茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的微生物環(huán)境茅臺(tái)鎮(zhèn)特殊的氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒的發(fā)酵有利，也對(duì)酒中香氣成分的微生物的棲息和繁殖起了決定性作用，離開(kāi)這一特殊氣候條件，酒中有些香氣成分根本無(wú)法產(chǎn)生。此外，這里釀了上千年酒，氣候冬暖、夏熱、少風(fēng)、多陰雨，空氣中有利于酒糟發(fā)酵的微生物種群非常豐富，正是這些微生物種群，參與了釀酒過(guò)程，才使得醬香型白酒，有特殊的濃郁醬香的味道。原產(chǎn)地的紅纓子糯高粱非純糧不醬香，醬酒的比較大特點(diǎn)是只能純糧釀造，且只能以茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊原產(chǎn)地出產(chǎn)的紅纓子糯高粱為原料，因?yàn)橹挥谐嗨觾砂蹲仙寥婪N出來(lái)的高粱：顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，干燥，粒小皮厚。因原料的產(chǎn)地受限，產(chǎn)量也就有限，加上醬香酒“五斤糧食一斤酒”的特點(diǎn)，從源頭上決定了醬香酒的產(chǎn)量有天花板，所謂物以稀為貴，也就不足為奇了。宗師酒，新春佳節(jié)送禮孝敬長(zhǎng)輩，明智的選擇，純糧醬酒不將就！江門醬香濃郁宗師歡迎咨詢
醬香酒持續(xù)走熱，茅臺(tái)酒一瓶難求搶不到茅臺(tái)酒，不典范喝不到醬香型畢竟在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里內(nèi)有2000多家酒廠，茅臺(tái)只是其中一家...醬香酒之所以越來(lái)越受歡迎首先因?yàn)樗羌兗Z酒，不是化學(xué)勾兌酒喝茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香酒與其說(shuō)事關(guān)“身份”不如說(shuō)是典范著一種健康飲酒的新觀念。為什么離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出醬香酒？為什么醬香酒的價(jià)格會(huì)持續(xù)走高？在拿到一款茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的正統(tǒng)醬香酒之前值得先了解一下茅臺(tái)鎮(zhèn)和醬香酒。恪守傳統(tǒng)的12987釀酒工藝正統(tǒng)的醬香酒必須嚴(yán)格按照12987工藝，這是由茅臺(tái)鎮(zhèn)世代釀酒師總結(jié)出來(lái)的智慧結(jié)晶，亦即：九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次蒸餾取酒，每年端午高溫制曲，九月重陽(yáng)下沙，走完一個(gè)釀酒周期，需要整整一年的時(shí)間，酒成后還必須在茅臺(tái)鎮(zhèn)窖存五年以上，再由醬香、窖底、醇甜精心勾兌。佛山古法匠心宗師誠(chéng)信合作宗師酒與好人、處好地、當(dāng)好時(shí)、飲好酒。一起健康飲酒、飲健康酒；同飲不同量，開(kāi)心就好！
肆拾玖坊成立于2015年，是以茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒為主要業(yè)務(wù)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)，由來(lái)自各行業(yè)的49位精英聯(lián)合創(chuàng)立，是一家以醬香型白酒為主要產(chǎn)品、生態(tài)布局多個(gè)產(chǎn)業(yè)的新零售公司。公司創(chuàng)始人、CEO張傳宗曾任聯(lián)想集團(tuán)高管；公司董事長(zhǎng)劉軍是聯(lián)想集團(tuán)執(zhí)行副總裁兼中國(guó)區(qū)總裁。肆拾玖坊以醬香酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涵蓋茶葉、糧食等眾多健康領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)6年發(fā)展終端年銷售額超過(guò)20億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率116%，并于2021年4月獲得A輪融資，公司估值50億元；2021年7月B輪融資，估值80億元，步入醬酒行業(yè)前列。
年，馬上要來(lái)了。大家說(shuō)現(xiàn)在生活好了，年味淡了。年味，是我們眷戀的“味道”，它飽含我們對(duì)美好生活的渴望，對(duì)吉祥如意的向往。如何找尋被遺忘的年味？肆拾玖坊想從中國(guó)傳統(tǒng)文化——生肖開(kāi)始。生肖是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，是春節(jié)的吉祥物，是獨(dú)屬于中國(guó)人的情懷。從丙申猴年（2016年）開(kāi)始，肆拾玖坊就推出了生肖酒，以表達(dá)對(duì)傳統(tǒng)文化和美好生活的敬意。2022年是虎年，肆拾玖坊福虎生威生肖酒全新亮相，每一處細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了匠心傳承。它不只是一瓶生肖酒，更是一件藝術(shù)珍品，值得收藏。宗師純糧醬酒與您一起實(shí)現(xiàn)美好生活、共創(chuàng)理想家園、共享豐盛人生。
質(zhì)量醬香酒釀制流程中特別是在關(guān)心原材料的水分和溫度轉(zhuǎn)變，對(duì)比別的香型純糧酒，醬香酒努力操縱低水份和高溫度制酒。假如水分稍大，溫度過(guò)低，則出酒香味不夠；但是還是要避免溫度過(guò)高，水份過(guò)低，產(chǎn)生糊化。審視某些小酒廠沒(méi)辦法保證恰當(dāng)?shù)木猓粫?huì)兒溫度過(guò)高，使高粱糊化，出酒未滿8輪次，酒味雜。一會(huì)兒水分過(guò)大，香醇寡淡，基礎(chǔ)酒質(zhì)量不過(guò)關(guān)。香：醬香地道香氣突出酒香濃郁并帶有適量的陳酒優(yōu)雅細(xì)膩舒適而柔和空杯留香持久陳味優(yōu)雅；味：入口后醬味明顯酒體醇厚諸味協(xié)調(diào)回味悠長(zhǎng)；格：酒質(zhì)地道香而不艷諸位協(xié)調(diào)留香持久；肆拾玖坊力求任何一個(gè)細(xì)節(jié)，都以所能達(dá)到的比較高標(biāo)準(zhǔn)去追求，不止步。宗師純糧醬酒屬于中生代追求品質(zhì)生活、消費(fèi)高體驗(yàn)的情感鏈接器！佛山古法匠心宗師誠(chéng)信合作
宗師純糧醬酒喚起中年中產(chǎn)之情懷，倡導(dǎo)品質(zhì)生活之生態(tài)。江門醬香濃郁宗師歡迎咨詢
酒是一種文化酒，負(fù)載著濃濃中華文化，朋友相見(jiàn)，以之寄情。倘若砍了酒字，唐詩(shī)、宋詞將黯然失色，中華傳統(tǒng)文化將中氣不足。再也沒(méi)有武松打虎的錦繡篇章，再也沒(méi)有魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西的痛快淋漓。朋友相見(jiàn)，官場(chǎng)之內(nèi)，商戰(zhàn)場(chǎng)上，戰(zhàn)友相聚，同學(xué)言歡，甚至戀人之間，少了酒，就少了濃烈，少了色彩。酒是一種非常好的飲品相比現(xiàn)代社會(huì)，古人沒(méi)有凈化水質(zhì)的有效手段，飲用水恐怕非常難喝吧。在沒(méi)有香精、甜味劑等食品添加劑制造工藝的古代，酒也許是那時(shí)候飲品的比較好選擇。紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本從味道和口感上就是很棒的飲料。即使有人習(xí)慣了可樂(lè)果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。江門醬香濃郁宗師歡迎咨詢
廣州和誠(chéng)商貿(mào)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建肆拾玖坊,宗師、泰斗、天地人和產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的肆拾玖坊是一家圍繞民生產(chǎn)業(yè)、以醬香酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主 兼營(yíng)其他源頭健康食品的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)。公司以“恪守品質(zhì)，科技賦能，用戶主義”為企業(yè)使命，致力于提高中國(guó)上億中生代人群的生活品質(zhì)。主要生產(chǎn)和銷售好酒好茶好食好物，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。廣州和誠(chéng)商貿(mào)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋醬香酒，純糧醬酒，**地道，古法匠心，泰斗、天地人和、宗師，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。