公司食堂外包

來源: 發(fā)布時間:2023-12-24

本司必備:1.我司根據(jù)廠方人數(shù)按比例1:60或1:70給廠方派專業(yè)的廚師、廚工及主管。2.廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負責。3.我司以專車配送食物去廠方。4.廚師及廚工必須持有健康證方能上崗。5.我司提供多個不同標準的菜譜任由廠方選擇,或由廠方自定。6.我司先預支付廠方員工的伙食費,定期同廠方結賬(如30天、15天等),具體情況面議。7.配備各省地廚師,分南北口味;做好廚房衛(wèi)生,餐具每天消毒;夏天可提供涼茶或糖水。8.蔬菜、肉類、油類,均由衛(wèi)生有關部門監(jiān)認。9.我司可視情況在節(jié)假日為廠方提供加餐(如端午、中秋、春節(jié)等法定節(jié)日)。10.我司可為廠方提供由中國人民保險公司承保的《餐飲場所責任保險》,保險金額為:人民幣壹佰萬元整。制定嚴格的培訓計劃,包括日常培訓及計劃培訓。公司食堂外包

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食堂承包的種類:食堂承包和其他項目承包差不多,但也會分為招標、外包、轉(zhuǎn)讓、出租。這幾個類型??雌饋磉@幾個類型并沒有區(qū)別。但其中的意思必須要分清楚不然對自己想要的承包效果大打折扣。現(xiàn)在我們來分清一下食堂承包有哪些種類。招標:招投標的食堂承包主要是企事業(yè)單位的食堂承包項目。標書中寫明了食堂承包的金額,包含哪些項目,有些標書里面會提及限制服務人員,比如多少個廚師,多少個服務員。一年給出的承包價。招標食堂南通公司食堂承包模式競爭承包,提高員工伙食質(zhì)量。

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隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,企業(yè)食堂管理越來越貼近互聯(lián)網(wǎng)。上海美聲食堂承包迎合移動互聯(lián)時代潮流,基于企事業(yè)單位現(xiàn)有的食堂管理模式,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式,可實現(xiàn)精細備餐/采購、杜絕浪費/、加強員工和企業(yè)食堂的互動、提升員工就餐體驗和食堂服務水平,從而提升員工的歸屬感及凝聚力。同時滿客寶智慧食堂具備強大的管理功能,不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權限、飯卡管理等基礎食堂管理功能,還有的食堂總部管控能力,能滿足所有規(guī)模的食堂管理需求。

究竟,企業(yè)自營食堂存在哪些問題?
  1.企業(yè)自營食堂管理工作瑣碎,廚工素質(zhì)不專業(yè),無法滿足廣大員工需要
  2.財務方面,企業(yè)需要支出廚工工資,加重企業(yè)負擔,且每日廚房師傅現(xiàn)金采購,加重企業(yè)現(xiàn)金管理難度
   此外,自主經(jīng)營大多存在廚房臟亂、浪費過度等,造成不必要的損耗。
為何食堂承包成主流趨勢?
其實,選擇專業(yè)的團餐企業(yè)以委托的形式,進行食堂托管經(jīng)營的企業(yè)食堂,其企業(yè)人員不需要投入管理工作,只需要履行監(jiān)督,如出現(xiàn)職員口味不滿意,只需要提出,由專業(yè)的營養(yǎng)配餐團隊進行菜品研發(fā)、改良服務
廚房衛(wèi)生管理由食堂承包商負責,不需要自行采購,全權委任給食堂承包商。

財務方面不需要支出廚工工資,減輕企業(yè)負擔。整體來說,食堂承包提高了員工的飲食質(zhì)量,為企業(yè)管理運營減輕負擔


環(huán)境衛(wèi)生方面,廚房、餐廳等的操作間,要做到每日按時的清潔和消毒。


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    2、食堂承包的形式分類⑴參謀管家形式提供廚房裝備及用餐場地,承當食材、水電及燃料。領取單方協(xié)議的定額效勞費。拜托膳食效勞人員停止膳食。⑵全程外包形式提供廚房裝備及用餐場地,承當水電、燃料及運營人員的住宿,墊資運營,活期結算。靈敏的膳食效勞可配合不同需求,量身設計一個適合的協(xié)作方式。⑶承包就餐形式食堂承包有的就餐形式。目的是為了更好的停止食堂。其包羅固定就餐形式、半固定就餐形式、自在就餐形式?,F(xiàn)為各飯?zhí)贸邪酒毡槔?,在業(yè)內(nèi)已構成就餐形式規(guī)范。⑷固定就餐形式固定就餐方式,通常為企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部份餐費等)的條件下發(fā)生的。此方式的是便于統(tǒng)計和結算等,更便于食堂兼顧布置飯菜的分量,防止因伙食糜費而致使食堂運營困難的景象產(chǎn)生,或因飯菜分量不敷吃導致員工發(fā)生不滿心情。協(xié)作程式:企業(yè)擔任人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準,時期呈現(xiàn)新入職、辭工和請假等狀況的,可提早以文字方式告知食堂,并單方簽字保存,作為結算憑證之一。以上是“食堂承包的要點及形式分類”的引見,感謝您的閱讀。 承包食堂托管的專業(yè)化辦理,給料波動、衛(wèi)生,營建優(yōu)雅的用餐環(huán)境。上海單位食堂托管哪家好

承包食堂的注意事項有哪些?公司食堂外包

食堂承包信息在哪里獲取?1.人脈關系網(wǎng)絡很多生意都是靠人脈積累,互相傳達而獲取的,但也要注意是否是一個坑。所有生意都需要自己去研究調(diào)查,那是做出的第一步。2.互聯(lián)網(wǎng)絡一般這類的承包項目隨意發(fā)在網(wǎng)絡很多都會是騙子,你想哪個會把做的好好的生意往網(wǎng)上發(fā)布。3.藍色氪金-公眾號專門從事食堂承包信息的公眾號,每天都會更新食堂承包,轉(zhuǎn)讓,外包,招商信息,包括有工地食堂承包,醫(yī)院食堂承包,學校食堂承包,還有一些幾千人大廠的檔口出租信息。在互聯(lián)網(wǎng)信息化的,信息獲取是首要,其次是要對信息有價值有一定的認識。像藍色氪金公眾號這樣的信息化站點,就為承包食堂項目的人提供了第一步,找到信息,然后聯(lián)系溝通。除了信息外還有相關的食堂招投標項目。公司食堂外包