要供那么多人吃飯首先考慮的肯定是怎樣才能做到好吃而又成本低,買雞腿豬肉容易虧本,餐餐青菜又容易被工人趕出去,那該怎么解決?1.我也當(dāng)過工廠工人,每逢過節(jié)都希望伙食能改善,每個(gè)工人都那么想,那就應(yīng)該滿足工人這個(gè)愿望,每人加個(gè)雞蛋,或便宜的冰凍雞腿。2.別以為菜市場(chǎng)的菜低價(jià),其實(shí)超市的菜才是低價(jià)的,為什么呢?因?yàn)槲以诔懈蛇^,農(nóng)民的那幾把菜賣不出可以拿回家自己吃,超市的菜賣不出可就要扔掉了。比如超市的胡蘿卜,燈籠椒,白菜,每天少有一至二種價(jià)格是低于一塊錢一把或一斤的。超市的豬肉,原價(jià)15-20一斤的瘦肉,前腿肉,在兩天左右賣不出,會(huì)很容易8.9塊打折賣,勇敢的找負(fù)責(zé)人談?wù)?,很容易就能買個(gè)幾十斤8.9塊的豬肉,包括雞腿.鴨腿什么的,這方法可以讓工人時(shí)不時(shí)可以吃上肉。選擇食堂承包商做好實(shí)地的考察,看看情況是否屬實(shí),這也是為了保障公司自己的合法利益。青浦區(qū)單位食堂供應(yīng)商
合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的,可提前以文字方式告知飯?zhí)?,并雙方簽字留存,作為結(jié)算憑證之一。所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi),也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工,而是到月底直接清零。所謂的自由就餐模式就是:消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi);食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ú唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐)。嘉定區(qū)企業(yè)食堂外包哪家好食堂承包商是否具備成型、穩(wěn)定和齊全的食材配送模式。
食堂承包是有多種方式的,如一個(gè)人承包,自己再找人一起做,或者幾個(gè)人一起承包,還可以找專業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的企業(yè)來做,第三種選擇無疑比較好,因?yàn)槠髽I(yè)的發(fā)展?jié)摿?、能力與發(fā)展力量,智力,各種資源等遠(yuǎn)非個(gè)人比得了,也遠(yuǎn)強(qiáng)于個(gè)人,或者幾個(gè)人合伙承包。食堂承包由專業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的企業(yè)來做,這是比較好,也收益比較大的明智選擇。因?yàn)樗凶约旱膶I(yè)經(jīng)營(yíng)、管理食堂的高級(jí)管理人才,懂食堂經(jīng)營(yíng),與餐飲領(lǐng)域市場(chǎng),有專業(yè)的廚師,有專業(yè)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員,有專業(yè)運(yùn)輸食材的車輛、司機(jī)等。
菜品要求1、每周周五前需將下周菜單擬好,每天的葷素菜及色調(diào)、口味要進(jìn)行合理調(diào)配,菜單交由投標(biāo)人相關(guān)人員審閱,每周一在菜譜公布欄張貼便于職工了解。2、依據(jù)職工地域分布狀況的不同,對(duì)用餐規(guī)范進(jìn)行合理調(diào)配,口味重、適中、清淡調(diào)合作理,養(yǎng)分的均衡調(diào)配,以此滿足來自不同地域,不同口味的公司職工,提高食堂用餐滿意度。3、每周廚房有必要組織市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)新上市的菜盡可能的搬到餐桌上。上海美聲餐飲管理有限公司一直致力于食品安全的堅(jiān)持。食堂承包商是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的食材配送模式。
自營(yíng)食堂與食堂承包的區(qū)別:1.采購衛(wèi)生自營(yíng)食堂:數(shù)量少,須各零售商家采購,成本偏高;驗(yàn)貨品管理質(zhì)量、數(shù)量與食品衛(wèi)生不可靠,受個(gè)人工作情緒影響;采購與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。食堂承包:自產(chǎn)地大量采購,減少中間商,降低成本;專業(yè)采購,嚴(yán)格驗(yàn)收,推進(jìn)5S管理,讓食材品質(zhì)衛(wèi)生保證;統(tǒng)一采購電腦化管理,減少人為異常操縱,衛(wèi)生狀況是管理人員業(yè)務(wù)考核的指標(biāo)。2.菜色問題自營(yíng)食堂:菜單搭配憑廚師心情開立,重復(fù)性高,配菜品質(zhì)不穩(wěn)定,單調(diào);一般廚師未受營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn),影響配菜品質(zhì)。食堂承包:菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,營(yíng)養(yǎng)師精心調(diào)配,菜色豐富,營(yíng)養(yǎng)均衡,客戶可享受物美價(jià)廉的美食;累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類多樣化,中餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。食堂承包一定不能選擇那些沒有經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰η抑蛔⒅亟?jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。蘇州工地食堂托管
食堂外包商利用長(zhǎng)期大批量采購大米食油及肉菜調(diào)料的優(yōu)勢(shì)。青浦區(qū)單位食堂供應(yīng)商
餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。是提高產(chǎn)品購買的重要因素,餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售?,F(xiàn)象的日益顯現(xiàn),對(duì)調(diào)味品企業(yè)而言是一次良機(jī),因?yàn)檫@樣更能體現(xiàn)出餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理,樓宇保潔服務(wù),室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì),廚房設(shè)備,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。的高速發(fā)展。國內(nèi)食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包,食品消費(fèi)市場(chǎng)空間還是很大的。目前中國的中等收入以上人群已超過3億人,這些人都是食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包的潛在消費(fèi)者,如果按照一人一年消費(fèi)1萬元來計(jì)算,這就是一個(gè)3萬億元的大市場(chǎng)。有限責(zé)任公司企業(yè)應(yīng)該是過去十年獨(dú)一沒有感受到消費(fèi)升級(jí)的影響,從國內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來看,需求升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯。有限責(zé)任公司企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大盈利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場(chǎng)空。隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求逐步提高,健康養(yǎng)生理念越來越深入人心,人們的消費(fèi)更加趨于理性,也更愿意把錢花在相對(duì)健康的食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包。青浦區(qū)單位食堂供應(yīng)商
上海美盛餐飲管理有限公司是一家從事食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的服務(wù)型企業(yè)。公司坐落在上海市嘉定區(qū)匯源路246號(hào),成立于2007-10-10。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn)。美盛目前推出了食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包等多款產(chǎn)品,已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系,目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。我們堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新,把握市場(chǎng)關(guān)鍵需求,以重心技術(shù)能力,助力食品、飲料發(fā)展。上海美盛餐飲管理有限公司每年將部分收入投入到食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包產(chǎn)品開發(fā)工作中,也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動(dòng)作用。公司在長(zhǎng)期的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中形成了一套完善的科技激勵(lì)政策,以激勵(lì)在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等。食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求,讓客戶買的放心,用的稱心,產(chǎn)品定位以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為重心,公司真誠期待與您合作,相信有了您的支持我們會(huì)以昂揚(yáng)的姿態(tài)不斷前進(jìn)、進(jìn)步。