以對系統(tǒng)正常工作中的振蕩信號頻率及相關的電容容量產(chǎn)生積極的影響，保證了電路所需的晶振頻率處于合適的范圍內(nèi)。黔南航空配餐中心廚房設計咨詢
四川金緯度機械設備制造有限公司主營品牌有金緯度，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎上經(jīng)過不斷改進，追求新型，在強化內(nèi)部管理，完善結(jié)構調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務，在業(yè)界受到寬泛好評。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機設備。金緯度機械設備順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機設備。